Các món ăn của người dân tộc Dao bình dị như chính con người nơi đây nhưng vẫn đủ gây thương nhớ khiến thực khách mê mẩn.
Do sự giao thoa về văn hóa, ngày nay, mâm cỗ Tết Nguyên đán mỗi vùng miền thường có thêm sự góp mặt của món đặc sản miền khác, tùy sở thích của từng gia đình.
Tết của người Cơ Tu và cộng đồng các dân tộc thiểu số sinh sống trên dãy Trường Sơn luôn đặc biệt với không gian văn hóa đa sắc màu và hương vị truyền thống độc đáo.
Với mong muốn giữ gìn nghề làm men lá truyền thống của đồng bào Vân Kiều, đồng thời xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm men lá, 2 em học sinh: Hồ Thị Cường, Phạm Lưu Yến Vy và cô giáo hướng dẫn Trần Thị Hải, Trường TH & THCS A Dơi, xã A Dơi, huyện Hướng Hóa đã nghiên cứu đề tài 'Giữ gìn và phát triển sản phẩm men lá của người đồng bào thiểu số ở A Dơi'. Đề tài vừa đoạt giải Nhất Cuộc thi Khoa học kỹ thuật học sinh trung học cấp tỉnh năm học 2021 - 2022 do Sở Giáo dục & Đào tạo tổ chức.
Những giỏ quà mang đặc sản vùng miền, địa phương được nhiều người lựa chọn dành tặng cho bạn bè, người thân… vào mỗi dịp tết đến, xuân về.
Mỗi dịp Tết đến, dù có giá tới cả chỉ vàng, khó mua nhưng những đặc sản này lại được ráo riết săn lùng, được nhiều thượng khách sẵn sàng rút hầu bao.
Cuối tháng 4-2021, xem chương trình 'Finea Cuisine' chuyên về ẩm thực phát sóng trên kênh VTV4 của Đài Truyền hình Việt Nam, khán giả vô cùng thích thú khi theo chân một du khách nước ngoài khám phá ẩm thực Jrai ở thị xã Ayun Pa và TP. Pleiku. Đó là Stephen Parcalidis-một nhiếp ảnh gia, nhà làm phim người Canada. Anh đang sống và làm việc tại Hà Nội. Trò chuyện với P.V Báo Gia Lai, Stephen Parcalidis đã chia sẻ nhiều điều thú vị, đáng nhớ về du lịch trải nghiệm thông qua khám phá nét độc đáo của ẩm thực địa phương.
Dù có giá đắt đỏ lại khó mua nhưng những đặc sản này lại được ráo riết săn lùng, thậm chí có người sẵn sàng chi cả chục triệu đồng để mua để thưởng thức ngày Tết.
Dù có giá đắt đỏ lại khó mua nhưng 4 đặc sản này vẫn được ráo riết săn lùng, thậm chí có người sẵn sàng chi cả chục triệu đồng để mua.
'Ăn ít, chơi ít, chúc Tết online, nghỉ nghơi là chính' – là phương châm của giới trẻ trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, sau một năm gặp nhiều khó khăn vì dịch COVID-19.
Ngày 27/1, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Đắk Nông cho biết vừa bắt quả tang một cơ sở chế biến thịt lợn nái thành thịt nai khô trên địa bàn thành phố Gia Nghĩa.
Ngày 27/1, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Đắk Nông cho biết vừa phát hiện một cơ sở chế biến thịt lợn nái thành thịt nai khô trên địa bàn TP Gia Nghĩa.
Mỗi dịp Tết đến, dù có giá đắt đỏ lại khó mua nhưng những đặc sản này lại được ráo riết săn lùng, thậm chí có người sẵn sàng chi cả chục triệu đồng để mua.
Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã và đang được huyện Nậm Nhùn triển khai, thực hiện rộng khắp các xã, thị trấn. Thông qua sản phẩm hàng hóa đạt OCOP đã góp phần phát huy tiềm năng, lợi thế của địa phương, tạo ra các sản phẩm đặc trưng và nâng cao thu nhập cho người dân.
Giữa những lên xuống thất thường của dịch COVID-19, chúng tôi đến Bản Liền (Bắc Hà, Lào Cai).
Ngoài bánh mứt,kẹo, nhiều đặc sản Tây Bắc như trâu gác bếp, lợn hun khói, lạp sườn... cũng được người dân thành thị săn lùng dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày cận kề Tết Nguyên đán Nhâm Dần, các sản phẩm đặc sản vùng Tây Bắc như thịt hun khói, lạp xưởng, trâu gác bếp… đều hút khách Thủ đô. Không ít gia đình đã tranh thủ đặt mua trước Tết nhiều ngày vì lo ngại giá cả tăng dịp cận Tết.
Những món ăn đậm đà hương vị đặc trưng của đồng bào miền núi Nghệ An như: bò giàng, lợn xông khói, lạp xưởng… trở thành đặc sản, được nhiều người tìm mua để thưởng thức, làm quà biếu vào dịp Tết.
Các làng nghề, hộ sản xuất đặc sản ở Nghệ An hiện đã nhận các đơn hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng và làm quà biếu/tặng trong dịp Tết, dự kiến sản lượng có tăng hơn những năm trước 20-40%.