Từ ngày 30/3 đến 2/4, Lễ hội bánh mỳ đầu tiên sẽ được tổ chức tại Nhà văn hóa Thanh niên, Thành phố Hồ Chí Minh. Bánh mỳ không chỉ là một món ăn phổ biến của bao người con đất Việt mà còn là niềm tự hào khi trở thành một trong những món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Hiện trên địa bàn tỉnh có 40 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu nông sản sang 30 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Giang vừa tiến hành tiêu hủy hơn 3.000 lít rượu và nhiều mặt hàng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đảo Lý Sơn nổi tiếng với những bức tranh thiên nhiên mà tạo hóa ban tặng vì đẹp đến mê mẩn lòng người. Đến mức người ta thường ví nơi đây tựa như thiên đường Maldives ở Việt Nam. 1 lý do nữa mà đảo Lý Sơn trở thành điểm du lịch hot là bởi ẩm thực độc đáo và mang hương vị chế biến riêng.
Chiếc bánh mì giòn kết hợp nhiều loại nhân như xíu mại, chả cá, thịt heo quay, bì... được nhiều người ưa chuộng. Bánh mì là một trong những món gần gũi, dễ ăn và thuận tiện mang đi bất cứ đâu. Đặc biệt, ở Sài Gòn, món ăn này có nhiều biến tấu, giúp thỏa mãn vị giác của đa dạng thực khách.
Hương vị chua chua dìu dịu của món bún hải sản truyền thống, hay bún Thái hải sản, bún hải sản vùng miền... chế biến không khó. Nhưng cần có bí kíp mới nấu được nồi nước dùng thơm ngon cho món bún hải sản bữa sáng, hay bún Thái hải sản chuẩn vị.
Lực lượng liên ngành gồm Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Cục QLTT Tuyên Quang, Phòng Cảnh sát môi trường và Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Tuyên Quang vừa phát hiện một xe ô tô vận chuyển hơn nửa tấn xúc xích, chả cá không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Thời gian qua, huyện Vạn Ninh đã chủ động ứng dụng công nghệ số, đưa các sản phẩm tiêu biểu của địa phương lên các sàn thương mại điện tử. Qua đó, giúp các sản phẩm được mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần thúc đẩy quá trình chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn tại địa phương.
Thời gian gần đây, một số cơ sở sản xuất trong tỉnh Khánh Hòa bắt đầu sử dụng thiết bị sấy động bằng năng lượng mặt trời (NLMT) trong quá trình sản xuất. Kết quả ban đầu cho thấy, hiệu quả sấy các sản phẩm nông, lâm, thủy sản tăng lên rõ rệt.
Những tín đồ của món ăn đường phố chắc chắn không thể bỏ qua món chả cá cuốn rau răm độc đáo này.
Bạn phải đến thành phố biển này nhiều lần mới có thể thưởng thức hết các món đặc sản Đà Nẵng.
Không mở cửa xe, không bóc vỏ tôm, không trả lời tin nhắn ngay lập tức... có thực sự là biểu hiện một người đàn ông không còn yêu bạn nữa?
Nếu chưa biết nấu gì cho mâm cơm cuối tuần ngon đẹp, mời bạn tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Tháng 1/2023, mặc dù kiem ngạch xuất khẩu giảm so với cùng kỳ nhưng ASEAN vẫn là thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ 4 của Việt Nam.
Dù không phải mặt hàng thủy sản chủ lực, nhưng trong năm 2022 xuất khẩu cá khô và chả cá cũng giúp Việt Nam thu về gần 737 triệu USD.
Hà Nội 'sánh vai' với các địa danh Rome (Italia), Paris (Pháp) hay Barcelona (Tây Ban Nha) trong danh sách những điểm đến có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, do nền tảng du lịch Tripadvisor bình chọn.
Quán bún cá của bà Văn trên phố Quán Thánh (Ba Đình, Hà Nội) từng được CNN giới thiệu là một trong năm món ngon nhất định phải thử khi tới Hà Nội (ngoài phở). Hiện mỗi ngày, quán bán khoảng 400 bát, đón hàng trăm thực khách.
Tripadvisor, trang web du lịch nổi tiếng thế giới, vừa đưa thủ đô Hà Nội vào danh sách những điểm đến có ẩm thực ngon nhất thế giới nên ghé thăm.
Nhiều khách sạn cao cấp lựa chọn giới thiệu ẩm thực truyền thống Việt Nam như một nét văn hóa để khách trải nghiệm trong không gian sang trọng. Đó cũng là yêu cầu của nhiều du khách quốc tế khi đến Việt Nam – đất nước được coi là 'thiên đường về ẩm thực'.
Tháng 8-2022, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố Top 100 món ăn đặc sản của 63 tỉnh, thành phố Việt Nam (lần thứ V, năm 2021 - 2022), trong đó có món bún mực Vạn Ninh và bún sứa Nha Trang. Cô bạn, một 'tín đồ' ăn vặt hào hứng khoe thông tin trên với vẻ tự hào, khiến ai cũng phấn chấn muốn đi ngay để giải mã sức hút của đặc sản.
Hẳn nhiều người đã biết chuyện phố Chả Cá ở Hà Nội được đặt tên nhờ một quán ăn duy nhất của một gia đình trên phố này. Nhưng không phải ai cũng biết những câu chuyên thật mà như huyền thoại về những con người đã làm nên 'thương hiệu ẩm thực' này.