Chiều 20/5, UBND phường Sa Đéc, Đồng Tháp báo cáo vụ 25 học sinh và 2 người nhà giáo viên Trường tiểu học Kim Đồng nhập viện nghi ngộ độc.
Chỉ sau một bữa ăn tại trường, 27 học sinh đồng loạt nhập viện với nghi vấn ngộ độc thực phẩm, khiến cơ quan chức năng khẩn trương vào cuộc điều tra nguyên nhân.
Công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú được nhiều địa phương tại tỉnh Phú Thọ tăng cường.
Sáng 20/5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố làm việc với xã Yên Xuân về chuyên đề thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo; công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Khoảng 9 giờ ngày 19/5 đến 9 giờ ngày 20/5, có 27 học sinh Trường tiểu học Kim Đồng, phường Sa Đéc, nhập viện với dấu hiệu sốt, buồn nôn, tiêu chảy, trong đó có 2 học sinh có dấu hiệu co giật.
Đu đủ là loại trái cây quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ thơm ngon mà còn giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Loại quả này đặc biệt phù hợp với nhiều nhóm người như người tiêu hóa kém, sức đề kháng yếu, người lớn tuổi hay người muốn làm đẹp da, chống lão hóa.
Sáng 20-5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội làm việc với xã Yên Xuân về chuyên đề: Thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo; công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
HĐND tỉnh Đồng Tháp ban hành Nghị quyết quy định chính sách hỗ trợ bữa ăn cho trẻ em, học sinh Trường Nuôi dạy trẻ khuyết tật tỉnh Đồng Tháp.
Thực hiện kế hoạch kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học, đồng thời giám sát các khoản thu, mức thu và cơ chế quản lý thu chi đối với các dịch vụ giáo dục, đào tạo, Đoàn Giám sát của HĐND phường Yên Nghĩa đã kiểm tra thực tế tại nhiều cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Thực tế, một bữa ăn cho học sinh không chỉ đơn thuần là làm đầy chiếc bụng đói, mà là việc cung cấp một 'hệ sinh thái' dưỡng chất để hỗ trợ cả tư duy lẫn thể chất.
'Cả nhà ngồi ăn ngon là người đứng bếp lại vui ngang', - chị Đinh Phương Thảo chia sẻ về các bữa ăn nhà mình.
Sau một bữa ăn cá sống trong chuyến du lịch, người đàn ông 40 tuổi liên tục đau bụng, rối loạn chức năng gan kéo dài nhiều tháng nhưng không tìm ra nguyên nhân. Chỉ đến khi xét nghiệm chuyên sâu tại bệnh viện, bác sĩ mới phát hiện bệnh nhân nhiễm sán lá gan do thói quen ăn đồ sống tưởng chừng vô hại.
Ajinomoto Việt Nam giới thiệu một thực phẩm dinh dưỡng y học có tên là KetoVie 4:1, nhập khẩu từ Ajinomoto Cambrooke (Hoa Kỳ), có thể sử dụng làm bữa ăn, hỗ trợ người bệnh động kinh kháng thuốc tuân thủ chế độ ăn keto.
Nhiều phụ huynh cho rằng việc ứng dụng công nghệ để truy xuất nguồn gốc thực phẩm là cần thiết trong bối cảnh các sự cố an toàn thực phẩm học đường vẫn còn diễn biến phức tạp.
Sau lần thiếu rau xanh cho bữa ăn gia đình trong mùa dịch, người phụ nữ ở TPHCM quyết định từ bỏ sở thích trồng phong lan để biến sân thượng thành vườn rau trái quanh năm xanh mát.
Ăn không chỉ đơn giản là để no bụng. Ba bữa ăn hàng ngày của chúng ta thực ra ẩn chứa bí quyết thay đổi thể chất.
Omega-3 là dưỡng chất quan trọng với hoạt động chuyển hóa, kiểm soát cảm giác no và phục hồi sau vận động. Khi thiếu omega-3, quá trình giảm mỡ có thể trở nên khó khăn hơn do dễ thèm ăn, nhanh mệt, khó duy trì hiệu suất tập luyện ổn định..
Nhiều người nghĩ rằng đàn ông khi bước vào tuổi xế chiều chỉ cần một người phụ nữ biết lo toan, chăm sóc từng bữa ăn giấc ngủ. Nhưng thực tế, điều khiến họ thấy bình yên và được chữa lành lại không nằm ở sự phục vụ tận tình, mà ở cảm giác được thấu hiểu, được tôn trọng và có một người thật lòng ở bên.
Chương trình 'Bữa ăn dinh dưỡng học đường' ra đời không chỉ đơn thuần là hỗ trợ một khay cơm, một bữa ăn. Sâu thẳm trong đó, đây là một lời cam kết: không em nhỏ nào bị bỏ lại phía sau trên hành trình đến trường.
Không chỉ là một bữa ăn với thực đơn được nâng cao hơn ngày thường, 'Bữa cơm Công đoàn' còn là lời cảm ơn chân thành gửi tới những người lao động đang ngày đêm tạo ra của cải vật chất cho xã hội, góp phần quan trọng vào sự phát triển của doanh nghiệp, Thủ đô và đất nước.
Bộ Giáo dục và Đào tạo sẽ siết chặt tiêu chuẩn y tế cùng an toàn thực phẩm trường học giai đoạn 2026-2035, trọng tâm là xây dựng thực đơn dinh dưỡng thống nhất toàn quốc. Đây là bước tiến chiến lược giúp cải thiện tầm vóc, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú và kiến tạo nền tảng thể chất vững vàng cho thế hệ trẻ.
Bước sang tuổi dậy thì, trẻ có nhiều thay đổi về hormone, trao đổi chất của cơ thể. Với mong muốn trẻ phát triển tối đa, nhiều gia đình quá chăm chút cho bữa ăn hàng ngày của trẻ trong khi thời gian vận động ít vì trẻ phải tập trung tối đa cho việc học. Vì vậy, không ít trẻ bị tăng cân, thậm chí béo phì khi bước vào giai đoạn dậy thì.
Sáng 11/5, tổ đại biểu Quốc hội đơn vị số 6, Đoàn đại biểu Quốc hội TP Hồ Chí Minh đã tiếp xúc cử tri tại 13 phường trên địa bàn. Tại tất cả các điểm tiếp xúc, người dân đều đề nghị siết chặt kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm và cần phải tăng mức xử phạt, kể cả xem xét trách nhiệm hình sự.
Sau gần hai năm triển khai Nghị quyết 07, nhiều chương trình chăm lo phúc lợi cho đoàn viên, người lao động đã đạt kết quả tích cực, từ nhà ở, bữa ăn ca đến hỗ trợ dịp lễ, Tết và chuyển đổi số, góp phần khẳng định vai trò điểm tựa của tổ chức công đoàn trong tình hình mới.
Khi ăn cơm, Nếu các nước Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản đều bưng bát cơm khi ăn thì người Hàn Quốc lại không làm việc này và coi đó là bất lịch sự.
Trong căn phòng ăn nhỏ của Trường Tiểu học Tân Hiệp B (xã Long Hiệp, tỉnh Vĩnh Long), những đứa trẻ người Khmer ríu rít bên khay cơm nóng. Có những người mẹ, người cha thôi phải tất tả đưa đón con 4 lượt mỗi ngày. Những bữa cơm bình dị ấy đang mở thêm niềm vui đến trường cho nhiều đứa trẻ vùng khó.
Được phát triển với dạng công thức uống liền chuẩn tỷ lệ keto 4:1 và có thể sử dụng như một bữa ăn tiện lợi, Thực phẩm dinh dưỡng y học KetoVie 4:1 – Hương Vani từ Ajinomoto Việt Nam hỗ trợ người bệnh động kinh kháng thuốc dễ dàng tuân thủ phác đồ điều trị sử dụng chế độ ăn keto.
Trong năm học 2026 - 2027, 914 học sinh của 3 trường tiểu học ở tỉnh Vĩnh Long sẽ được hỗ trợ bữa ăn dinh dưỡng học đường.
Năm học 2026-2027, chương trình được thực hiện tại 3 tỉnh với tổng kinh phí 12 tỷ đồng. Tại Vĩnh Long, Tập đoàn TH tài trợ 4 tỷ đồng, tương đương 75% kinh phí bữa ăn.
Ngày 15/5, tại Hội thảo 'Nâng cao chất lượng bữa ăn ca của người lao động' trong các doanh nghiệp do Liên đoàn Lao động tỉnh Tây Ninh tổ chức, nhiều đại biểu là đại diện các doanh nghiệp và cơ quan quản lý nhà nước đã tập trung phân tích, đề xuất các giải pháp thiết thực nhằm nâng cao giá trị và chất lượng bữa ăn ca cho người lao động.
Cơ quan chức năng đang xác minh, làm rõ thông tin thức ăn của sinh viên đang học tại Trung tâm Giáo dục Quốc phòng và An ninh (thuộc Đại học Huế) có 'vật thể lạ'.
Trong mùa nóng, bổ sung rau củ vào bữa ăn hằng ngày là cách đơn giản để hỗ trợ cơ thể duy trì đủ nước, tăng cường chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Trong vòng quay gấp gáp của đời sống hiện đại, bữa cơm gia đình ở không ít nhà đã bị giản lược thành chuyện 'ăn cho xong'. Nhân dịp Ngày Quốc tế Gia đình (15.5), câu chuyện giữ gìn bữa cơm nhà lại càng trở nên đáng suy ngẫm. Bởi không chỉ là bữa ăn thường ngày, mâm cơm còn là nơi giữ lửa yêu thương, kết nối các thế hệ và nuôi dưỡng hạnh phúc gia đình.
Nhật Bản là thị trường có tiêu chuẩn rất cao đối với gạo. Với người Nhật, gạo không chỉ là lương thực chính mà còn gắn liền với văn hóa bữa ăn gia đình và các sản phẩm quen thuộc như cơm hộp bento, cơm nắm onigiri hay sushi. Trong thời gian qua, thị trường gạo Nhật Bản có nhiều biến động, đặc biệt là giá gạo trong nước tăng mạnh. Trong bối cảnh đó, gạo Việt Nam trong những bước đầu bắt đầu được chú ý như một lựa chọn tiềm năng.
Không chỉ ăn gì, những thói quen sau bữa ăn cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến vòng eo và khả năng tích mỡ của cơ thể. Một số hành động tưởng chừng vô hại lại dễ khiến calo dư thừa tích tụ nhiều hơn theo thời gian...