Việt Nam đang là thủ phủ của nhiều loại nông sản như gạo, càphê, hồ tiêu với thặng dư thương mại rất cao; trong đó, hồ tiêu được ví là là 'vàng đen' của Việt Nam và còn nhiều dư địa để tăng trưởng.
Sau một thập kỷ đầy biến động, ngành hồ tiêu Việt Nam đã chính thức lấy lại vị thế trong 'câu lạc bộ tỷ đô', khẳng định vai trò dẫn đầu thế giới. Sự kiện Hội nghị Quốc tế ngành Hồ tiêu và Gia vị Việt Nam 2025 (VIPO 2025) diễn ra từ ngày 3-5/3 tại TP.HCM không chỉ đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của ngành mà còn phản ánh quá trình thích ứng và bứt phá trước những thách thức toàn cầu.
Nếu thấy gói hút ẩm trong thực phẩm đừng vội vứt chúng đi mà hãy áp dụng vào một số đồ vật cần thiết trong nhà để thấy được lợi ích bất ngờ mà không thể mua được bằng tiền.
Sáng 3/3, Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025 (VIPO 2025) do Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) tổ chức đã khai mạc tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đây là chuỗi sự kiện nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành và mở rộng cơ hội hợp tác cho doanh nghiệp xuất khẩu gia vị Việt Nam.
Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025 thuộc chuỗi sự kiện nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành và mở rộng cơ hội hợp tác cho doanh nghiệp xuất khẩu gia vị Việt Nam.
Ngày 3-3, tại TPHCM, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) tổ chức Hội nghị quốc tế ngành Hồ tiêu và gia vị Việt Nam năm 2025 (VIPO 2025). Hơn 300 đại biểu tham dự gồm các chuyên gia, doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu trong nước và quốc tế.
Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích.
Canh mướp tôm viên không chỉ ngon mà còn hỗ trợ giảm cân.
Bơ đậu phộng trở thành nguyên liệu được yêu thích, không chỉ ăn kèm trái cây mà còn xuất hiện trong các công thức nấu ăn sáng tạo với gia vị truyền thống Hàn Quốc.
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
Chỉ với vài mẹo bảo quản đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ được loại gia vị này trong nhiều tháng không bị mọc mầm hay thối, hỏng. Đặc biệt khi chế biến vẫn thơm ngon như vừa mua ở chợ về.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nhiều liệu pháp thảo dược có thể thành công trong việc giảm huyết áp bằng chế độ ăn uống, tập thể dục, kiểm soát căng thẳng và thực phẩm bổ sung.
Quy trình sản xuất kỳ công và 'khó chiều' khiến Wasabi đang trở thành một trong những loại gia vị đắt đỏ nhất thế giới.
Không chỉ là rau gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, nước lá rau mùi còn giúp cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa, giải độc cơ thể và thúc đẩy sức khỏe tổng thể.
Gừng là loại gia vị rất thường thấy trong cuộc sống, cũng có tác dụng bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Từ mặt hàng giá rẻ, nay măng vầu Tây Bắc trở thành đặc sản đắt đỏ sau khi gây sốt rần rần chợ mạng.
Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.
Việt Nam vừa tham gia Hội nghị Thượng đỉnh Đầu tư toàn cầu Kerala 2025 và hội chợ triển lãm tại đây trong hai ngày 21 - 22/2, nhằm mở rộng giao thương đến khu vực miền nam của Ấn Độ.
Loại cỏ dại mọc hoang rất nhiều ở Việt Nam, vừa có thể dùng làm gia vị, làm thuốc vừa có thể chiết xuất thành tinh dầu.
Gừng là loại gia vị tốt cho sức khỏe nhưng các chuyên gia khuyến cáo 2 nhóm người dưới đây không nên ăn gừng vì có thể gây hại cho sức khỏe.
Theo thống kê, trong các nước xuất khẩu tôm chính cho thị trường Hoa Kỳ năm 2024, chỉ có Việt Nam ghi nhận tăng trưởng dương.
Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.
Theo phóng viên TTXVN tại New Delhi, Hội nghị Thượng đỉnh Đầu tư toàn cầu Kerala 2025 đã diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Lulu Bolgatty, Kochi, bang Kerala, Ấn Độ từ ngày 21-22/2.
Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, món ăn dễ bị nát, mất ngon.
Theo các bà nội trợ thông thái, muối không chỉ là gia vị trong các món ăn, công dụng của muối còn phi thường hơn thế. Bởi vậy, bà nội trợ hãy tận dụng ngay để nhà cửa thêm phần sáng đẹp.
Năm 2024, xuất khẩu tôm của Việt Nam đem về 3,9 tỷ USD; trong đó, sản phẩm tôm chế biến sâu chiếm hơn 40% trong tổng giá trị xuất khẩu tôm. Hiện Việt Nam và Thái Lan là 2 quốc gia đứng đầu thế giới về công nghệ chế biến sâu mặt hàng tôm, đây là lợi thế trước các đối thủ cạnh tranh…