Cá nục kho là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết bí quyết nấu món này một cách thơm ngon.
Mặc nắng như đổ lửa, cháy rát mặt, những người phụ nữ ở các làng biển xứ Thanh vẫn kiên trì ngồi bên bếp than đỏ lửa, canh từng mẻ cá nướng.
Một công ty công nghệ thực phẩm của Israel đã tạo thành công miếng phi lê cá đầu tiên dùng công nghệ in 3D từ tế bào động vật được nuôi cấy và phát triển trong phòng thí nghiệm. Sản phẩm có hương vị và kết cấu giống cá tự nhiên.
Sản phẩm được tạo ra có hương vị và kết cấu giống cá tự nhiên.
Cá là thực phẩm lành mạnh và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn cá ngon để đảm bảo sức khỏe gia đình.
Ngày đầu kỳ nghỉ lễ năm nay, mặc dù thời tiết không thuận lợi nhưng vẫn có khá đông du khách lựa chọn các dịch vụ ở khu du lịch biển Kỳ Xuân (Kỳ Anh - Hà Tĩnh).
Tùy theo kích cỡ cá cơm to hay nhỏ mỗi giỏ cá tươi được thương lái thu mua với dao động từ 250.000-320.000 đồng, một tàu cá có thể thu nhập hàng chục triệu đồng sau một đêm khai thác.
Thực tế thì có rất nhiều cách để hạn chế được mùi tanh của cá, giúp món ăn vẫn giữ được hương vị và thơm ngon. Một trong những cách điển hình mà ông bà ta đã dùng từ xưa, đó chính là ngâm cá vào nước vo gạo - loại nước ngày nào nhà bạn cũng có.
Bất cứ ngôn ngữ nào cũng có hiện tượng đồng nghĩa và trái nghĩa. Từ trái nghĩa (antonym) là những từ có nghĩa trái ngược (với một từ nào đó), thường là tính từ (những từ chuyên biểu thị ý nghĩa tính chất, thuộc tính của sự vật, hiện tượng).
Để có được món cá kho ngon, không bị tanh cho cả gia đình cùng thưởng thức là điều không khó, muốn vậy bạn hãy bỏ túi những mẹo hay dưới đây.
Một ngư dân câu được đàn cá mái chèo hiếm gặp, lên tới 50 con, ngoài khơi đảo Đài Loan. Cá mái chèo được coi là 'điềm báo của sự diệt vong' dưới biển sâu.
Những thay đổi nhỏ cũng có thể giúp kéo dài cuộc sống của chúng ta. Dưới đây là những bí quyết giúp con người có tuổi thọ cao hơn.
Mẹo giữ cá tươi lâu và luôn thơm ngọt như mới mà gia đình nào cũng cần biết để có được bữa ăn tuyệt vời nhất.
Cảng cá Cà Mau (đường Nguyễn Công Trứ, Phường 8, TP Cà Mau) thời điểm này hết sức nhộn nhịp. Cảng cá thường hoạt động đông đúc vào ban đêm; mùa Tết nhu cầu các mặt hàng thủy sản tăng mạnh nên các chủ vựa làm việc kể cả ban ngày, chủ yếu là sản phẩm khô phục vụ thị trường Tết.
Thời tiết nắng ấm, sóng biển êm, các loại hải sản vào vùng gần bờ tìm thức ăn nhiều, các ngư dân ở xã Thịnh Lộc (Lộc Hà, Hà Tĩnh) hối hả bủa lưới rùng đánh bắt.
Món cá ủ chua mà bệnh nhân ngộ độc đã dùng được người dân mua cá đông lạnh về để làm. Hiện các bác sĩ đang nỗ lực điều trị cho các bệnh nhân.
Sau những vụ ngộ độc liên tiếp xảy ra trên địa bàn huyện miền núi Phước Sơn (Quảng Nam), ngành chức năng phát đi thông báo khẩn, yêu cầu người dân trên địa bàn không sử dụng thực phẩm cá chép ủ chua, đồng thời khuyến cáo cần thay đổi hành vi, thói quen ăn uống.
Những loại thực phẩm dưới đây khiến cho cơ thể bạn nhiễm nhiều vi khuẩn, hóa chất cực kỳ nguy hiểm.
Cá cơm loại 1 sau khi được hấp, phơi khô sẽ được đóng gói và xuất đi các thị trường nước ngoài như Trung Quốc, Đài Loan, Malaysia…
Để có được món cá kho ngon, không bị tanh cho cả gia đình cùng thưởng thức là điều không khó, muốn vậy bạn hãy bỏ túi những mẹo hay dưới đây.
Đến vùng đất cam Cao Phong - Hòa Bình, điều ấn tượng nhất có lẽ không phải là những cây cam trĩu nặng trái, mà là những thùng ngô, đậu tương, cá tươi được bà con ủ với men vi sinh. Đây là các thùng 'thức ăn' của cam, nhằm mục đích hạn chế tối đa việc sử dụng các loại phân bón hóa học, bảo vệ môi trường sống và môi trường cho đất.
Cá chứa nhiều protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng có giá trị dinh dưỡng.