Nằm trong chuỗi hoạt động chương trình 'Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng', trong 2 ngày 11 - 12/1, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tổ chức tổ chức hội thi làm bánh khảo, mứt cổ truyền; thi đấu các môn thể thao: kéo co, lày cỏ, cờ tướng.
Không khí Tết Nguyên đán rộn ràng khắp các trường học tại vùng cao Yên Bái, với những hoạt động đón xuân đầy ý nghĩa...
Trong những ngày qua, Bộ chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Bến Tre phối hợp với Huyện ủy, UBND huyện Bình Đại và Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Bến Tre tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa, nhất là Chương trình 'Xuân biên phòng - ấm lòng dân bản' tại Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Giao Long để lại nhiều ấn tượng với nhân dân trên địa bàn.
Càng sát ngày Tết Nguyên đán, người dân làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa càng khẩn trương, tất bật để làm kịp đáp ứng nhu cầu thị trường.
Nói đến xứ Ðầm Dơi là nói đến nghề làm bánh khéo nổi tiếng như bánh bò, bánh bông lan, bánh quai vạt, bánh bao xứ Bờ Ðập, đặc biệt là bánh tét, bánh ít xã Tạ An Khương. Trong những ngày giáp tết Nguyên đán 2025, tuổi trẻ Công an Cà Mau có chuyến về nguồn đầy ý nghĩa tại ấp Tân Ðiền B, xã Tạ An Khương, huyện Ðầm Dơi. Tại đây, các chiến sĩ có buổi trao đổi về tình hình an ninh cơ sở và cùng trải nghiệm, giao lưu làm bánh tét truyền thống.
Làng Nam, xã Hưng Tân, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An từ lâu đã được biết đến là vùng đất lưu giữ nghề làm bánh cà truyền thống. Với hình dáng nhỏ nhắn như quả cà, màu vàng ươm bắt mắt, giòn tan và hương vị thơm ngọt, bánh cà Làng Nam trở thành món quà quê ý nghĩa, đậm đà hương vị xứ Nghệ.
'Đọc - trải nghiệm trong không gian văn hóa Huế' là hoạt động thú vị do Trường tiểu học Lý Thường Kiệt phối hợp với CLB Sách và Văn hóa Huế tổ chức sáng 11/1 tại 23-25 Lê Lợi.
Gần tết Nguyên đán Ất Tỵ - 2025, rất nhiều người thông báo trên các trang mạng xã hội về kế hoạch sản xuất và cung ứng món ăn truyền thống như: giò chả; nem; cá lóc nướng; các loại bánh, mứt... Đây là những món ăn, thức quà không thể thiếu vào dịp tết Nguyên đán. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, những người sản xuất, kinh doanh mặt hàng này cần có kiến thức về an toàn thực phẩm và đặt vấn đề đạo đức kinh doanh lên hàng đầu nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Theo sự phát triển của xã hội, rất nhiều loại bánh hiện đại xuất hiện. Thế nhưng, bánh dân gian vẫn chiếm giữ vị thế nhất định trên thị trường. Nhiều gia đình, nhiều thế hệ vẫn tiếp nối, duy trì nghề làm bánh dân gian. Họ gìn giữ nghề không chỉ vì kinh tế mà còn vì tình yêu, tâm huyết giữ nét văn hóa ẩm thực truyền thống được trao truyền từ bao đời.
Tại Ngày hội 'Hương sắc mùa Xuân' năm 2025, do Ủy ban MTTQ Việt Nam quận Bình Thạnh (TP HCM) phối hợp với các cơ quan tổ chức vào sáng 10/1, Ban tổ chức đã trao 650 phần quà Tết, tổng trị giá 300 triệu đồng cho người nghèo.
Tối 9/1, tại Phố đi bộ Hai Bà Trưng, phường Mỹ Long (TP. Long Xuyên), Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang phối hợp Siêu thị Tứ Sơn tổ chức Phiên chợ OCOP An Giang - Chào Xuân mới 2025.
Một ngày sau khi Bỉ cảnh báo không ăn cây thông Giáng sinh, giới chức Thụy Điển cho biết lá thông có thể sử dụng an toàn để làm bánh và các sản phẩm khác, nếu cây thông còn non và được trồng tự nhiên.
Các nghệ nhân làm bánh đã tạo nên một chiếc bánh kem đặc biệt để dành tặng cho cầu thủ Nguyễn Xuân Son, tri ân và cổ vũ anh trên chặng đường cống hiến cho đội tuyển Việt Nam.
Một nhóm người hâm mộ đặc biệt đã nỗ lực không ngừng nghỉ để thực hiện món quà đầy ý nghĩa cho cầu thủ Nguyễn Xuân Son.
Thử miếng bánh đúc nóng, Khoai Lang Thang nhận xét bánh mềm, thơm mùi lá dứa lại có màu xanh đậm mà nếu chỉ dùng màu thực phẩm thì sẽ không có được.
Mấy hôm nay trời cứ mưa rả rích, lạnh thế này tôi lại thèm món gì nóng nóng cho ấm bụng. Chợt nhớ ra dưới bếp còn một cân bột sắn mẹ để dành làm bánh lọc. Hôm nay không có tôm cũng chẳng có đậu xanh làm nhân, chỉ có làm bột sắn khuấy là hợp lý, nhanh gọn hơn cả.
NHẬT BẢN - Ông bố U60 từ bỏ công việc gắn bó suốt 35 năm qua, đi học làm bánh, pha chế để thực hiện lời hứa với con gái quá cố.
Giáp Tết, người dân làng bánh đa truyền thống Đông Nhật ở Nghệ An thức dậy từ 3 - 4h sáng hàng ngày, tranh thủ những ngày nắng to mang bánh ra phơi để kịp bán.
Mới đây, các nghệ nhân của Nhất Hương đã sáng tạo những chiếc bánh điêu khắc 3D độc đáo và chọn thể thơ lục bát để dành tặng cầu thủ Nguyễn Xuân Son và chúc mừng chiến thắng của đội tuyển bóng đá Việt Nam.
Gắn bó gần 50 năm với công việc làm bánh đa truyền thống, với bà Vũ Thị Xinh, 73 tuổi ở Nghi Sơn (Thanh Hóa) đây không chỉ là một nghề để mưu sinh mà hơn cả là giữ lửa nghề truyền thống, cũng nhờ những người như bà Xinh mà thương hiệu bánh đa xứ Thanh đã nức tiếng, khắp trong Nam ngoài Bắc biết đến.
Những nghệ nhân tài năng của Nhất Hương đã sáng tạo ra những chiếc bánh 3D vô cùng độc đáo gửi tặng Nguyễn Xuân Son – một trong những cầu thủ xuất sắc đã giúp đội tuyển bóng đá Việt Nam lần thứ 3 đăng quang ngôi Vua Đông Nam Á.
Hơn 200 người Rohingya đã cập bờ tại tỉnh Aceh, Indonesia vào cuối tuần qua, theo thông tin từ một quan chức địa phương hôm thứ Hai.
Ngày trước, cứ gần đến Tết phụ nữ Tày lại bận bịu làm bánh. Nào bánh chưng, bánh khảo, chè lam… Nhà thơ Chu Hoạch viết: 'Thu rất thật thu là khi chớm đông sang'. Còn tôi nghĩ, Tết rất thật tết là khi các bà, các mẹ, các chị làm bánh. Những đứa trẻ cũng chẳng được yên vì bị người lớn sai bảo hết việc này, việc kia. Nhưng bây giờ tết lại nhàn quá. Ở thành phố có đông người Tày sinh sống, những dịch vụ làm bánh tết đã 'cân' tất cả.
Các nghệ nhân trẻ đã cùng thực hiện một trưng bày sắp đặt 'Xuân Tiết' nhằm giới thiệu những nét văn hóa Tết truyền thống độc đáo của người Hà Nội nói riêng và người Việt Nam nói chung.
Gần 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng giá một số mặt hàng đã rục rịch tăng như thực phẩm tươi sống, nguyên liệu làm bánh, hoa quả... Dù vậy, hiện nay sức mua chậm khiến các tiểu thương không dám trữ hàng.
Thực hiện Chuyên đề số 12 'Xây dựng văn hóa ứng xử trong trường học giai đoạn 2021 – 2025 trên địa bàn quận Hai Bà Trưng' vì một trường học hạnh phúc, ngành giáo dục và đào tạo quận Hai Bà Trưng đã tổ chức đa dạng hóa các hoạt động trải nghiệm cho trẻ mầm non trong năm học này.
Từ chiếc bát, chiếc đĩa cho đến các món ăn đều được cô gái thực hiện bằng nguyên liệu làm bánh ngọt. Mâm cơm Tết đặc biệt khiến nhiều người dùng mạng xuýt xoa.
Tại làng nghề Bà Liễu Mẹ, những chiếc bánh giòn tan, thơm ngọt được làm từ đôi bàn tay khéo léo của người thợ là minh chứng sống động cho giá trị truyền thống và tinh thần lao động bền bỉ qua 3 thế hệ.
Từ lâu, Vĩnh Đức, một làng quê nhỏ nằm ở huyện Đô Lương, Nghệ An, đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa, một loại đặc sản độc đáo mang hương vị của vùng đất xứ Nghệ. Được hình thành từ hơn 300 năm trước, nghề làm bánh đa tại Vĩnh Đức không chỉ là một nghề thủ công truyền thống mà còn là biểu tượng của sự kiên trì, sáng tạo và lòng đam mê của người dân nơi đây. Hôm nay, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và nhu cầu thị trường, làng nghề này đang ngày càng khẳng định được vị thế của mình.
Triển lãm 'Xuân Tiết' được tổ chức tại Citta Cafe, số 16 phố Yên Thế (Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội) vào những ngày đầu tiên của năm 2025 là một sự kiện đặc biệt, kết hợp giữa 3 yếu tố truyền thống: ẩm thực Tết, hoa Tết và gốm nghệ thuật. Với tâm huyết và sáng tạo, các nghệ nhân trẻ đã cùng nhau mang đến một không gian đầy sắc xuân làm quà tặng cho công chúng Thủ đô.
Với thiết kế tinh tế cùng thông điệp ý nghĩa, tác phẩm bánh nghệ thuật lấy bối cảnh Làng Xì Trum,'Two sides of life' (Hai mặt cuộc sống), vừa chinh phục Ban giám khảo The Vietnam Bakery Cup 2024 với 100 điểm tuyệt đối.
Chiếc bánh quen thuộc với cách làm giữ nguyên hột nếp để gói thay vì xay nếp thành bột mịn đem đến cảm giác ngon, lạ khi thưởng thức. Bánh ít nếp hột là một trong những món ngon đặc sản bên cạnh bánh phồng Phú Mỹ khi nhắc về 'xứ nếp' Phú Tân.
Tiếp nối nghề truyền thống, bà Võ Thị Kim Hoanh (62 tuổi, thôn Trì Bình, xã Bình Nguyên, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) là đời thứ 3 giữ nghề làm bánh mè. Đến nay, bà đã có hơn 30 năm trong nghề này.