Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cảnh báo nghiêm trọng về chất kịch độc botulinum trong pate Minh Chay có tỷ lệ tử vong rất cao, lên tới 20% người nhiễm.
Clostridium botulinum được phát hiện trong pate Minh Chay là loại vi khuẩn hiếm gặp, ít được nhắc đến do điều kiện nhân lên rất khó. Tuy nhiên, độc tố do vi khuẩn này xếp hàng đầu trong những 'vũ khí sinh học' đáng sợ nhất thế giới.
Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa có văn bản yêu cầu sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) các địa phương trên phạm vi toàn quốc rà soát, có biện pháp xử lý sản phẩm 'Pate Minh Chay' có độc tố Clostridium botulinum.
Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản yêu cầu Sở NN&PTNT các địa phương phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm thực hiện về việc xử lý khẩn cấp sản phẩm Pate Minh Chay.
Cục trưởng An toàn thực phẩm khẳng định, không có chậm trễ trong việc cảnh báo thông tin đến người tiêu dùng.
Tình trạng liệt, suy hô hấp diễn ra rất nhanh chỉ sau 1-2 ngày có triệu chứng tiêu hóa khi ngộ độc botulinum. Rất nhiều ca bệnh rơi vào tình trạng nguy kịch chỉ sau khi ăn phải thực phẩm Pate Minh Chay có vi khuẩn botulinum trong những ngày qua.
Liên quan đến hàng chục ca nhập viện do ngộ độc Clostridium botulinum từ việc ăn pate Minh Chay gây xôn xao dư luận và gây lo lắng cho nhiều người, TS.BS Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh Nhiệt đới, BV Chợ Rẫy đã có những chia sẻ xung quanh sự việc này.
Tính đến ngày 31/8, các bệnh viện tại TP Hồ Chí Minh đã tiếp nhận 8 trường hợp bị nhiễm độc tố botulinum khi sử dụng sản phẩm pate Minh Chay. Theo các bác sĩ, độc tố botulinum có trong sản phẩm pate Minh Chay rất nguy hiểm.
Loài nấm ma quỷ đã biến những con kiến thành quái vật 'zombie' bằng cách lây nhiễm cơ và kiểm soát các cử động của chúng giống như một 'con rối.
Theo Cục an toàn thực phẩm, trong thời gian (từ 13/7 đến 18/8) đã có 9 bệnh nhân phải điều trị tại các bệnh viện do ngộ độc thực phẩm nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum. Trong đó, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) tiếp nhận 2 ca, Bệnh viện Chợ Rẫy (5 ca) và Bệnh viện Nhiệt đới TP.HCM (2 ca).
BS Nguyễn Văn Vĩnh Châu - Giám đốc BV Bệnh Nhiệt đới TP.HCM - cho biết, ở Việt Nam chưa có huyết thanh kháng độc tố botulinum cực mạnh gây liệt, có trong pate Minh Chay.
Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới - đơn vị sản xuất ''Pate Minh Chay'' phải ngừng hoạt động sản xuất, kinh doanh do sản phẩm có chứa độc tố gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Nếu ăn phải thực phẩm chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, các chất độc có thể tấn công hệ thần kinh của cơ thể, ngăn chặn sự truyền tín hiệu của chúng dẫn đến tê liệt các cơ. Không ít trường hợp tử vong bởi loại vi khuẩn có độc tính cực mạnh này.
Ngộ độc botulinum là một bệnh cảnh vô cùng nguy hiểm. Vi khuẩn sinh ra chất độc này vừa được tìm thấy trong hộp pate Minh Chay do các bệnh nhân cấp cứu mang đến.
Các bác sĩ cho biết vi khuẩn Clostridium botulinum được tìm thấy trong Pate Minh Chay chứa độc tố gây chết người mạnh nhất hiện nay.
Ngày 29-8, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đưa ra cảnh báo khẩn cấp về ảnh hưởng của sản phẩm pate Minh Chay đến sức khỏe người dân.
Khái niệm giãn cách xã hội trong đại dịch COVID-19 mới trở thành cụm từ phổ biến ở loài người, trong khi ở thế giới động vật, thói quen này đã có từ lâu.
Những loại thực phẩm quen thuộc này có thể chứa chất độc hại, làm tăng gánh nặng lên gan. Sử dụng chúng trong thời gian dài làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan.
Một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng 'vùng kín' có mùi khó chịu là tình trạng mất cân bằng hệ vi khuẩn âm đạo, từ đó gây nên tình trạng viêm nhiễm. Vậy, làm thế nào để xử lý tình trạng này?