Ngoài tác dụng làm gia vị cho món ăn, gừng còn chứa nhiều công tuyệt vời trong đời sống, không phải ai cũng biết.
Đến với bản Cà Lò, xã Khánh Xuân, huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng khiến người ta không khỏi chạnh lòng vì sự nghèo khó của xóm biên giới xa xôi này. Nhưng nơi đây cũng vẫn giữ nguyên vẹn vẻ đẹp hoang sơ với núi non hùng vĩ, sự mộc mạc như 'món quà' thiên nhiên đã ban tặng.
Để trả lại không khí trong lành cho ngôi nhà sau khi nấu nướng, bạn có thể áp dụng các mẹo khử nhanh mùi thức ăn, mùi hôi.
Để trả lại không khí trong lành cho ngôi nhà sau khi nấu nướng, bạn có thể áp dụng các mẹo khử mùi đơn giản dưới đây.
Nhờ có vẻ đẹp bình yên, trữ tình cùng nhiều trải nghiệm thiên nhiên độc đáo, Lao Xa đang ngày càng được nhiều người ghé thăm.
Đến Lào Cai vào mùa xuân bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao.
Mới giữa tháng 11 Âm lịch, ba tôi đã đi hết khu vườn ngắm nghía và đẵn một số cây tràm, cây sanh chẻ làm củi, phơi khô để dành đun nấu trong dịp tết. Mặc dù có bếp điện, bếp ga nhưng nhà tôi vẫn đun nấu bằng bếp củi.
Kiểu nhà sàn mái tranh vách tre phổ biến trước đây của người Jrai ở huyện Phú Thiện (tỉnh Gia Lai) dần vắng bóng. Những ngôi nhà còn sót lại đã tạo nên nét văn hóa riêng, độc đáo trong kiến trúc nhà ở của người dân bản địa nơi đây.
Miền Tây Nghệ An không chỉ được thiên nhiên ưu đãi với nhiều cảnh sắc nên thơ và còn nổi tiếng cả nước bởi hương vị của những món ăn độc lạ và những sản phẩm độc đáo chỉ riêng có ở vùng cao. Những đặc sản đó trở nên đặc sắc khi những ngày cận tết này chúng được theo chân thương lái tỏa về miền xuôi cùng người dân khắp mọi miền tổ quốc đón chào một mùa xuân mới.
Sinh ra và lớn lên ở một vùng quê ngoại thành, chính vì thế mà ký ức tuổi thơ của tôi luôn đầy ắp biết bao những kỷ niệm, những hình ảnh thân thuộc, mộc mạc và bình dị của dòng sông, con đê, khói bếp lam chiều, cánh đồng lúa, lũy tre làng và cánh cò thơ mộng…
Chiều 28, ngoài đường rộn tiếng còi xe hơn, kẻ ngóng chờ đón con xa, người thì hối hả tay xách ghé chợ mua các phần bánh trái còn thiếu. Hòa chung rợp trời cờ đỏ là sắc vàng mai nở kèm những chậu bông cúc tròn vun, trong nhà ngát mùi thơm khói bếp, tết lại về!
Lao Chải là tên một thôn của người dân tộc Hà Nhì sinh sống thuộc xã Y Tý, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Những thửa ruộng bậc thang trong thung lũng chính là nguồn cung cấp lương thực chủ yếu cho cư dân Hà Nhì. Mùa hạ, nơi những nóc nhà của người Hà Nhì ở Lao Chải thật lạ, cái lạnh nhẹ nhàng buông xuống bản làng...
Tây Nguyên là vùng đất hội tụ nhiều đồng bào dân tộc chung sống nên món ăn ngày Tết rất đa dạng, là nét văn hóa độc đáo mang nhiều yếu tố tập truyền qua nhiều đời. Người ta vẫn thường nói ẩm thực cũng chính là một phần tín ngưỡng của người Tây Nguyên, đặc biệt là ẩm thực ngày Tết.
Ký ức tuổi thơ tôi luôn đầy ắp những kỷ niệm, những hình ảnh thân thuộc, mộc mạc và bình dị của dòng sông, con đê, khói bếp lam chiều, cánh đồng lúa, lũy tre làng, cánh cò thơ mộng…
Anh bảo, sắp Tết rồi em nhỉ? Mắt tôi bỗng rưng rưng vì nhớ Tết Việt Nam, có những nơi chỉ khi đi xa, ta mới biết mình thuộc về.
Mới qua ngày đông chí, Pha Long (Mường Khương) như còn ngủ vùi trong giá lạnh, vậy mà quanh những mái nhà đã ấm nồng khói bếp, bật lên sắc hồng của những cành đào sai nụ. Đào hồng báo hiệu xuân đã cận kề trên đất Rồng Hoa.
Những ngày gần cuối năm, tôi cảm nhận rõ ràng lòng người đang nôn nao hối hả. Tiếng xe cộ và cả tiếng người gọi nhau í ới khiến những kẻ tha hương như tôi xốn xang vô bờ. Thỉnh thoảng đi qua mấy con ngõ, ngửi thấy mùi hăng hăng từ khói bếp, ký ức như dòng chảy đưa tôi về căn nhà xưa. Có ba có mẹ, có những món ngon và có cả hương vị của tình cảm gia đình nồng ấm ngày tết.
Năm hết Tết đến. Một điều tất yếu vậy thôi mà sao cứ mỗi lần thoáng thấy một cành mai vàng bung nụ hay nhành nghinh xuân chớm nở, lòng những người con xa quê lại thấy xốn xang, nhung nhớ. Cũng như mọi miền quê khác, những người con Quảng Trị dẫu ở phương xa vẫn luôn đau đáu nhớ những ngày Tết đến, xuân về, mùi vị quê nhà, cảm nhận mùi ruộng đồng, khói bếp, phiên chợ quê ngày cuối năm và cùng gói bánh chưng, bánh đòn (bánh tét) chuẩn bị đón tết.
Được biết đến là một biên kịch của VFC (Trung tâm sản xuất phim truyền hình Việt Nam), Diệu Hà lấn sân sang sân khấu ca nhạc với giọng hát ngọt ngào với MV đầu tay 'Quê hương ơi'.
Hen phế quản (suyễn) là bệnh hô hấp mạn tính thường gặp nhất ở trẻ em, có thể gây ra biến chứng hô hấp lên phổi nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
Ngày 29/1, học sinh của trường Marie Curie (Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội) đã được tham gia lễ hội gói bánh chưng do nhà trường tổ chức.
Bếp hồng ngoại và bếp từ là hai loại bếp điện phổ biến hiện nay. Mỗi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Vậy nên chọn sử dụng bếp hồng ngoại hay bếp từ cho gia đình?
Mỗi năm khi mai vàng vừa he hé nở, khi những cánh én từ phương xa lũ lượt trở về mang theo mùa xuân của quê hương xứ sở. Không cần ai nhắc nhở ai, bởi người ta tự mình nhận ra rằng một cái tết nữa đã cận kề. Trong lúc con người ta còn mãi mê đắm chìm vào vòng quay cuộc sống, bất giác nhìn ra cửa sổ thấy gió chướng thổi về thì đã là đầu tháng chạp. Tôi và những người lao động tha hương ở cái đất Sài gòn này cứ nôn nao trong bụng, liệu năm nay có đủ tiền về quê ăn tết với gia đình hay không.
Với ngôn từ đơn giản, mộc mạc chân phương, tản văn của Trần Duy Thành khơi gợi trong chúng ta nỗi nhớ về những ngày Tết đầm ấm, về một miền quê yên bình và những người mẹ, người cha yêu thương.
Trong những ngày giá lạnh, người già, trẻ em, không nên ra đường sau 21 giờ, không tắm khuya, giữ ấm cơ thể, tiêm vaccine phòng cúm...
Do ảnh hưởng của không khí lạnh, hôm nay (26/1), ở khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa vài nơi, trời rét hại; riêng vùng núi cao Bắc Bộ có nơi dưới 0 độ C và có khả năng xảy ra băng giá, mưa tuyết. Dự báo đợt rét hại ở Bắc Bộ có thể kéo dài đến khoảng ngày 27/1.
Những ngày này, thời tiết ở Hà Nội đang rét đậm, có thể gây nên các tình trạng đáng lo ngại về sức khỏe của cộng đồng. Chính vì thế, Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu các cơ sở y tế tăng cường công tác phòng, chống rét cho người bệnh.
Trong những ngày giá lạnh, người già, trẻ em, không nên ra đường sau 21 giờ, không tắm khuya, giữ ấm cơ thể, tiêm vaccine phòng cúm...