Giàu nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giá đỗ có thể bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho chế độ ăn. Tuy nhiên, lợi ích của thực phẩm này nên được nhìn trong tổng thể một chế độ ăn đa dạng và cân bằng.
Theo Chỉ thị số 33 mới đây của Thủ tướng về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, các trường phải công khai hằng ngày với phụ huynh về đơn vị cung cấp suất ăn, nguyên liệu, hình ảnh thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và hình ảnh khay ăn thực tế của học sinh thông qua bảng tin, website, ứng dụng công nghệ hoặc các nhóm liên lạc trực tuyến.
Rau muống là thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền trong bữa ăn hàng ngày sở hữu nguồn dưỡng chất vô cùng phong phú.
Trong bối cảnh nhiên liệu và khí đốt khan hiếm, chiếc bật lửa có thể giúp một gia đình ở Gaza có được bữa ăn nóng, bánh mì hay nước ấm cho trẻ nhỏ.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà đã ký ban hành Công văn số 4179/UBND-KGVX ngày 14/8/2026 về việc triển khai thực hiện Nghị quyết số 84/2026/NQ-HĐND ngày 15/7/2026 của HĐND TP.
Sau bữa ăn trưa, anh Quân ra ô tô đi về thì không thấy chiếc xe mượn của mẹ vợ đâu. Trình báo cơ quan công an, anh này và mẹ vợ mới biết bị lừa đảo…
Một bữa ăn đủ rau, ít thực phẩm nhiều năng lượng, thêm thời gian vận động và sự đồng hành của cha mẹ tưởng là những thay đổi nhỏ, nhưng lại liên quan trực tiếp đến sức khỏe của trẻ. Khi tỷ lệ thừa cân, béo phì ở học sinh TP Hồ Chí Minh ở mức đáng lưu ý, các chuyên gia cho rằng can thiệp cần bắt đầu từ chính môi trường trẻ học tập và sinh hoạt mỗi ngày.
SSKĐS – Nước ngọt, trà sữa, đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn ngày càng phổ biến trong bữa ăn của trẻ. Thói quen ăn uống từ nhỏ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và nguy cơ mắc bệnh mạn tính sau này.
UBND TP Hà Nội đã phê duyệt "Đề án mô hình tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố giai đoạn 2026-2030", đồng thời chỉ đạo triển khai hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh.
Sử dụng đậu bắp thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày hoặc uống nước đậu bắp kết hợp với điều trị bằng thuốc sẽ giúp ổn định tình trạng đường huyết.
Một vài điều chỉnh nhỏ như món ăn kèm, thứ tự dùng các thực phẩm giúp bạn có thể ăn cơm đều đặn mà không lo ảnh hưởng đường huyết.
Thủ tướng yêu cầu trường học công khai bữa ăn bán trú; Bộ Công an thí điểm ‘Trạm cảnh sát thông minh’ tại Hà Nội; Mùa thu lịch sử – Khát vọng vươn mình;... là một số nội dung đáng chú ý trong chương trình hôm nay.
Cùng với nỗi lo sách vở, học phí trước năm học mới thì một câu hỏi luôn khiến các bậc phụ huynh trăn trở đó là: Con mình ăn gì ở trường và bữa ăn đó có thực sự an toàn? Công khai khay ăn thực tế, minh bạch nguồn gốc thực phẩm mỗi ngày và xử lý nghiêm các vi phạm là những yêu cầu rất quyết liệt tại Chỉ thị 33 vừa được Thủ tướng Chính phủ ban hành.
Tuổi thơ gắn với những bữa ăn nhiều thịt, Emma Phạm bắt đầu ăn chay sau khi gặp vấn đề sức khỏe. Hành trình này giúp cô thay đổi cả thể chất lẫn cách sống.
Tất cả trường học sẽ phải công khai thực đơn, đơn vị cung cấp và hình ảnh khay ăn thực tế của học sinh để phụ huynh giám sát. Đây là chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng tại Chỉ thị vừa được ban hành về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Tại buổi kiểm tra các trường biên giới chiều 15/8, Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Nguyễn Mạnh Hùng yêu cầu ban giám hiệu các trường nội trú, nhất là hiệu trưởng và cán bộ quản lý, phải trực tiếp chăm lo đời sống, sinh hoạt và bữa ăn hằng ngày của học sinh, bảo đảm dinh dưỡng, an toàn, công khai, minh bạch.
Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh giàu chất béo, cùng thói quen ăn thừa muối, đường đang góp phần làm gia tăng nguy cơ nhiều bệnh mạn tính.
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành chỉ thị yêu cầu tăng cường kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể, siết chặt trách nhiệm các bên và yêu cầu công khai minh bạch suất ăn hằng ngày để phụ huynh trực tiếp giám sát.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng hàm lượng cholesterol khiến nhiều người có mỡ máu cao lo ngại.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm trong cơ sở giáo dục, nâng cao trách nhiệm người đứng đầu và công khai thông tin bữa ăn để phụ huynh cùng giám sát.
Ngày 14-8, Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong cơ sở giáo dục.
Năm học 2026-2027, Hà Nội lần đầu tiên phân cấp trực tiếp cho UBND xã, phường trách nhiệm lựa chọn, phân công đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú cho các trường công lập. Cùng với việc số hóa hồ sơ trên hệ thống HanoiCheck, yêu cầu đặt ra là phải công khai tiêu chí, minh bạch quá trình lựa chọn và tăng cường hậu kiểm để bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn học đường.
Ngày 14/8, Công đoàn cơ sở Thời báo Ngân hàng đã tổ chức chương trình "Bữa cơm Công đoàn" cho toàn thể cán bộ, phóng viên, biên tập viên và người lao động. Đây là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao đời sống vật chất, tinh thần, tạo không khí đoàn kết, gắn bó trong toàn cơ quan.
Tính đến hết tháng 7/2026, công đoàn cơ sở tại các khu công nghiệp (KCN) trên địa bàn Hải Phòng đã tổ chức 529 cuộc đối thoại tại nơi làm việc, giải quyết 726 kiến nghị của đoàn viên, người lao động.
Một bát cơm nóng chan ngập nước canh có thể khiến bữa ăn trở nên dễ nuốt và "trôi" nhanh hơn. Nhưng nếu biến đây thành thói quen, nhiều người có thể vô tình nhai ít, ăn nhanh, khó nhận biết cảm giác no và nạp nhiều tinh bột hơn nhu cầu.
Tháng 7 âm lịch, nhiều người lựa chọn ăn chay một số ngày hoặc cả tháng vì lý do tín ngưỡng hoặc muốn thay đổi chế độ ăn. Ăn chay không đồng nghĩa với thiếu chất, nhưng nếu ăn chay kéo dài mà không biết cách thay thế thực phẩm, khẩu phần rất dễ mất cân đối...
Sáng 14-8, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Tiến Châu, Trưởng ban Chỉ đạo xây dựng trường học cho các xã biên giới đã chủ trì hội nghị trực tuyến với các bộ, ngành và địa phương liên quan về công tác triển khai đầu tư, xây dựng trường học biên giới.
Omega-3 rất quan trọng cho tim mạch, não bộ. Bên cạnh cá béo, 4 loại thực vật cũng cung cấp dồi dào nguồn dưỡng chất thiết yếu này.
Giữa núi rừng, người chiến sĩ quân y lo bữa ăn và sức khỏe đồng đội, để hành trình tìm kiếm hài cốt liệt sĩ được nối dài.
Thời điểm này, UBND các xã, phường trên địa bàn Hà Nội đang lựa chọn đơn vị cung ứng bữa ăn bán trú cho năm học 2026-2027.
Cơm vẫn có thể là một phần của chế độ ăn cân bằng, nhưng cách ăn mới là điều đáng lưu ý. Ăn quá nhanh, lấy khẩu phần quá lớn hoặc dùng đồ uống nhiều đường trong bữa có thể khiến tổng năng lượng nạp vào tăng lên mà nhiều người không nhận ra.
Uống cà phê mỗi buổi sáng là thói quen hằng ngày của nhiều người, nhưng uống trước hay sau bữa ăn lại có thể tạo ra những phản ứng khác nhau ở từng người.
Chuyển hóa kết quả thực tiễn thành chính sách, tổ chức lại cách huy động nguồn lực xã hội để triển khai hiệu quả chương trình sức khỏe học đường.
Thực hiện Nghị quyết số 39/NQ-HĐND ngày 15/7/2026 của HĐND thành phố Hà Nội về "công tác bảo đảm an toàn thực phẩm gắn với quản lý bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn", Hà Nội đang khẩn trương cụ thể hóa các yêu cầu bằng những giải pháp thiết thực; trong đó có việc đẩy mạnh số hóa công tác quản lý bữa ăn bán trú từ năm học 2026-2027.
Lần đầu tiên trong năm học 2026-2027 sắp tới, trách nhiệm lựa chọn đơn vị cung ứng suất ăn, thực phẩm cho bữa ăn bán trú học đường được phân cấp rõ ràng và giao trực tiếp cho chính quyền cấp xã, phường. Thay đổi này nhằm hướng tới sự minh bạch hóa, gắn quyền hạn với trách nhiệm để bảo đảm chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe cho học sinh.
Minh bạch hóa quản lý bữa ăn bán trú; Thúc đẩy hợp tác thương mại, đầu tư Việt Nam – Uganda; Pakistan: Mỹ và Iran đạt thỏa thuận gia hạn lệnh ngừng bắn... là những tin đáng chú ý trong chương trình thời sự 23h00 hôm nay.