Hoa đu đủ đực một loài hoa mọi người mới chỉ tưởng dùng để nấu nước uống để chữa một số bệnh theo cách dân gian chứ chưa biết dùng nó trong một số món ăn như:
Nước nổi tràn đồng mang theo nguồn thủy sản tự nhiên dồi dào, đặc biệt là nguồn cá linh vào đồng đã giúp người dân tỉnh An Giang, Ðồng Tháp có thêm thu nhập.
Để con ăn giỏi, bà mẹ trẻ cũng có những nguyên tắc riêng của mình.
Nhân dịp nhà có việc. Con gái về nghỉ. Đang suy tính hôm nay ăn gì để cả người già, trẻ nhỏ và thanh thiếu niên đều ăn được thì gặp ngay cô bán hàng gần ngõ chợ. Cô bảo: chị ơi hôm nay em có cua và lươn. Có cả ít cá khác. Chị mua đi ạ. Nhìn túi lươn ngon quá, toàn con vừa, mấy con to vàng ươm .Thôi em bán cho chị mớ này, cả mớ cua kia nhé (chồng chị ấy đánh bát quái nên toàn lươn và cua cá đồng).
Mỗi năm mùa lũ về, nước dâng tràn đồng, là thời điểm nhiều nơi ở tỉnh Hà Tĩnh người dân chộn rộn vào mùa 'săn' cá đồng. Hương vị món cá đồng không chỉ là nỗi nhớ khắc khoải của những người con xa quê mà ngay những người ở xứ này vẫn mê mẩn món ăn chế biến từ cá đồng.
Chay mọc trên cánh rừng, chay trong vườn nhà vươn tán rợp bóng đường làng, chay gắn liền với tuổi thơ trong veo của trẻ quê vào những buổi trưa vui đùa dưới bóng cây. Chay còn được mẹ hái quả dùng để nấu những món ngon đậm đà, chua chua, ngòn ngọt thèm thuồng ngày xưa.
Vốn mọc hoang chẳng mấy ai để ý nhưng giờ đây những loại cỏ dại này lại trở thành cây trồng chủ lực giúp người dân làm giàu.
Chú trưởng phòng sắp về hưu, theo nguyên tắc đôn chức thì anh phó hiện tại sẽ lên thay chú và cái ghế phó phòng để trống. Buổi trưa, lúc hai chú cháu ăn cơm, chú nói Nguyên, mày về chuẩn bị hồ sơ mang nộp đi. Nguyên ngẩn người, chú đùa à, so tuổi tác và kinh nghiệm, còn bao người đứng trước cháu. Chú nhìn cô nghiêm túc, nếu không có ngọn núi cho mình thử leo thì cả đời mình sẽ không biết leo thế nào.