Hắn vừa về đến ngõ đã nghe mẹ nói với các chị : - Con đã rắc lá lốt vào canh cá chưa? - Rồi mẹ ạ! Thơm phức, chắc là bố thích lắm đây! Chị Cả hắn vừa bưng bát canh cá diếc khế chua vừa hít hà, nhẹ nhàng đặt lên mâm.
Mùa hè này nếu có dịp ghé qua Phú Yên, bạn hãy nhớ thưởng thức qua các món ăn đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất ven biển xinh đẹp này nhé.
Nhắc đến món ăn giải nhiệt mùa hè, mọi người sẽ nghĩ ngay đến cháo đậu xanh, canh đậu xanh ngon miệng lại có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.
Chẳng ai nghĩ lá ớt lại có thể nấu được món canh giải nhiệt tốt lành đến thế.
Một bát canh mướp đắng nấu hải sản mát lành ngon miệng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày hè nóng bức!
SINGAPORE - Cô gái tá hỏa khi phát hiện con gián giữa các miếng thịt bò tại nhà hàng ở trung tâm thương mại sầm uất.
Trứng cá rất giàu dinh dưỡng, mang nấu canh chua ăn vừa ngon lại thanh mát.
'Con gái mà gả chồng gần/ Có bát canh cần nó cũng đem cho'. Nếu câu ca trên mà 'ứng nghiệm' thì trong quãng đời còn lại, chắc bà Mỹ sẽ chẳng bao giờ lo khổ.
Tôi đã đi rất nhiều nơi, ăn nhiều bữa ngon miệng, từ đặc sản vùng miền đến những nhà hàng sang nhưng không có món ăn nào thay thế được nồi canh cá khoai của mẹ.
Mới đây thôi những con đường Hà Nội còn phủ đầy lá khô, người đi ngoài phố co ro vì những cơn lạnh, thế rồi cái nắng sớm bỗng khiến cây cối như bừng tỉnh. Trên những vỉa hè, hoa sấu rụng trắng xóa như có ai vô tình vãi gạo. Mùi hoa sấu chỉ hơi thoang thoảng, ngầy ngậy, nhàn nhạt, nhưng nếu nó lẫn vào gió thì lại giống như hương cuối của một mùi hương.
Dưới đây là 5 món canh thanh nhiệt, giải độc cực tốt cho sức khỏe, bạn có thể nấu cho gia đình thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng.
Ngày hè nóng nực, chỉ cần bát canh thanh mát, ăn kèm bát cà muối giòn tan, đậm đà cũng đủ sánh ngang 'cao lương mỹ vị'. Với người miền Bắc nói chung và người Hà Nội nói riêng, khi mùa nóng đến, không thể thiếu món canh cua nấu rau đay và mồng tơi, ăn kèm với cà muối chua.
Trong đám chắt, có lẽ chỉ có mình tôi còn chút ký ức về cụ cố.
Một trong những công thức giảm cân vô cùng an toàn và tuyệt vời đó chính là sử dụng đậu phụ.
Mướp hương là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, thơm ngon nhưng khi nấu nếu không chú ý mướp có thể thâm đen, làm giảm sự hấp dẫn của món ăn.
Đầu tiên, măng khô mua về bạn cần phải rửa măng khô thật sạch để có thể loại bỏ hết lớp chất bẩn và bụi bám trên măng. Sau đó, ngâm cho măng nở theo cách sau đây.
Trứng cá rất giàu dinh dưỡng, mang nấu canh chua ăn vừa ngon lại thanh mát.
Canh trở thành món ăn thanh nhiệt trong ngày hè nóng nực. Trong đó, khó có thể bỏ lỡ canh ghẹ nấu rau muống, đây là món ăn mang đậm hương vị biển cả, du khách có thể thưởng thức khi về với biển xứ Thanh hoặc chế biến tại nhà cũng rất đơn giản.
Hình ảnh bát canh chua trong Beef khiến khán giả Việt Nam ấm lòng.
Để có thể quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới, phim Việt cần nhiều hơn những bát canh chua như trên mâm cơm của 'Beef'.
Thước phim bữa cơm gia đình với bát canh chua xuất hiện trong tập 8 'Beef'. Không đơn thuần là món ăn, yếu tố ẩm thực còn chứa đựng nhiều toan tính của ngành công nghiệp làm phim.
Nấu canh cua không khó nhưng làm thế nào để canh cua đóng gạch thành từng mảng to, đẹp mắt thì không phải ai cũng biết.
Từ trước đến nay, đám cưới ở nhiều địa phương vẫn được chuẩn bị túi bóng để chia phần. Điều này từng gây ra không ít ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.
Bên cạnh diễn viên Hồng Đào, khán giả đang rất quan tâm đến hình ảnh bát canh chua đậm chất Việt Nam xuất hiện trong bộ phim Beef.
Bộ phim 'Beef' của hãng A24 đang thu hút khán giả trên toàn cầu có sự góp mặt của món canh cực kỳ quen thuộc của người Việt: Canh chua cá.
Hình ảnh bát canh chua giúp series 'Beef' đến gần hơn với khán giả Việt. Trước đó, nhiều phim Hollywood cũng khéo léo cài cắm ẩm thực châu Á vào câu chuyện.
Vào ngày hè, hầu như các gia đình đều làm đá lạnh để pha nước giải khát. Tuy nhiên, đá lạnh còn rất nhiều công dụng hữu ích khác.
Đến bây giờ cứ nghĩ đến chuyện về quê ăn cưới là tôi lại sợ. Tôi sợ cảnh phải ngồi một mình một mâm với đĩa nộm, bát canh còn lại.
Canh chua cá lóc là món ngon dễ nấu, dễ ăn, tuy nhiên bạn cần chăm chút kỹ để có bát canh hương vị hoàn hảo, không tanh.
Từ thời thiếu niên tôi đã thuộc lòng những câu ca của mẹ: 'Con gái mà gả chồng gần, có bát canh cần nó cũng mang cho'... Lớn lên tôi càng thấu hiểu vì sao canh cần lại đi vào ca dao dân ca tha thiết đến thế.
Ba món canh này ăn vào mùa xuân vừa giúp tăng hệ miễn dịch lại giúp dưỡng da khỏe mạnh, mịn màng.
Bữa cơm gồm những món thân quen đậm chất quê hương, trong đó không thể thiếu cà muối.
Biến tấu cho món ăn ngày mới bằng canh cá dọc mùng thơm ngon, đánh thức vị giác và thị giác.
Giữa chốn Sài Thành tấp nập và phồn hoa, đôi khi người ta lại chỉ thèm một bữa cơm nhà dân dã. Một nồi cá kho, một dĩa thịt luộc, một bát canh rau đay… ăn cùng cơm niêu dẻo thơm nghe sao mà ngon, mà ấm đến thế. Đến nay, mong ước ấy đã không còn xa vời tại cơm niêu Thiên Lý.
Giá bông atiso đắt đỏ, bỏ đi nhiều thì nấu 'hao', mà không bỏ đi thì món canh bị 'mọc lông', cách nấu thế nào mới đúng?