Từ bao đời nay, làng nghề bánh tráng Phú Long, thuộc thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc (tỉnh Bình Thuận) vẫn đỏ lửa mỗi ngày. Sau hàng trăm năm hình thành và phát triển, nghề làm bánh tráng không chỉ trở thành kế sinh nhai cho hàng trăm hộ dân mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Bánh tráng mỏng, con mực tươi căng, vài cọng rau muống, cuộn lại. Món ăn dân dã của người dân xứ biển miền Trung bỗng một ngày thành cơn sốt trên mạng xã hội đến tận bàn ăn. Từng nhà, từng du khách đến Đà Nẵng đua nhau ăn mực cuốn rau muống khiến những phiên chợ, tàu thuyền bán mực đã tay.
Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.
Bánh tráng có thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu trên cả nước, cả trong cộng đồng người Việt ở nước ngoài. Thế nhưng chẳng hiểu sao, tôi cứ nghĩ và nhớ về món bánh tráng Bình Định. Có lẽ là bởi không ở nơi đâu bánh tráng lại đa dạng và có thể ăn vào mọi dịp như 'xứ nẫu'.
Sau thời gian dài tạm dừng thi công, Dự án hạ tầng kỹ thuật khu dân cư đường 30/4 với tổng mức đầu tư hơn 350 tỷ đồng đã trở thành điểm tập kết rác sinh hoạt và phế thải xây dựng khắp các lối ra vào.
Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Từ những hạt gạo trắng ngần, một số hộ dân ở xã Cửu An (thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai) đã chế biến thành nhiều loại bún, bánh, phở khô, rượu gạo thơm ngon, làm giàu trên chính quê hương mình.
Dưới đây là gợi ý 5 quán kem bơ ngon, nổi tiếng tại Hà Nội, nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách trên các hội, nhóm ẩm thực.
Việt Nam từ lâu được biết đến là một trong những quốc gia sản xuất và xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Thế nhưng, theo dự báo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), Việt Nam lại có thể trở thành nước nhập khẩu gạo lớn thứ hai toàn cầu trong thời gian tới.
Du lịch cộng đồng được nhận định sẽ là xu hướng mang đến nhiều triển vọng, thay đổi tư duy làm kinh tế cho người dân ở những vùng, miền còn nhiều khó khăn và kết nối văn hóa bản địa. Để du lịch cộng đồng phát triển bền vững, Lâm Đồng làm gì để khai thác các 'mỏ vàng' văn hóa?
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Tháng 5-2023, UBND thành phố ban hành kế hoạch về 'Phát triển ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc trên địa bàn giai đoạn từ năm 2023 đến năm 2030'. Trên nền tảng ẩm thực hiện có, đề án tạo động lực để phát triển ẩm thực thành sản phẩm du lịch mũi nhọn của Đà Nẵng, tạo sự khác biệt cho điểm đến.
Được mệnh danh là 'thủ phủ chữa lành' đối với khách nội địa, Đà Lạt lại chưa chứng tỏ sức hút với khách quốc tế mặc cho có nét tương đồng với Bali, Chiangmai.
Hè này nếu có dịp đến check-in Phú Yên, đừng quên trải nghiệm những món ăn đặc sản của xứ sở 'hoa vàng cỏ xanh' nhé!
Ban đầu là mạng xã hội, rồi tới báo chí vào cuộc, cái việc: Lòng se điếu ở đâu mà bán khắp phố ngang ngõ dọc như thế, từ nhà hàng thành thị tới quán cháo lòng đầu làng như thế?
Để tìm ra những món ăn mùa hè vừa ngon vừa hấp dẫn đa hương vị hòa quyện với nhau, cách làm phải đơn giản thì không thể bỏ qua cách làm bánh tráng trộn siêu ngon chuẩn vị dưới đây.
Cách làm chả tôm ram đất Bình Định không khó với vị đậm đà thơm béo của tôm, thịt, vị thanh mát của rau thơm; vị mặn mà, nồng cay của nước mắm.
Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp, mà còn khiến du khách mê mẩn với nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị miền Đông Nam Bộ.
Dịp nghỉ lễ, đi du lịch Đà Nẵng bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản và quán ngon nổi tiếng để khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.
Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.
Từ ngày 1 đến 3-5, tỉnh Bình Định tổ chức lễ hội Văn hóa Ẩm thực lần thứ II, năm 2025 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn. Sự kiện thu hút hàng ngàn người dân và du khách trong, ngoài nước đến tham gia.
Jack Pates thưởng thức 3 chiếc bánh tráng nướng/lần tại chợ đêm Đà Lạt. Nam du khách quốc tịch Anh ghé đến 2-3 quầy hàng tương tự để so sánh độ ngon.
Cơm tay cầm, cơm nắm, cơm cuộn hay cơm trộn... là những gợi ý cho bữa ăn ngày nghỉ lễ, cách làm nhanh, hương vị khá lạ miệng.
Một chiếc bánh cuốn 'khổng lồ' đã được các đầu bếp trình diễn tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II, diễn ra vào tối ngày 1/5 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn.
Đà Lạt – xứ sở ngàn hoa là điểm đến của nhiều du khách dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 này. Khi du lịch Đà Lạt, bạn hãy thử 10 món ngon đặc sản của Đà Lạt 'ăn là nghiền' dưới đây.
Những món ăn đơn giản, dễ làm sau đây sẽ giúp những người thân yêu tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc quây quần bên gia đình dịp nghỉ lễ.
Từ căn hầm bí mật dưới vỏ bọc xưởng bánh tráng ở thôn Vườn Trầu, huyện Hóc Môn, gia đình ông Ngô Văn Ngời và bà Nguyễn Thị Sai đã cống hiến trọn đời cho sự nghiệp giải phóng dân tộc. Tiếp nối truyền thống gia đình, tám người con của ông bà đều kiên trung đi theo cách mạng, góp phần viết nên những trang sử hào hùng của lực lượng Biệt động Sài Gòn-Gia Định.
Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức đón đoàn thanh thiếu niên kiều bào Thái Lan tham gia các hoạt động về nguồn tại thành phố từ ngày 27-30/4.
Nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025), được sự chỉ đạo của Lãnh đạo Thành phố Hồ Chí Minh, Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài thành phố tổ chức đón đoàn thanh thiếu niên kiều bào Thái Lan do Đại sứ quán nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam ở Thái Lan giới thiệu về tham gia các hoạt động về nguồn tại thành phố trong thời gian từ ngày 27/4/2025 đến ngày 30/4/2025.
Thành phố Cần Thơ có nhiều làng nghề truyền thống, cung cấp đa dạng, phong phú sản phẩm cho các địa phương trong và ngoài vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Tuy nhiên, một số làng nghề đang đối mặt nguy cơ mai một, biến mất. Vì thế, việc bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống đang là vấn đề được địa phương quan tâm, tìm hướng giải quyết.
Ngày 27-4, huyện Củ Chi, TPHCM tổ chức Lễ khai mạc các hoạt động Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng Củ Chi (29-4-1975 – 29-4-2025); 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30-4-1975 – 30-4-2025); công bố và trao Bằng xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món ăn chế biến từ bánh tráng và dùng kèm bánh tráng.
Huyện Củ Chi đang khẩn trương triển khai kế hoạch tổ chức các hoạt động kỷ niệm 50 năm Giải phóng Củ Chi (29/4/1975 - 29/4/2025), 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) và các hoạt động kỷ niệm 64 năm truyền thống Gò Môn (tháng 5/1961- tháng 5/2025).