Bữa ăn bán trú đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của trẻ bậc mầm non. Vì vậy, các trường mầm non trên địa bàn tỉnh đặc biệt chú trọng công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo bữa cơm an toàn, đầy đủ dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển toàn diện của trẻ.
Mẹ mất vì ung thư, cha ốm yếu, 5 đứa trẻ ở Gia Phố (Hà Tĩnh) sống trong căn nhà dột nát, lót dạ đến trường bằng bát cơm độn rau rừng tội nghiệp.
Trong bữa cơm trưa, nữ sinh Lê Thị Quỳnh Chi từng kể về một người đàn ông thiệt mạng khi lao ra biển cứu người dù không biết bơi. Không ai ngờ, chỉ vài giờ sau, chính em lại rơi vào bi kịch tương tự – lao xuống sóng dữ cứu người và mãi mãi không trở về.
Trong bữa cơm trưa, Chi từng nhắc đến câu chuyện một người đàn ông trước đó lao ra biển cứu người nhưng không may thiệt mạng do không biết bơi. Không ai ngờ, chỉ vài giờ sau, em lại trở thành nạn nhân trong một bi kịch tương tự.
Hôm nay, chúng ta hãy cùng làm một món canh kết hợp cả thịt và rau củ. Chúng ta sẽ chọn một số loại rau mùa xuân để tạo nên một bữa ăn tươi ngon, dễ làm và đầy sức sống.
Canh là món quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu chế biến hợp lý. Những món canh thanh mát, ít calo, giàu chất xơ hoặc có thêm đạm nhẹ giúp giảm tổng năng lượng nạp vào mà vẫn no lâu, trở thành 'trợ thủ' đắc lực trong quá trình giảm cân...
Bên cạnh danh sách 'bẩn', báo cáo năm 2026 của Environmental Working Group (EWG) cũng công bố 15 loại nông sản 'sạch nhất' với tỷ lệ tồn dư thuốc trừ sâu rất thấp.
Mọi thứ chỉ bắt đầu thay đổi khi vợ tôi sinh con.
Nếu có dịp mời vợ chồng Hòa Minzy về quê Hải Dương chơi, Văn Toàn chắc chắn sẽ không thể thiếu một mâm đặc sản đậm chất Bắc Bộ. Từ những món quà vặt nổi tiếng đến bữa cơm quê giản dị, tất cả đều đủ sức 'chiều lòng' thực khách.
Dư dả về mặt tài chính, song cụ ông vẫn không hài lòng với cuộc sống ở những năm cuối đời. Câu chuyện của ông cho thấy, tuổi già không chỉ cần tiền bạc.
Từ xúc xích, giăm bông, nội tạng, da động vật, đến gà rán, thịt nướng, những món ăn tưởng chừng 'khoái khẩu' lại là thủ phạm làm tăng cholesterol xấu, nguy cơ mỡ máu, bệnh tim mạch cao.
Trong quý I năm 2026, Công đoàn (CĐ) các khu công nghiệp, khu kinh tế khẳng định rõ vai trò là tổ chức đại diện, chăm lo và bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp, chính đáng của đoàn viên (ĐV), người lao động (NLĐ). Đồng thời, các phong trào thi đua yêu nước được triển khai sâu rộng, góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần và thúc đẩy sản xuất - kinh doanh phát triển bền vững.
Trên đời này, chỉ có những bữa cơm mẹ nấu là miễn phí. Những bữa ăn còn lại, ta phải tự mình đánh đổi bằng mồ hôi, nước mắt và cả những tháng ngày bươn chải.
Những bữa ăn bán trú đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ giúp học sinh tại các trường vùng cao xã Phước Hà (Khánh Hòa) phát triển thể chất mà còn mang lại niềm vui, sự hứng khởi cho các em trong suốt một ngày học tập.
Khi con tôi còn học cấp 1, cu cậu được ở bán trú tại trường, có lần nó khoe với bố, trong tuần con thích nhất ở lại buổi trưa thứ 3. Vì sao? vì thứ 3, bữa cơm ở trường có thịt băm. Sự ngộ nghĩnh làm tôi nhớ mãi câu nói này của con. Đến hôm nay, thông tin trên báo chí đưa vụ 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào trường học ở Hà Nội mà tôi thấy giật mình. Giật mình vì thực phẩm bẩn đã len lỏi vào môi trường giáo dục, nơi đáng lẽ phải an toàn tuyệt đối cho trẻ em. Giật mình nữa là nhớ lại câu chuyện con tôi kể, nếu ngày đó lỡ chẳng may… thì thể chất, sức khỏe của con sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều.
Không đắt đỏ như cá nhập khẩu, cá hố – loại cá quen thuộc trong bữa cơm Việt – lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Từ tốt cho tim mạch đến hỗ trợ phát triển trí não, đây được xem là lựa chọn 'ngon – bổ – hợp túi tiền' mà nhiều người thường bỏ qua.
Ở tuổi trung niên, giấc ngủ không còn 'đến dễ' như trước. Không ít người bước qua tuổi 40 bắt đầu gặp tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn, dễ tỉnh giấc giữa đêm hoặc thức dậy với cảm giác mệt mỏi. Nhiều người tìm đến thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ, nhưng lại bỏ qua một yếu tố rất gần gũi: bữa cơm hằng ngày.
Từng là nguyên liệu dân dã trong bữa cơm quê, củ sen nay 'lột xác' trở thành đặc sản được giới nhà giàu Việt săn đón, xuất hiện trên cả bàn tiệc sang trọng và thực đơn cao cấp.
công dụng làm đẹp của rau mồng tơi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp dưỡng da, giảm mụn hiệu quả nếu sử dụng đúng hàng ngày.
Dù có lương hưu ổn định, có khoản tiết kiệm kha khá, tôi vẫn rơi vào cảm giác cô đơn khi không ai muốn đón về sống chung.
Không cần loại bỏ tinh bột, phương pháp ăn cơm giảm cân đúng cách có thể giúp giữ dáng bền vững. Chỉ cần nắm vững quy tắc về liều lượng và thời điểm sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn mà không phải từ bỏ những bữa cơm.
Bây giờ người ta thấy chú thím Sáu tôi tóc hai màu mà vẫn ríu rít bên nhau thì bảo là sến quá. Gì mà ông chồng phải nhổ tóc sâu cho vợ? Nắng gió đã phai hết màu nước đen óng ả mà sao thím cứ sến súa thả mái tóc muối nhiều hơn tiêu cho chồng chải giúp thật sến súa quá đi.
Không quá đắt đỏ nhưng lại thơm ngon, dễ chế biến, loại cá này ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa cơm hằng ngày nhờ vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao.
Bữa cơm gia đình đóng vai trò quyết định đến sự tăng trưởng và hình thành thói quen ăn uống của trẻ. Tuy nhiên, không phải phụ huynh nào cũng biết cách cân đối các nhóm chất để con phát triển toàn diện mà không rơi vào tình trạng thừa năng lượng nhưng thiếu vi chất.
Tôi chưa bao giờ nghĩ, sự cố gắng, nỗ lực vì tương lai gia đình, con cái của mình lại nhận về sự phản bội của người chồng đầu gối tay ấp.
Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu nhận ra: cùng một bữa cơm như trước đây, nhưng cảm giác sau khi ăn đã khác. Dễ đầy bụng hơn, ăn xong thấy nặng người, có hôm còn khó ngủ.
Từng là loại rau mọc hoang, gắn với những bữa cơm đạm bạc miền Tây, rau đắng đất nay trở thành đặc sản được săn tìm, giá tới 90.000 đồng/kg.
Giữa trùng điệp núi đồi xã Phước Hà (tỉnh Khánh Hòa) hiện đã có những bữa cơm trưa học đường mang theo mùi thơm của cơm mới, của canh rau, của những món ăn giản dị, đủ dinh dưỡng, đang từng ngày bồi đắp thể chất, góp phần thắp lên niềm vui đến lớp, tiếp sức cho hành trình chinh phục con chữ của học sinh vùng cao nơi đây.
Thịt vịt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, để món ăn đạt chất lượng thơm ngon, bạn cần nắm được một số bí quyết như cách luộc thịt vịt không bị hôi, thời gian luộc vịt hợp lý…
Ngày 2-4, Trường Mầm non Đa Sỹ (phường Kiến Hưng) tổ chức chương trình 'Tuần lễ năng lượng Đa Sỹ' với nhiều hoạt động sôi nổi, thu hút sự tham gia của 500 học sinh cùng giáo viên, nhân viên nhà trường và đông đảo phụ huynh.
Chiều 2-4, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Hà Nội cho biết, cơ quan này đang chuẩn bị Tháng Công nhân năm 2026 (tháng 5) với nhiều nội dung phong phú, hướng mạnh về cơ sở, lấy người lao động làm trung tâm. Qua đó khẳng định vai trò, vị thế của giai cấp công nhân trong giai đoạn phát triển mới.
Không phải gan hay lòng, một bộ phận khác của lợn đang được nhiều người đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Dù quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết hết giá trị của thực phẩm này.
Ngày 1/4, Thành đoàn, Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam thành phố Đà Nẵng, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng thành phố, Hội Doanh nhân trẻ thành phố và các đơn vị tổ chức chương trình 'Tháng Ba biên giới' năm 2026 tại xã Tây Giang (thành phố Đà Nẵng).
Biếng ăn ở trẻ không chỉ là vấn đề dinh dưỡng mà còn liên quan đến tâm lý. Khi bữa cơm trở thành áp lực, việc ép ăn có thể khiến trẻ sợ hãi, chán ăn hơn. Các chuyên gia khuyến cáo cần thay đổi cách tiếp cận để tạo môi trường ăn uống tích cực.
Trong kinh nghiệm dân gian, tháng 2 âm lịch được xem là giai đoạn 'vào nhịp' của cả năm. Chính vì vậy, người xưa thường khuyên nên ưu tiên những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa. Trong đó, một món canh quen thuộc xuất hiện nhiều trên mâm cơm chính là canh rau cải xanh.
Dưới chân núi Pha Luông hùng vĩ, có một câu chuyện về tình người đang được viết tiếp bằng những bữa cơm ấm nóng và tình thương bao la của người lính mang quân hàm xanh. Câu chuyện là một hành trình nhân văn thắp sáng hy vọng nơi biên cương Tổ quốc.
Mâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Không chỉ là một sáng kiến hậu cần huyền thoại, bếp Hoàng Cầm giữa lòng di tích Điện Biên hôm nay đã trở thành 'nhịp cầu' đưa du khách và thế hệ trẻ chạm vào ký ức hào hùng.