Dân tộc S'tiêng sống chủ yếu bằng nghề nông nên họ biết làm rẫy, làm ruộng nước và dùng trâu, bò kéo cày từ khá lâu. Chính vì vậy, mỗi năm đến mùa khô, đầu mùa mưa người S'tiêng lại tổ chức làm lễ cầu mưa, mong cho mưa thuận gió hòa, để vạn vật được sinh sôi, nẩy nở.
Sáng 22/11, tại xã Bình Chuẩn (Con Cuông) diễn ra lễ khai mạc chợ phiên Mường Chon - Bình Chuẩn - Con Cuông lần thứ nhất năm 2020. Đây là hoạt động nhằm khôi phục những giá trị văn hóa đặc sắc của dân tộc, đồng thời quảng bá giới thiệu các sản phẩm nổi tiếng của người dân miền Trà Lân.
Năm lớp 8, chúng tôi đón cô giáo Cương từ Hà Nội vừa lên. Cô mới ra trường, làm chủ nhiệm lớp, dạy môn sinh vật… Thấm thoắt câu chuyện đã gần 60 năm rồi.
Xôi ngũ sắc; canh vón vén đuôi bò; tau pho; 'tôm bay' Phù Yên; chẩm chéo... là những món ăn độc đáo của ẩm thực Sơn La.
UBND tỉnh Phú Thọ vừa phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2020. Theo đó, công nhận 20 sản phẩm đạt tiêu chuẩn, trong đó có 4 sản phẩm hạng 4 sao và 16 sản phẩm hạng 3 sao.
Từ nhiều ngày qua, tại khu vực hồ Co Lôm (xã Noong Luống, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên) xuất hiện tình trạng người dân địa phương ồ ạt, ngang nhiên đi đánh bẫy chim én.
PTĐT - UBND tỉnh vừa phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2020. Theo đó, công nhận 20 sản phẩm đạt tiêu chuẩn, trong đó có 4 sản phẩm hạng 4 sao và 16 sản phẩm hạng 3 sao.
Những món ăn quen thuộc sẽ lập tức ngon 'nức nở' khi có sự góp mặt của những loại hạt gia vị này trong quá trình nấu nướng. Và nếu trước đây hạt dổi, mắc khén... chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn một kg thì nay lên tới vài trăm đến cả triệu đồng.
Đặc sản vùng núi Phú Thọ được người dân vô cùng yêu thích chính là loại rau nhăn nhẳn đắng nhưng lại rất dễ gây nghiện.
Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La, món thịt chua (nhứa xổm) là món ngon nổi tiếng được chế biến từ thịt lợn, thịt bò, thịt trâu, trộn với rất nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên món ăn độc đáo, mang hương vị của núi rừng Tây Bắc.
Từ niềm đam mê với sáo trúc, Nguyễn Lê Hoàng Nhân (K40, trường ĐH Đà Lạt) đã xây dựng cho mình một thương hiệu riêng để kinh doanh. Không dừng lại ở đó, Nhân còn thành lập CLB Sáo trúc để tạo sân chơi cho những bạn trẻ yêu thích nhạc cụ dân tộc.
Đối với đồng bào Mông ở Suối Tọ (Phù Yên) tiếng khèn là món ăn tinh thần không thể thiếu trong đời sống, bởi nó không chỉ là cầu nối giao tiếp giữa con người với thế giới tâm linh, mà còn là lời tâm tình của chàng trai gửi đến cô gái mình thương, là khúc nhạc vui trong ngày hội hay những giây phút nghỉ ngơi sau một ngày lên nương tra ngô, trồng lúa...
Với đồng bào dân tộc Thái, cây pí là loại nhạc cụ có vai trò quan trọng và linh thiêng trong đời sống văn hóa tinh thần. Để bảo tồn loại nhạc cụ truyền thống này, nghệ nhân Quàng Văn Hom ở bản Nà Ten, xã Hua Thanh, huyện Điện Biên (tỉnh Điện Biên) ngày ngày vẫn miệt mài chế tác và truyền dạy cho các thế hệ con, cháu...
Dưới bàn tay khéo léo, tài hoa của nghệ nhân Ama H'Loan, những vật liệu thô sơ như: Quả bầu khô, ống nứa, tre, trúc, gỗ… đã thành các nhạc cụ truyền thống của dân tộc Ê Đê: Đinh năm, đinh tăk, đing klut, đinh tăkta, kipăh, đàn trưng…
Cơm dừa là một trong những món ăn đặc biệt nổi tiếng chỉ có ở Bến Tre. Món cơm dừa có nét khác biệt, hấp dẫn người ăn từ vị dẻo của gạo đến vị thơm ngọt thanh của dừa.
Chả dai ngon, ốc giòn sần sật, vị ngọt thơm tiết ra từ ống nứa non, chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt đậm đà.
Du lịch homestay (du lịch cộng đồng) ở miền tây Nghệ An đang dần được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến. Đây là một hướng phát triển kinh tế, văn hóa bền vững cần được các cấp chính quyền và ngành chức năng quan tâm, chú trọng đầu tư, hướng dẫn, giúp đỡ người dân mở rộng, phát triển.
Ai đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn đặc sản nơi đây, ở Gia Lai cũng vậy với những món ăn ngon, bổ rẻ không thể bỏ qua.
Đắk Nông là vùng đất nổi tiếng với rất nhiều đặc sản ăn ngon, bổ rẻ miệng được cả nước biết đến như: cơm lam, cá lăng nướng than, măng chua rừng.
Viết về hàng trăm ông phó của thị xã Tuyên Quang trước đây mà không có ông phó này thì thật là có tội.
PTĐT - Bắt đầu hoạt động từ cuối năm 2018 đến giữa năm 2019, Hợp tác xã (HTX) thịt chua Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn bị ảnh hưởng bởi dịch tả Châu Phi và tiếp nối là dịch Covid – 19 ...
Tháng 5 và 6 hàng năm, Tây Bắc quyến rũ hơn vì mùa nước đổ tràn về khắp các thửa ruộng bậc thang.
Tháng 5 và 6 hàng năm, Tây Bắc quyến rũ hơn vì mùa nước đổ tràn về khắp các thửa ruộng bậc thang.
Mùa nước đổ về trên các thửa ruộng Y Tý, bầu trời xanh, mây trắng cùng lùm cây soi bóng trên những ô màu lóng lánh tạo nên bức tranh thủy mặc đầy nghệ thuật.
Xác định nước tưới có vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, thời gian qua huyện Lâm Bình đã tập trung nguồn lực, lồng ghép các nguồn vốn để đầu tư các công trình thủy lợi và hệ thống kênh mương phục vụ sản xuất.
Ở làng Đắk Mế (xã Bờ Y, huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum) còn những người thuộc thế hệ 'cà răng, căng tai', họ đã ngoài 80 tuổi. Để hiểu hơn về 'khuôn mẫu cái đẹp, chứng minh lòng can đảm' của văn hóa xưa, phóng viên Tiền Phong đã đi hơn 120km tìm gặp họ.
Ngày đầu xuân, đến với các bản Mông ở Mộc Châu, du khách sẽ bị cuốn hút bởi âm thanh của tiếng đàn môi trầm bổng, rủ rỉ, tha thiết của các chàng trai gọi người yêu khi đêm xuống. Đây là loại nhạc cụ truyền thống của đồng bào dân tộc Mông, nhỏ gọn rất thích hợp để bộc lộ cảm xúc, tâm tư tình cảm nam nữ khi yêu.
Trong Hành trình quảng bá đặc sản Việt Nam lần 3 (năm 2015), Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức đưa bánh tét tro của người Lộc Đại vào danh sách các Đặc sản nổi tiếng Việt Nam.