Vào những ngày hè, việc thức khuya, dậy muộn, ăn uống không đúng giờ trở nên phổ biến, dẫn đến nhiều hệ lụy về dinh dưỡng và sức khỏe cho lứa tuổi đang phát triển.
Sáng 6/5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội đã làm việc với UBND phường Vĩnh Tuy về chuyên đề thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo và công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, việc ăn trứng thường xuyên, thậm chí mỗi ngày, nếu không hiểu đúng cách sử dụng có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.
Sáng 6-5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội đã làm việc với UBND phường Vĩnh Tuy về chuyên đề thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo và công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Trước yêu cầu ngày càng cao về bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, thời gian qua, các trường mầm non, tiểu học trên địa bàn xã Đại Xuyên đã đồng loạt tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm phục vụ bữa ăn bán trú cho học sinh.
Tại những bản làng còn nhiều gian khó của xã Kim Ngân (tỉnh Quảng Trị), việc chăm lo bữa ăn cho trẻ mầm non luôn là vấn đề được quan tâm. Dù Nhà nước đã có chính sách hỗ trợ tiền ăn cho trẻ mầm non, song trong điều kiện thực tế vùng sâu, vùng xa, nhiều em vẫn cần thêm sự chung tay để có những bữa ăn đủ đầy, bảo đảm dinh dưỡng. Từ thực tiễn đó, Ban CHQS xã Kim Ngân đã triển khai mô hình 'Bữa cơm cho em', góp phần cải thiện chất lượng bữa ăn, nâng bước các em đến trường, lan tỏa hình ảnh Bộ đội Cụ Hồ trong lòng nhân dân.
Sau khi dùng suất ăn miễn phí, 63 học sinh tiểu học tại Cà Mau đồng loạt xuất hiện triệu chứng bất thường như đau bụng, buồn nôn và nhanh chóng được đưa đến bệnh viện để theo dõi, điều trị.
Khoa học dinh dưỡng cũng như thực tiễn cuộc sống cho thấy, bữa ăn học đường cực kỳ quan trọng trong cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho học sinh trong quá trình học tập, phát triển thể lực và trí lực. Đây là nền tảng chiến lược để nâng cao sức khỏe, tầm vóc và dự phòng các bệnh không lây nhiễm cho cộng đồng, đồng thời là giải pháp can thiệp trọng yếu để giải quyết 'gánh nặng kép' về dinh dưỡng của Việt Nam: suy dinh dưỡng thấp còi và thừa cân béo phì.
3 Trường Tiểu học tại TPHCM tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú từ ngày 4/5 sau vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm.
Trong bối cảnh liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học, TP Hồ Chí Minh đang nỗ lực tìm giải pháp căn cơ để bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh. Tuy nhiên, từ thực tế quản lý đến khâu cung ứng vẫn còn nhiều bất cập cần sớm tháo gỡ.
Theo hướng dẫn mới nhất từ WHO, bữa ăn học đường không chỉ cần đủ calo mà phải đảm bảo sự cân bằng khắt khe giữa các nhóm dưỡng chất, hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn, tăng cường rau xanh, trái cây tươi và các loại ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo trẻ nhận được đủ chất xơ cùng vitamin thiết yếu.
Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau vừa báo cáo kết thúc vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Nhụy Cầm (xã Vĩnh Lộc). Theo đó, vụ việc làm 63 em học sinh có biểu hiện ngộ độc thực phẩm, không phải 46 học sinh như thông tin trước đó.
Trong dân gian lá tía tô được xem là loại rau thông thường trong bữa ăn hàng ngày. Trong y học cổ truyền lá tía tô được xem là một vị thuốc thông dụng được sử dụng trong các bài thuốc giải cảm, trị gout…
Tôi chọn Ayutthaya cho chuyến đi thứ hai đến Thái Lan. Mô hình du lịch 'wellness' ở đây bắt đầu từ một giấc ngủ sâu, bữa ăn nhẹ và cảm giác yên bình trong không gian cố đô hơn 400 năm tuổi.
Hành và tỏi từ lâu đã là những gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, đi kèm với đó là mùi hơi thở nồng đặc trưng sau khi sử dụng khiến không ít người cảm thấy mất tự tin trong giao tiếp.
Thời gian qua, các cấp, ngành và nhà trường trên địa bàn tỉnh đã tăng cường kiểm tra, giám sát bếp ăn tập thể, kiểm soát từ nguồn thực phẩm đầu vào đến khâu chế biến, qua đó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bữa ăn học đường.
Trong hải trình trên Tàu KN 490 của Đoàn công tác số 10 năm 2026, với nhiều người, đây là lần đầu, họ đi tàu biển. Ngoài kỷ niệm với những hoạt động kết nối quân-dân, trải nghiệm về sinh hoạt hằng ngày với các chiến sĩ... thì những bữa ăn trên tàu chắc chắn là ấn tượng không thể nào quên.
Tại Ban Chỉ huy Quân sự xã Tân Hội, hoạt động tăng gia sản xuất được duy trì hiệu quả, góp phần chủ động nguồn thực phẩm sạch, nâng cao chất lượng bữa ăn và xây dựng nếp sống chính quy trong đơn vị.
Giữa vùng đất A Dơi còn nhiều gian khó, Trường mầm non Xy hôm nay đã trở thành một điểm sáng đầy ấm áp. Từ những lớp học khang trang, sân trường sạch đẹp đến những bữa ăn bán trú được chăm chút từng ngày, tất cả đều cho thấy sự bền bỉ, tận tâm của chính quyền địa phương, nhà trường và các tổ chức, nhà hảo tâm đã đồng hành với trẻ em vùng biên giới. Nhưng hơn hết, điều làm nên sức sống của ngôi trường nơi đây không chỉ là cơ sở vật chất, mà còn là hành trình kiên trì 'gieo' tiếng Việt cho trẻ mầm non dân tộc thiểu số (DTTS), một nhiệm vụ được xem như chiếc chìa khóa mở ra cánh cửa học tập và giao tiếp cho các em nhỏ.
Nêu thực tế học sinh chuẩn bị thi vào 10 và căng thẳng hơn thi vào đại học, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đặt câu hỏi tại sao lại tạo ra tâm lý bất an như vậy?
Một du khách phản ánh trên mạng xã hội việc bị 'chặt chém' tại cơ sở lưu trú ở phường Sông Cầu (Đắk Lắk), với giá bia 900.000 đồng/thùng và hơn 5 triệu đồng phụ thu. Địa phương đã rà soát lại toàn bộ nội dung phản ánh, hóa đơn và các thông tin liên quan để xác minh, giải quyết.
Việc bổ sung đủ lượng chất xơ cần thiết để bảo vệ hệ tiêu hóa không nhất thiết phải bắt đầu từ những thay đổi phức tạp. Chỉ cần áp dụng một vài điều chỉnh nhỏ trong cách lựa chọn thực phẩm hằng ngày theo các gợi ý dưới đây.
Cà phê là thức uống quen thuộc mỗi ngày, nhưng nếu uống không đúng lúc, thói quen này có thể âm thầm làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể, khiến nguy cơ mệt mỏi, thiếu máu tăng cao.
Khách sạn tại Đắk Lắk bị phản ánh 'chặt chém' khi thu phí phục vụ một bữa ăn tối tới 2,5 triệu đồng và bán bia Heineken giá 900.000 đồng/thùng.
Dịp lễ 30-4 và 1-5, các đơn vị quân đội chú trọng nâng cao chất lượng bữa ăn cho bộ đội, bảo đảm đầy đủ tiêu chuẩn, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao sức khỏe và tạo khí thế vui tươi trong toàn đơn vị.
Đêm xuống, cảm giác đói lại xuất hiện khiến bạn phân vân có nên ăn thêm. Bỏ qua thì khó ngủ nhưng ăn lại sợ ảnh hưởng cân nặng và sức khỏe. Vậy có nên ăn khuya không?
Tiết kiệm trong bữa ăn gia đình là thói quen đáng quý, nhưng không phải món nào cũng có thể để lại từ hôm trước sang hôm sau. Với trứng, cá, hải sản, rau xanh, nấm hay các món nộm, gỏi, nếu bảo quản sai cách, nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm và hình thành các hợp chất không có lợi cho sức khỏe có thể tăng lên đáng kể.
Những nỗ lực cắt giảm chi phí diễn ra khi giá cả hàng tiêu dùng ngày càng tăng cao trong bối cảnh căng thẳng kéo dài ở Trung Đông. Giá thực phẩm đắt đỏ cũng đang thúc đẩy mọi người tìm kiếm những cách thức để tiết kiệm cho bữa ăn…
Công an tỉnh Thanh Hóa đã xác minh vụ hóa đơn bữa ăn gần 18 triệu đồng ở Sầm Sơn, khẳng định không có dấu hiệu 'chặt chém'.
Liên tiếp nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học tại Thành phố Hồ Chí Minh thời gian gần đây khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện là tiếng chuông cảnh báo về những 'lỗ hổng' trong quản lý, giám sát vấn đề an toàn thực phẩm trong trường học. Nhiều ý kiến cho rằng, cần có các cơ chế kiểm soát chặt chẽ hơn nhằm đảm bảo an toàn bữa ăn học đường, bảo vệ sức khỏe học sinh.