Khoai lang là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích và lựa chọn cho bữa sáng, vậy điều gì xảy ra nếu bạn đều đặn ăn khoai lang luộc vào bữa sáng?
Những năm gần đây, Hợp tác xã Nông lâm nghiệp (HTX) xã Tú Đoạn (thôn Bản Quấn, xã Tú Đoạn, huyện Lộc Bình) đã mạnh dạn liên kết sản xuất một số loại nông sản với các hộ dân trên địa bàn xã. Qua đó, góp phần đảm bảo đầu ra cho người dân, tạo việc làm cho lao động địa phương.
Đến Quảng Lập, Đơn Dương, Lâm Đồng, hỏi tên anh Trần Tấn Đức - tổ trưởng tổ hợp tác xã (HTX) Khoai tây quê hương, có lẽ không ai là không biết. Hơn 13 năm nên duyên với khoai tây, anh Đức cho thấy cái duyên, cái tài với loại cây này.
Sau nhiều tháng chăm sóc, người trồng khoai lang ở tỉnh Gia Lai vui mừng khi vụ mùa năm nay đạt sản lượng cao, giá bán tốt.
Khoai lang năm nay cho năng suất cao, ít sâu bệnh, lại được giá. Nhờ đó, nông dân trồng khoai trúng đậm.
Tuyến đường 35m ở TP Vinh (Nghệ An) bị hư hỏng, xuống cấp nghiêm trọng nhưng đến nay vẫn chưa được nâng cấp, sửa chữa kịp thời, tiềm ẩn nguy cơ tai nạn giao thông (TNGT) rất cao.
Vượt qua bao khó khăn, vất vả, những hộ di dân từ nội thị ra điểm kinh tế mới 17-3 ngày trước (nay thuộc phường Yên Thế, TP. Pleiku) đã kiên trì bám trụ, biến vùng đất hoang vu trở thành khu dân cư trù phú.
Củ khoai, bắp ngô trước đây được coi là thứ quà quê mùa, món ăn con nhà nghèo, loại lương thực cứu đói ngày giáp hạt. Có những người cả thời thơ ấu ăn ngô, khoai, sắn… nhiều đến mức cứ nhìn thấy là rùng mình. Thế rồi thời thế đổi thay, món ăn con nhà nghèo bỗng thành đặc sản. Đến một ngày, ngô, khoai đàng hoàng 'bước vào' những bữa tiệc buffet sang trọng, nó được bán mua từ vỉa hè cho đến các hội nhóm trên mạng xã hội và giá cả đôi khi còn… đắt hơn cả gạo.
Hàng ngàn du khách đã sững sờ khi tháng Ba này đi giữa những con đường đầy hoa ở A Lưới. Đường Ăm Mật hoa ban tưng bừng nở, như một thông điệp tinh khôi của tươi xuân. Đường Konh Khoai lộc non hai hàng cây bàng Đài Loan nhu nhú vàng. Nhìn lên đỉnh đồi, nơi có bảng tên 'A Lưới' to và đẹp, hoa sim nở như một câu chuyện cổ tích…
Là thực phẩm có chất chống oxy hóa, nhiều vitamin, khoai lang được coi là sự bổ sung lành mạnh, không gây béo. Tuy nhiên có một số thực phẩm cần lưu ý khi kết hợp cùng khoai lang.
Nông dân huyện Diễn Châu (Nghệ An) dịp này xuống đồng thu hoạch khoai tây. Do được liên kết sản xuất, 1ha khoai tây thu về 150 triệu đồng ngay tại ruộng.
Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.
Sau đây là cách luộc khoai ngon hay được sử dụng nhất, vì rất dễ làm và không cần thêm gia vị gì phức tạp.
Dù giàu dinh dưỡng, khoai lang là thực phẩm cần cân nhắc với người theo chế độ kiêng tinh bột. Người cần kiểm soát đường huyết cũng phải cẩn thận khi chế biến loại khoai này.
Mỗi người chúng ta đều khôn lớn và trưởng thành từ căn bếp của bà và mẹ. Sau này, dù có bay xa đến đâu thì nơi mình muốn dừng chân nhất vẫn chính là ngôi nhà của mẹ.
Món khoai ngứa ấy khiến tôi xấu hổ, ái ngại trong ngày về ra mắt nhà bạn trai nhưng nó lại là kỷ niệm, là miền ký ức về mẹ chồng suốt đời tôi không thể quên.
Khoai lang và cơm đều là lương thực chính trong nhiều bữa ăn nhưng xét về sức khỏe thực phẩm nào tốt hơn?
Nằm dọc Tỉnh lộ 14, làng Thủy Lập, xã Quảng Lợi, huyện Quảng Điền, TP Huế không chỉ nổi tiếng với những mặt hàng nông sản như khoai, đậu, ớt..., mà còn được biết đến như là cái nôi của nghề mây tre đan. Người làm sống lại nghề mây tre đan truyền thống Thủy Lập trong những năm gần đây chính là ông Trần Lợi - một 'báu vật sống' của ngôi làng.
Khoai lang là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Khoai lang rất đa dạng về chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Nếu chúng ta nạp tương đương khoảng ba phần tư muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày trong một tháng, mức độ hoạt động của enzyme catalase trong máu có thể tăng hơn 50%.
Trải nghiệm những trò chơi dân gian gần gũi, mộc mạc đã giúp các em nhỏ Trường Mầm non Quốc tế Trung Kiên (TP Hà Tĩnh) như được sống trong không gian tuổi thơ xưa.
Sau thành công của thạch rau câu, thạch sữa chua…, công ty TNHH Long Hải tiếp tục tạo dấu ấn trên thị trường với sản phẩm Nước rong biển Long Hải.
Việc đa dạng hóa đối tượng nuôi, cải tiến phương thức và mở rộng hình thức nuôi xen ghép kết hợp với hoạt động khai thác thủy sản đã giúp nhiều hộ dân ở huyện Phú Lộc có cuộc sống ổn định.
Thời điểm này, nông dân một số xã huyện Điện Biên tập trung thu hoạch khoai lang vụ đông xuân 2024 - 2025. Niềm vui hiện rõ trên từng gương mặt khi khoai lang năm nay không chỉ được mùa mà còn được giá. Thị trường tiêu thụ khoai lang đang rất thuận lợi, thương lái đến tận ruộng thu mua. Điều này không chỉ mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân mà còn mang đến tín hiệu tích cực cho sản xuất nông nghiệp địa phương.
Thời điểm nông nhàn, người dân huyện Tiên Yên, Quảng Ninh trồng khoai tây Mỹ vừa được mùa, vừa được giá.
Đó là anh Dương Kim Bảo (sinh năm 1976), thôn Bó Pằm, xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình. Anh là một trong những người tiên phong trồng cây chanh rừng đầu tiên trên địa bàn xã đem lại hiệu quả kinh tế.
Chiều 18/2, Bạc Liêu đã khai mạc Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ kết hợp hội chợ xúc tiến du lịch, thương mại, sản phẩm OCOP, TP Bạc Liêu năm 2025.
Trong sách Tiếng Việt 2, tập 1, bộ Kết nối tri thức với cuộc sống, có bài thơ Em học vẽ khá dễ thương của Phan Thị Diên. Chị là một nhà thơ còn khá mới mẻ với bạn đọc, nhưng là một nhà giáo quen thuộc của ngành giáo dục tỉnh Nghệ An.