Sữa hạt ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn nhờ nguồn gốc thực vật và hương vị đa dạng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo việc dùng sữa hạt thay thế hoàn toàn sữa bò ở trẻ có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng cho quá trình phát triển chiều cao.
Không chỉ là món ăn đặc sản đậm đà hương vị núi rừng phía Bắc, rau bò khai còn được biết đến như một vị thuốc nam hỗ trợ tiêu hóa và giải độc.
Mỗi mùa trong năm, An Giang lại có những thức quà khiến người ta mong ngóng. Và khi mùa hè gõ cửa, xã Mỹ Đức lại rộn ràng bước vào vụ nhãn. Từ trong những khu vườn sai trĩu quả đến các sạp hàng ven đường, đâu đâu cũng ngập tràn sắc vàng của những chùm nhãn chín, thơm ngọt, hấp dẫn du khách gần xa.
Dù trải qua nhiều thay đổi của thời gian, cháo canh vẫn được xem là một trong những món ăn tiêu biểu của dải đất miền Trung và xuất hiện trong hầu hết các cẩm nang giới thiệu ẩm thực địa phương.
Mướp đắng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhưng vị đắng đặc trưng khiến không ít người e ngại. Thực tế, chỉ cần áp dụng đúng cách từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến, bạn có thể giảm đáng kể vị đắng mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên của món ăn.
Ẩm thực Hà Nội quê Phương Oanh không chỉ nằm ở hương vị mà còn trong cách gọi tên đầy tinh tế. Có những món ăn chỉ cần nhắc đến đã gợi lên nét thanh lịch, riêng biệt của người Thủ đô.
Cá dò là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung. Với thịt trắng, săn chắc, vị ngọt tự nhiên, ít tanh và phần xương mềm dễ ăn, loại cá này không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Mỗi dịp cuối tuần hay ngày nghỉ, nhiều hồ câu trên địa bàn tỉnh lại nhộn nhịp khách đến trải nghiệm. Trong không gian gần gũi với thiên nhiên, du khách vừa được câu cá, thư giãn, vừa được thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng. Mô hình hồ câu cá kết hợp với dịch vụ ẩm thực đang tạo nên sức hút và mở ra hướng phát triển kinh tế cho nhiều hộ dân.
Từng bị xem là phần 'phụ' trong trái dừa già, mộng dừa nay trở thành đặc sản có giá bán lên tới 250.000 đồng/kg, cao gấp nhiều lần giá trị của cả quả dừa.
Quê hương của ca sĩ Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen mà còn hấp dẫn bởi ẩm thực mùa nước nổi, nơi những sản vật dân dã tạo nên hương vị rất riêng của miền Tây.
Phương Oanh và Hồ Văn Cường đều đến từ những vùng đất nổi tiếng với ẩm thực đặc sắc. Nếu Ninh Bình có miến lươn mang nét thanh nhẹ thì Nghệ An lại ghi dấu với hương vị đậm đà riêng.
Biển xanh, cát trắng, Khu dự trữ sinh quyển thế giới cùng những loài hải sản độc đáo đã đưa Cù Lao Chàm trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách. Trong số những đặc sản của xứ đảo, mực một nắng mang hương vị riêng của biển khơi và là niềm tự hào của người dân địa phương.
Nhắc đến Huế, người ta thường nhớ ngay đến bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay chè cung đình. Thế nhưng, giữa kho tàng ẩm thực phong phú ấy, nem lụi vẫn luôn giữ một vị trí rất riêng.
Không cầu kỳ như những món ăn từng hiện diện trong chốn cung đình, nem lụi là sự kết tinh của nét tinh tế trong cách chế biến và nghệ thuật thưởng thức của người Huế.
Từ khi Michelin Guide có mặt tại Việt Nam, ẩm thực Việt được nhìn nhận theo chuẩn mực cao hơn. Trong bối cảnh đó, hương vị bia đã gắn bó với nhiều thế hệ người Việt đang dần ghi dấu đậm nét trên những bàn ăn được Michelin Guide công nhận.
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã là niềm tự hào dân tộc, được hình thành bởi sự đa dạng vùng miền, những hương vị độc đáo và văn hóa đặc trưng của mâm cơm gia đình. Kể từ khi Michelin Guide chính thức đặt chân tới Việt Nam năm 2023, ẩm thực Việt ngày càng được nhìn nhận dựa trên những chuẩn mực cao hơn, vai trò của thức uống đi kèm cũng được đặt ở vị thế mới. Trong bối cảnh đó, những hương vị bia đã gắn bó với nhiều thế hệ người Việt đang dần mở rộng phạm vi tiếp cận, ghi dấu ấn đậm nét trên những bàn ăn được Michelin Guide công nhận.
Không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon, gia vị quen thuộc trong căn bếp gia đình còn chứa nhiều hợp chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Từ gừng, nghệ, tỏi đến hành, ớt, mỗi loại gia vị đều mang trong mình những giá trị riêng, góp phần tạo nên hương vị và sự cân bằng trong bữa ăn hằng ngày.
Không chỉ có Delhi hay Mumbai, Lucknow - cái nôi của ẩm thực Awadhi - đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách và người dân Ấn Độ.
Không cầu kỳ hay đắt đỏ, những loại cá bình dân từ biển khơi lại làm nên tinh hoa ẩm thực miền Trung bằng hương vị mộc mạc, đậm đà.
Ẩm thực Nghệ An - quê hương bà xã Hồ Văn Cường, chinh phục thực khách bằng những món ăn mộc mạc, đậm vị, mang trọn nét chân chất của vùng đất xứ Nghệ.
Cùng mang tên gọi quen thuộc là nem, nhưng nem Bùi của Bắc Ninh, nem Lai Vung của Đồng Tháp và nem Yên Mạc của Ninh Bình lại sở hữu hương vị, cách chế biến và câu chuyện văn hóa rất riêng, góp phần tạo nên dấu ấn ẩm thực của ba vùng quê.
Để ngô luộc đạt độ dẻo và thơm ngon, quá trình đun nấu đòi hỏi một số lưu ý cụ thể về nguyên liệu và thời gian. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết.
Không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ, Bắc Ninh quê Hòa Minzy còn níu chân du khách bằng nền ẩm thực đậm đà. Mỗi món ăn nơi đây là một câu chuyện về hương vị và tình quê Kinh Bắc.
Hiện tại, Phương Oanh không còn xuất hiện thường xuyên tại các sự kiện giải trí hay phim ảnh. Thay vào đó, cô lựa chọn cuộc sống giản dị, chia sẻ những khoảnh khắc đời thường bình yên và gần gũi.
Không chỉ mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp non nước hữu tình, Ninh Bình quê Phương Oanh còn níu chân người lữ hành bằng những món ăn đậm đà hương vị quê nhà.
Nói đến ẩm thực Huế, nhiều người nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay các món ăn cung đình tinh tế. Tuy nhiên, giữa kho tàng ẩm thực phong phú ấy, bánh tét làng Chuồn vẫn giữ một vị trí đặc biệt. Món bánh dân dã này không chỉ là thức quà quen thuộc trong mỗi gia đình xứ Huế mà còn là sản phẩm tiêu biểu của một làng nghề truyền thống có lịch sử hàng trăm năm, gắn với đời sống văn hóa của cư dân vùng đầm phá Tam Giang.
Sinh ra và lớn lên trên xã đảo Tam Hải (thành phố Đà Nẵng) - vùng biển nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, tươi ngon - nhiều phụ nữ nơi đây đã biết tận dụng lợi thế quê hương để chế biến thành những sản phẩm đặc trưng mang đậm hương vị biển. Bằng sự cần cù, sáng tạo và tâm huyết, họ không chỉ tạo dựng thương hiệu cho đặc sản địa phương mà còn góp phần gìn giữ giá trị truyền thống, đưa sản phẩm quê hương vươn xa.
Tại Thủ đô Warsaw của Ba Lan, sự kiện 'Hành trình Phở Cultural Roadshow Europe 2026' với sự tham gia của 8 nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam không chỉ mang hương vị phở Việt đến với bạn bè quốc tế, mà còn kể câu chuyện về bản sắc, con người và văn hóa Việt Nam thông qua từng món ăn.
Những ngày hè oi nóng, bên cạnh các loại chè truyền thống, kem hay trà trái cây, bingsu - món đá bào nổi tiếng của Hàn Quốc dần trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mát lạnh, bingsu còn chinh phục thực khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa đá tuyết mềm mịn cùng nhiều loại trái cây, kem và topping đa dạng.
Không phải cháo, cũng chẳng hẳn là canh, món ăn có cái tên lạ đời ở Nghệ An - quê hương vợ chồng Hồ Văn Cường, lại chinh phục thực khách bởi hương vị dân dã, đậm chất xứ Nghệ.
Không chỉ nổi tiếng với xoài Cao Lãnh, Đồng Tháp quê Hồ Văn Cường còn hấp dẫn du khách bởi nhiều loại trái cây đặc sản, góp phần tạo nên hương vị riêng của vùng đất sen hồng.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của Huế, bánh nậm là một trong những món bánh truyền thống được nhiều du khách tìm thưởng thức khi đến với cố đô.
Cà Mau những ngày tháng Bảy đón chúng tôi bằng thứ nắng vàng như mật ong trải dài trên những cung đường. Trong chuyến công tác ngắn ngày ở Cà Mau, chúng tôi được một người bạn quê ở phường Hiệp Thành, nơi nổi tiếng với những vườn nhãn trĩu quả mang hương vị đặc trưng của đất giồng ven biển mời về nhà chơi. Lời mời chân tình ấy đã đưa chúng tôi đến với một miền quê bình dị mà quyến rũ, nơi có những vườn nhãn xanh mướt, con người hào sảng và những hương vị khó quên.
Trong không gian rực rỡ của Cuộc thi Hoa hậu Slovakia, bên cạnh vẻ đẹp của các thí sinh, những hương vị của ẩm thực Việt Nam cũng trở thành điểm nhấn đặc biệt. Nem cuốn, nem rán, bánh mì xá xíu… qua bàn tay các nghệ nhân Việt Nam đã mang đến cho bạn bè quốc tế một trải nghiệm gần gũi, ấm áp và đậm đà bản sắc Việt.
Trên hành trình cuộc đời, hương vị bát canh rau sắn mẹ nấu mãi là một miền ký ức bình yên, nuôi dưỡng trong tôi tình thương, lòng biết ơn và sự trân trọng những giá trị mộc mạc của cuộc đời.
Bánh bèo Huế - món ăn được làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng chứa đựng sự khéo léo, tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức, góp phần tạo nên bản sắc riêng của ẩm thực cố đô.
Lớp 'tóc' phủ kín trên những chiếc bánh kem gây sốt thực chất là rong tóc tiên. Trào lưu này khiến nhiều người tò mò, nhưng cũng không ít người lắc đầu vì quá giống tóc thật.
'Bàn tiệc' mùa nước nổi ở Đồng Tháp – quê ca sĩ Hồ Văn Cường chỉ xuất hiện một lần trong năm, mang theo những món ăn dân dã đậm hương vị sông nước miền Tây.