Mỗi dịp cận Tết Nguyên đán, những người dân làm nghề mứt gừng Kim Long (TP Huế) lại tất bật đỏ lửa để cho ra những mẻ mứt thơm cay ngon nổi tiếng đất cố đô.
Trà gừng quế là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy trà gừng quế có tác dụng gì?
Chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng và chất xơ có hiệu quả trong việc điều trị bệnh táo bón.
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt.
Trong những ngày rét đậm, kết hợp uống nước mật ong gừng ấm sẽ giúp cơ thể tăng đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm, cảm lạnh, bệnh đường hô hấp, tiêu hóa...
Dịp cuối năm, người dân phường Kim Long lại tất bật để cho ra những mẻ mứt gừng cay nồng phục vụ thị trường Tết. Nghề làm mứt gừng nơi đây cũng vừa được công nhận nghề truyền thống của Huế.
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Gần một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, vì thế làng nghề mứt gừng truyền thống tại Quảng Ngãi đang tất bật vào giai đoạn sản xuất cao điểm nhất.
Tiêu thụ thực phẩm và đồ uống ấm có thể giúp tăng nhiệt độ cơ thể nhanh chóng. Hãy thử những thức uống lành mạnh này để giữ ấm trong mùa đông.
Với các cách dưới đây, bạn không lo gừng bị hỏng.
Một tách trà gừng quế trước khi đi ngủ không chỉ giúp thư giãn cơ thể, hỗ trợ giấc ngủ mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể.
Hàng năm, cứ vào tháng Chạp, người dân thôn Hòa Bình (xã Tịnh Ấn Đông, TP Quảng Ngãi) lại tất bật với thu hoạch gừng. Năm nay, giá gừng tăng cao khiến người dân phấn khởi. Bên cạnh đó, nghề làm mứt gừng ở các cơ sở chế biến cũng trở nên rộn ràng để cung ứng hàng tấn mứt gừng cho thị trường tết.
Cuối năm là cao điểm thu hoạch gừng ở huyện Kỳ Sơn, song hiện nay các rẫy gừng vẫn đang im lìm, nông dân thấp thỏm chờ người thu mua. 'Được mùa, mất giá', ở một số xã, bản đã bắt đầu giảm diện tích trồng gừng, chuyển đổi sang canh tác loài cây khác.
Trà xanh là loại đồ uống có tính chống oxy hóa, được nhiều người yêu thích, vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi uống trà xanh thêm vài lát gừng mỗi ngày?
Đau bụng kinh chỉ diễn ra trong vài ngày, nhưng có nhiều cấp độ và gây khó chịu cho chị em. Dưới đây là một số thảo dược và cách sử dụng để nhanh chóng khắc phục tình trạng này.
Nhiều người có thói quen đặt một củ gừng ở đầu giường trước khi đi ngủ. Vậy việc này có tác dụng gì?
Trà gừng là thức uống tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích, dưới đây là 5 lợi ích của việc uống trà gừng mỗi ngày.
Thời tiết se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly trà sữa gừng nóng hổi, thơm lừng. Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tự tay pha chế món đồ uống ấm áp này.
Cứ vào dịp gần Tết Nguyên đán, những hộ dân làm mứt gừng thủ công ở Quảng Ngãi lại hối hả bước vào 'chính vụ' để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Nếu gặp khó khăn trong nhà bếp, bạn có thể áp dụng các kỹ năng của bố tôi.
Trong những ngày thời tiết lạnh giá, việc bồi dưỡng cơ thể bằng chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch là điều vô cùng quan trọng.
Vào mùa đông, thời tiết lạnh khiến chức năng đường tiêu hóa dễ bị rối loạn, do đó cảm giác khó chịu ở dạ dày trở nên phổ biến hơn.
Những cách thải độc đơn giản, dễ thực hiện này sẽ thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe tốt hơn mỗi ngày.
Đến hẹn lại lên, thời điểm này các hộ gia đình làm mứt gừng truyền thống ở Quảng Ngãi lại đỏ lửa, tất bật, hối hả làm món mứt thơm ngon cay nồng để kịp cung ứng cho khách hàng dịp Tết cổ truyền.
Tỷ trọng chăn nuôi hiện chiếm 44,5% trong cơ cấu ngành nông nghiệp của huyện Phú Lương (tăng 4,48% so với năm 2019). Nhằm nâng cao giá trị kinh tế của lĩnh vực này, huyện đã thực hiện đồng bộ các giải pháp để phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình, nhưng ít ai biết việc ăn gừng cả vỏ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Thời tiết lạnh của mùa đông có thể làm suy giảm hệ miễn dịch của cơ thể, khiến chúng ta dễ mắc cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng đường hô hấp. Bổ sung một số loại thảo dược giúp tăng cường sức đề kháng, có thể tạo nên sự khác biệt trong việc duy trì sức khỏe, phòng chữa bệnh…
Luộc gà tưởng dễ mà khó! Để gà luộc vàng đẹp, thịt chín mềm ngọt mà không bị nứt da, bạn cần làm đúng kỹ thuật.
Chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật trong đó có ung thư, nhiều loại rau củ giá rẻ lại là khắc tinh của tế bào ung thư nhưng ít người biết tới.
Thời gian qua, việc triển khai thực hiện chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) được coi là hướng đi đúng cho người dân huyện núi Kỳ Sơn (Nghệ An).
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.