Với nguyên cải bẹ và cách làm này dưa cải muối sẽ giòn ngon, để được lâu, độ chua vừa mà ăn không bị khú.
Thực phẩm được coi là cần thiết và tốt cho sức khỏe nhưng nếu không được bảo quản, chế biến, chọn lọc kỹ càng, cẩn thận, đúng cách... cũng có thể gây hại, đe dọa tính mạng con người.
Dưa muối là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn được dưa muối.
Nhiều loại trái cây, thực phẩm Nhật dù giá đắt nhưng vẫn thu hút dân giàu Việt. Nhiều người sẵn sàng bỏ tiền triệu mua 1 quả hồng Nhật hay 1 cân táo Nhật, vài trăm nghìn mua một quả trứng gà hoặc một kg củ cải muối của Nhật.
Tôi biết đến Long Xuyên (An Giang) khoảng 20 năm về trước, khi đang là một đứa trẻ theo chân cha đi nuôi mẹ bệnh. Nhiều ngày liền, khung cảnh quen thuộc nhất trong tôi là khuôn viên bệnh viện, là con đường từ bệnh viện đến chỗ bán cháo trắng ở chợ. Lúc ấy, mùi thơm nhẹ của lá dứa nhắc tôi nhớ vóc dáng ốm yếu của mẹ, đôi mắt vằn đỏ đầy lo lắng của cha. Mãi về sau này, món ăn lại nhắc tôi hương vị của bùi ngùi, khi mẹ đã khỏe lên, còn cha vắng bóng…
Bữa ăn hằng ngày thường được chế biến phong phú bằng cách kết hợp nhiều loại thực phẩm với nhau, nhưng đôi khi điều này lại đem về những hệ lụy cho sức khỏe mà chúng ta không hề hay biết.
Cà muối xưa nay là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người mắc sai lầm khi ăn cà muối có thể rước bệnh vào người.
Củ cải muối chua là món ăn truyền thốn của người Nhật Bản. Xách tay về Việt Nam, củ cải muối có giá từ 220.000 - 500.000 đồng/kg.
Củ cải muối Nhật được cho là giống như món dưa muối truyền thống của Việt Nam, nhưng được xách tay từ Nhật về đang là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu Việt dù chúng có giá đắt đỏ ngang với giá tôm hùm.
Giống như món dưa muối truyền thống của Việt Nam, củ cải muối được xách tay từ Nhật về đang là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu Việt dù chúng có giá đắt đỏ ngang với giá tôm hùm.
Dưa cải chua giòn thường xuất hiện trong các mâm cơm của mọi gia đình Việt, không chỉ ăn không mà còn có thể kết hợp với thực phẩm cho ra nhiều món ngon.
Viêm bàng quang chủ yếu do nhiễm trùng đường tiết niệu gây ra, bệnh hoàn toàn có thể được trị dứt điểm bằng các nguyên liệu có sẵn từ thiên nhiên dưới đây.
Dưa muối là một trong số những loại thực phẩm có thể gây ngộ độc hay chứa độc tính gây bệnh nếu không được chế biến và sử dụng đúng cách.
Tuân theo nguyên tắc '3 ăn, 3 không ăn' không chỉ giúp chị em sống khỏe mà còn tránh được nguy cơ u xơ tử cung nguy hiểm.
Cơm rang được biết tới là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian chế biến. 6 gợi ý dưới đây giúp bạn có thể dễ dàng đổi vị bữa ăn của gia đình mình vào ngày cuối tuần.
Cũng như dưa muối, dưa chuột muối là món ăn kèm cơm siêu ngon. Để làm món này cũng khá đơn giản.
Các chuyên gia y tế khuyên bạn, để bảo vệ lá gan, hãy tránh xa những thực phẩm gây hại cho gan dưới đây.
Món canh cá nấu dưa chua thanh nóng hổi sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ấm áp hơn trong những tối mùa đông lạnh giá.
Đau dạ dày khi mang thai gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cho cả 2 mẹ con. Việc chữa đau dạ dày cho bà bầu đòi hỏi nhiều yếu tố.
Xuất hiện trong bữa ăn của triệu gia đình Việt, những món ngon hại gan dưới đây được mọi người vô tư thưởng thức mà không hề hay biết chúng là kẻ 'giết người' thầm lặng.
Những kiểu người dưới đây không nên ăn cà muối kẻo gây hại sức khỏe, hối hận không kịp.
Thường xuyên ăn những món này làm tăng gánh nặng lên gan, lâu dần sẽ ảnh hưởng tới chức năng gan.
Bạn bị loãng xương, cơ bắp giảm thì hãy xem có tiêu thụ những món ăn dưới đây quá thường xuyên không nhé.