Sau khi sơ chế sạch, mắt cá ngừ đại dương được đem hầm trong thố sành cùng một vài gia vị như hạt tiêu, ớt, hành tím và gừng tươi, tạo thành thứ đặc sản thơm ngon, hấp dẫn ở Phú Yên.
Hiện nay, TP.HCM có rất nhiều nhà hàng Nhật mang phong cách đặc trưng, dưới đây là top các nhà hàng Nhật độc đáo bạn nên trải nghiệm.
VASEP cho rằng, việc Việt Nam đưa ra quy định về kích cỡ cá ngừ sẽ khiến cho nguồn cung nguyên liệu trong nước khan hiếm, doanh nghiệp không có đủ nguyên liệu để đáp ứng nhu cầu chế biến, doanh nghiệp đứng trước nguy cơ bị mất thị trường.
Tăng cơ, giảm mỡ là mục tiêu mỗi chúng ta hướng tới, nhất là với những người đang tập luyện. Tuy nhiên, giảm mỡ hay tăng cơ lại phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống. Vậy ăn gì để tăng cơ?
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep) 8 tháng năm 2024, xuất khẩu thủy sản tiếp tục đà hồi phục, hứa hẹn đạt kim ngạch xuất khẩu ở mức 9,4 -9,5 tỷ USD trong năm 2024.
Angus Campbell, một ngư dân Scotland, đã bắt được một con cá ngừ vây xanh khổng lồ nặng 164 kg và bán nó với giá gần 175 triệu đồng (5.400 bảng Anh).
Con cá ngừ vây xanh khổng lồ do một ngư dân bắt được đã được bán với giá gần 175 triệu đồng.
Thời gian qua, nhiều vụ ngộ độc tập thể xảy ra do histamine có trong các loại cá biển. Chuyên gia y tế cảnh báo, mặc dù hải sản hay cá biển luôn là những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng nhưng nếu bảo quản, chế biến cá không đúng cách sẽ gây nguy cơ ngộ độc histamine.
Dầu cá rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng thích hợp sử dụng.
Món cá biển được nhiều người dân Việt yêu thích vì hương vị đậm đà, giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Tuy nhiên, bảo quản, chế biến cá không đúng cách sẽ gây nguy cơ ngộ độc histamine.
Nhiều ngư dân các tỉnh Nam Trung bộ - thủ phủ khai thác cá ngừ lớn nhất cả nước đang gặp khó vì giá cá ngừ rớt thảm, doanh nghiệp dọa ngừng thu mua.
Với việc các mặt hàng thủy sản chủ lực như tôm, cá tra, và cá ngừ vẫn duy trì đà tăng đà tăng trưởng mạnh mẽ trong tháng 8, xuất khẩu thủy sản được dự báo sẽ cán mốc 9,5 tỷ USD vào cuối năm nay.
8 tháng năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt gần 6,3 tỷ USD, tăng gần 9% so với cùng kỳ năm ngoái.
Xuất khẩu thủy sản tháng 8 tiếp tục đà hồi phục với mức tăng trưởng 20%, kim ngạch đạt gần 953 triệu USD.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep), xuất khẩu thủy sản tháng 8 tiếp tục đà hồi phục với mức tăng trưởng 20%, đạt gần 953 triệu USD. Lũy kế 8 tháng, xuất khẩu thủy sản mang về gần 6,3 tỷ USD, tăng gần 9% so với cùng kỳ năm ngoái.
Trong tháng 8, xuất khẩu tất cả các sản phẩm thủy sản chủ lực đều ghi nhận tăng trưởng 2-3 con số. Nhờ đó, tính chung 8 tháng năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt gần 6,3 tỷ USD, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước…
Tháng 8/2024, kim ngạch xuất khẩu thủy sản tiếp tục đà hồi phục với mức tăng trưởng 20%, đạt gần 953 triệu USD.
Trong tháng 8, xuất khẩu tất cả các sản phẩm thủy sản chủ lực đều ghi nhận tăng trưởng 2-3 con số. Nhờ đó, tính chung 8 tháng năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt gần 6,3 tỷ USD, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước…
XK thủy sản sang các thị trường đều có chiều hướng khả quan hơn về mặt nhu cầu cũng như sự hồi phục dần dần về giá, tới cuối năm có thể đạt mức 9,5 tỷ USD.
Theo VASEP, 8 tháng đầu năm, xuất khẩu thủy sản đạt gần 6,3 tỷ USD, trong đó hầu hết các mặt hàng chủ lực đều tăng trưởng 2-3 chữ số.
Một cần thủ đã bắt được con cá marlin trắng nặng 35kg và giành được giải thưởng trị giá 3,7 triệu USD (91,5 tỷ đồng).
Lũy kế từ đầu năm 2024 đến ngày 15/8, Việt Nam xuất khẩu cá ngừ sang EU tăng 28% so với cùng kỳ năm trước, đạt hơn 133 triệu USD.
Đằng sau hình dạng kỳ quái đó là một loại cá có giá trị kinh tế rất cao.
Vì trọng lượng con cá quá khủng, nhóm ngư dân đã phải mất đến 5 giờ đồng hồ để kéo được nó lên thuyền.
Một nhóm thanh niên đã câu được một con cá ngừ vây xanh khổng lồ dài 2,74 mét và nặng 317kg ngoài khơi bờ biển Maine, Mỹ.
Một nhóm thanh niên đã bắt được con cá ngừ khổng lồ dài 2,74 mét và nặng 317kg và bán với giá 49 triệu đồng.
Ở nước ta, chưa có nghiên cứu đồng bộ về quy trình bảo quản, lưu trữ các nguyên liệu này.
Loại cá này xứng đáng được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nhờ vào sự dễ dàng trong việc chế biến và giá trị dinh dưỡng toàn diện.
Khu vực kinh tế trong nước có mức tăng trưởng xuất khẩu tốt, song một số ngành xuất khẩu còn vướng các quy định 'éo le' trong nước, số khác đối mặt những thách thức ở thị trường nước ngoài.
Cùng điểm qua top 10 đặc sản Quảng Ngãi bạn nhất định phải thử khi đến đây.
Bình Định là địa phương đứng đầu cả nước về sản lượng khai thác cá ngừ đại dương với sản lượng khai thác bình quân đạt khoảng 14.000 tấn/năm, chiếm hơn 60% sản lượng cá ngừ đại dương cả nước.
Giá vàng tuần qua tăng mạnh; Indonesia mua thêm 350.000 tấn gạo, cơ hội cho gạo Việt; đề xuất giảm lãi suất cho vay người mua nhà ở xã hội còn 3 - 4,8%… là những tin tức kinh tế đáng chú ý ngày 25/8.