Đời sống ẩm thực là một bộ phận cấu thành văn hóa Huế, thể hiện cốt cách, ứng xử và nghệ thuật sống của người dân cố đô. Nhà nghiên cứu Lê Nguyễn Lưu, với trên 1000 công trình nghiên cứu về lịch sử, văn hóa Huế cho rằng: 'Đối với Huế, ăn uống cũng là một loại hình văn hóa' và chia ẩm thực Huế làm hai hệ, ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian.
Ngày 8-9, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Lạng Sơn, cho biết vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hứa Văn Lang (SN 1962, trú tại xã Quốc Khánh, huyện Tràng Định, Lạng Sơn) về hành vi Giết người.
Y học tìm ra 'thần dược' chống ung thư cực mạnh mà nhà nào cũng có lại vô cùng rẻ tiền, ai cũng nên biết.
Năm nay chỉ 26 tuổi nhưng anh Lãnh Sinh Trưởng đã trở thành một thầy tào thực thụ của người Tày sau buổi lễ cấp sắc đầu tiên tại nhà riêng ở xóm Nà Đoỏng, xã Xuân Trường (Bảo Lạc - Cao Bằng).
Nếp cẩm - 'thần dược' ngừa ung thư vô cùng hiệu quả, lại giúp bạn chống bệnh tim mạch ai cũng nên 'bỏ túi' và bổ sung đều đặn.
'Tiên dược' ngừa ung thư, cả đời chẳng mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, trị cao huyết áp hiệu quả hơn dùng thuốc tây nhà nào cũng nên biết.
Từ sáng 25-6 (mùng 5-5 âm lịch), thị trường hoa cúng, cơm rượu, chè trôi nước, trái cây dịp Tết Đoan Ngọ diễn ra khá nhộn nhịp.
Mới mồng một đầu tháng năm âm lịch, đã nghe lao xao bên hàng xóm: 'Sắp đến Tết mồng 5 tháng năm rồi đấy'. Thế là lại rộn ràng hết cả lên. Khắp xóm ngõ nao nức đón đợi
Tết Đoan Ngọ cũng là dịp để chị em trổ tài bếp núc, khoe thành quả của mình.
Giá một kg cơm rượu nếp cái hoa vàng là 50.000 đồng, cơm rượu nếp cẩm là 60.000 đồng. Dịp Tết Đoan ngọ, có tiểu thương bán được cả tạ cơm rượu nếp cái hoa vàng và ngần ấy cơm rượu nếp cẩm.
Để phục vụ nhu cầu ẩm thực của người dân trong ngày Tết Đoan ngọ, các hộ dân tại làng xôi Phú Thượng (Hà Nội) tất bật chuẩn bị từ 3h.
Khi chưa có ngày 27/2 cho thầy thuốc, thì ngày mồng 5 tháng 5 đã được coi là ngày Tết thầy thuốc. Người bệnh và các môn sinh thường mang gà, ngỗng biếu thầy thuốc nam dịp này.
PTĐT - Tết Đoan Ngọ (5-5 âm lịch) hay còn được gọi là Tết Đoan Dương, 'Tết diệt sâu bọ' là một trong những lễ tiết truyền thống từ xa xưa. Giữa tiết hạ oi bức, nóng nực của tháng 5 âm lịch, sức đề kháng của con người giảm sút, dễ phát sinh nhiều dịch bệnh nên vào ngày này, mọi nhà đều chuẩn bị các loại thức ăn, hoa quả có vị chua, chát và nhất là rượu cái để lễ cầu an với hy vọng diệt trừ 'sâu bọ', xua đuổi hết bệnh tật trong cơ thể...
Đã thành thông lệ, cứ đến ngày Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch), mọi người lại nô nức chuẩn bị đồ lễ để 'giết sâu bọ'.
Cứ đến Tết Đoan Ngọ (ngày 5/5 Âm lịch) hàng năm, các gia đình Việt lại chuẩn bị nhiều món ăn để 'giết sâu bọ'. Một số món không thể thiếu trong ngày này như bánh tro, cơm rượu nếp.
Trong ngày Tết Đoan Ngọ 5/5 hay còn gọi là Tết Giết Sâu Bọ, nhiều nghi lễ truyền thống được thực hiện với mong ước mọi bệnh tật tiêu tan, nhà cửa sinh khí tốt và mùa màng tốt tươi.
Những người có dấu hiệu nóng trong, đau dạ dày, đái tháo đường hay bị thừa cân béo phì… được khuyến cáo không nên ăn cơm rượu nếp.
Cơm rượu nếp (rượu cái) là món ăn truyền thống không thể thiếu vào ngày Tết Đoan Ngọ- mùng 5/5 Âm lịch. Đây là món ăn có rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người nhưng không phải ai cũng có thể ăn cơm rượu.
Mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch có sự khác biệt tùy từng vùng miền nhưng nhìn chung, vẫn là sự xuất hiện của các món ăn quen thuộc dưới đây.
Ngày mai là mùng 5/5 âm lịch, là Tết Đoan Ngọ, từ chiều nay 24/6 (tức 4/5 âm lịch) thị trường hàng hóa, vật phẩm phục vụ Tết Đoan Ngọ đã ồ ạt xuống phố.
xin giới thiệu bài cúng Tết Đoan Ngọ theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam để độc giả tham khảo.