Từ thịt lợn bản, mắc khén, thính, tất cả các loại nguyên liệu được kết hợp với nhau tạo nên hương vị riêng của món thịt chua ống nứa. Món ăn chứa đựng dấu ấn văn hóa ẩm thực lâu đời của đồng bào Thái xứ Thanh.
Không chỉ là một nhạc cụ, kèn ma nhí chính là tiếng nói tâm linh, gói trọn tín ngưỡng, bản sắc và hơi thở của tộc người Xá Phó.
Không chỉ tham quan tường thành đá cổ, du khách đến Thành nhà Hồ còn có cơ hội trở về tuổi thơ với trải nghiệm ngồi xe trâu, thong thả ngắm đồng lúa và cảm nhận nhịp sống bình dị.
Giữa thiên nhiên hoang sơ bên dòng Nặm Luông, người Tày ở Nghĩa Đô (Lào Cai) đã biến những nguyên liệu bình dị thành ba món ăn mang tầm di sản - chứa đựng cả tri thức và tâm hồn người dân vùng cao.
Ngay sau lũ, hàng trăm hộ ở làng rau Bàu Tròn (xã Đại Lộc, TP Đà Nẵng) nhanh chóng dọn dẹp, cải tạo đất đai, xuống giống cho vụ Tết. Những mầm xanh vươn lên sau lũ, 'hồi sinh' vùng rau lớn nhất Đà Nẵng.
Giữa đại ngàn Tây Nguyên hùng vĩ, nơi tiếng chiêng ngân vang thẩm thấu qua muôn ngàn màu sắc của lễ hội, ẩm thực của đồng bào M'nông luôn mang một màu sắc riêng biệt, độc đáo; không cầu kỳ, không nặng về hình thức mà ẩn chứa trong đó sự mộc mạc, tinh túy và hơi thở núi rừng. Trong đó, canh thụt được xem là đặc sản tiêu biểu, phản ánh rõ nét văn hóa lao động, sinh hoạt và triết lý sống hòa hợp với thiên nhiên của cư dân bản địa.
Đình làng Thanh Nga không chỉ là nơi sinh hoạt tín ngưỡng mà còn lưu giữ kho sắc phong đồ sộ hàng năm tuổi. Trải qua bao biến thiên, ngôi đình và những đạo sắc quý vẫn vẹn nguyên giá trị, trở thành 'báu vật' của xứ Thanh.
Giữa dòng chảy sôi động của âm nhạc hiện đại, có một người nghệ sĩ vẫn chọn cho mình lối đi ngược – lặng lẽ gìn giữ tiếng sáo trúc mộc mạc như một phần hồn của dân tộc. Với Dương Văn Quyền, giảng viên Viện Đào tạo và Phát triển Âm nhạc Việt Nam, mỗi nốt sáo không chỉ là âm thanh, mà là nhịp đập của ký ức, của cội nguồn, và là cách anh kết nối người trẻ hôm nay với di sản văn hóa Việt.
Lao Bảo, vùng biên giới Quảng Trị, không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc mà còn là điểm đến ẩm thực Lào với Xụm, Nếp Lào, Lẩu Xìn Đạt… mỗi món đều đậm đà, khó quên.
Miền Tây xứ Thanh có cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, cùng với bản sắc văn hóa độc đáo và những món ăn đậm hương vị núi rừng đang ngày càng hấp dẫn du khách. Việc phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đã góp phần nâng cao trải nghiệm du khách, đồng thời mở hướng phát triển du lịch gắn với nâng cao chất lượng đời sống, tạo sinh kế cho người dân khu vực miền núi xứ Thanh.
Sinh ra và lớn lên ở thôn Pang Cáng, xã Văn Chấn, tỉnh Lào Cai, chị Chang Thị Ly - dân tộc Mông, là hội viên phụ nữ tiêu biểu trong phong trào phát triển kinh tế của địa phương. Bằng ý chí, nghị lực và tinh thần dám nghĩ dám làm, chị đã vươn lên thoát nghèo, làm giàu từ cây chè Shan tuyết - loại cây đặc sản gắn bó bao đời với người dân vùng cao nơi đây.
Vùng đất Yên Châu nổi tiếng với giai điệu của chiếc khèn bè, một loại nhạc cụ gắn bó mật thiết với đời sống văn hóa tinh thần của đồng bào dân tộc Thái đen vùng Mường Vạt xưa. Tiếng khèn bè cất lên vui tươi trong lễ hội, rộn ràng trong điệu xòe ngày xuân, khi lại trầm bổng, da diết như tiếng lòng của đôi lứa yêu nhau… Mỗi giai điệu khèn mang theo tâm hồn, tình yêu và niềm tự hào của người Thái Yên Châu về quê hương mình.
Đam mê tiếng khèn bè từ nhỏ, anh Lò Văn Xanh (45 tuổi, ở bản Nà Vàn, thành viên Câu lạc bộ văn hóa dân gian dân tộc xã Bản Bo) tích cực luyện tập. Đến nay, anh không chỉ thổi thuần thục mà góp phần đưa tiếng khèn bè vang xa giữa đại ngàn Tây Bắc.
Phường Nghĩa Lộ, hiện là nơi cư trú chủ yếu của đồng bào dân tộc Khơ Mú toàn tỉnh. Trong đó, tổ dân phố Nậm Tộc có 146 hộ thì 100% là người Khơ Mú. Tuy cuộc sống có nhiều thay đổi, nhưng người dân nơi đây vẫn luôn trân trọng, gìn giữ nguyên vẹn những giá trị văn hóa, phong tục tốt đẹp của dân tộc mình.
Các dân tộc thiểu số ở Quảng Ngãi sở hữu nhiều loại nhạc cụ độc đáo, được chế tác từ tre, nứa, lồ ô... Từ nền tảng nhạc cụ truyền thống, các nghệ nhân không ngừng sáng tạo thêm những nhạc cụ mới, góp phần làm phong phú kho tàng nhạc cụ dân gian nơi vùng cao.
Mới đây trở lại thôn Gừng (xã Đông Giang, TP Đà Nẵng), chúng tôi gặp già làng Clâu Nhím – người tận tụy vận động bà con đoàn kết, giữ gìn văn hóa Cơ Tu và phát triển kinh tế.
Giữa đại ngàn Tây Bắc hùng vĩ, nơi những nếp nhà sàn ẩn mình bên sườn núi, tiếng khèn nứa của Nghệ nhân Ưu tú Hoàng Hữu Định ở thôn Khe Ngang, xã Yên Thành vẫn đều đặn ngân vang. Không đơn thuần là âm nhạc, tiếng khèn ấy như lời kể chuyện về truyền thống, về ký ức và linh hồn văn hóa của một người cả đời gắn bó, nâng niu và tự hào về văn hóa dân tộc Dao quần trắng.
Ngày nay, cùng với cảnh quan thiên nhiên núi rừng vùng cao, sông nước hiền hòa, mát lành, cọn nước đã trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút khách du lịch tìm về để khám phá vẻ đẹp thiên nhiên.
Văn minh lúa nước gắn liền với đồng bào Thái ở miền núi phía Tây tỉnh Nghệ An từ bao đời nay. Do diện tích trồng lúa nước thường là những thửa ruộng bậc thang theo dưới chân núi, bên khe suối… nên người dân đã chế tác và sử dụng 'cọn nước' để đưa nước từ các khe suối, dòng sông lên những khu vực cao hơn theo hình thức tự chảy, cung cấp nước tưới cho ruộng đồng.
Văn minh lúa nước gắn liền với đồng bào Thái ở miền núi phía Tây tỉnh Nghệ An từ bao đời nay. Do diện tích trồng lúa nước thường là những thửa ruộng bậc thang theo dưới chân núi, bên khe suối… nên người dân đã chế tác và sử dụng 'cọn nước' để đưa nước từ các khe suối, dòng sông lên những khu vực cao hơn theo hình thức tự chảy, cung cấp nước tưới cho ruộng đồng.
Ngoài phục vụ nông nghiệp, thay sức lao động con người, cọn nước còn là biểu tượng văn hóa của đồng bào Thái, thể hiện nét đẹp, sáng tạo và khéo léo, tinh thần vượt khó khăn trong lao động sản xuất.
Bù Gia Mập (tỉnh Đồng Nai) là xã biên giới, có 17 dân tộc thiểu số sinh sống với diện tích rừng lớn. Khai thác thế mạnh này, xã Bù Gia Mập đang tập trung phát triển mạnh du lịch sinh thái gắn với bảo tồn tài nguyên rừng và bản sắc văn hóa dân tộc.
Những chắt chiu của văn hóa dân gian, như mạch ngầm chảy trong người nghệ nhân Jrai nơi nguồn sông Sê San xứ cao nguyên, ông giữ lại không chỉ cho mình và cho buôn làng, mà còn mang ra thế giới những thanh âm của đại ngàn đầy độc đáo như vốn có.
Hơn 1 tháng nay, cơm lam, gà nướng-món ăn mang hương vị mộc mạc của núi rừng Tây Nguyên-đã được Chủ quán ẩm thực Nhà Bờm (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) Huỳnh Văn Sỹ đưa về 'ra mắt' tại phố biển Quy Nhơn.
Với những điểm du lịch nổi tiếng, Tuyên Quang đã và đang tạo nên sức hút đặc biệt với du khách trong, ngoài nước. 8 tháng qua, Tuyên Quang đón trên 2,6 triệu lượt du khách, trong đó có trên 353.000 lượt khách quốc tế và hơn 2,3 triệu lượt khách nội địa, đạt 73,8% kế hoạch năm. Tổng chi tiêu khách du lịch trên địa bàn ước đạt 7.166 tỷ đồng.
Ở các xã vùng cao của Tuyên Quang, hạt lúa nếp không chỉ nuôi sống con người mà còn góp phần nuôi dưỡng văn hóa, phong tục của cộng đồng. Trên những nương lúa, lúa nếp theo mùa chín vàng, tỏa hương thơm ngát, được người dân bản địa sáng tạo thành nhiều món ăn độc đáo. Trong đó, ba món tiêu biểu gắn liền với đời sống của đồng bào các dân tộc Tuyên Quang là cơm lam, bánh dày và xôi ngũ sắc.
Không chỉ là thầy giáo dạy tiếng Anh, Ly Ly Pó ở xã Pù Nhi (tỉnh Thanh Hóa) còn được biết đến là người giữ và 'gieo' hồn tiếng sáo Mông nơi đại ngàn vùng cao.
19 dân tộc anh em trên mảnh đất Điện Biên, mỗi dân tộc đều góp phần tạo nên bức tranh văn hóa đa sắc màu. Trong dòng chảy hội nhập, những giá trị truyền thống ấy được nâng niu, trao truyền qua nhiều thế hệ. Điều này đã và đang được minh chứng qua nhiều việc làm, hành động cụ thể.
Đã qua biết bao thế hệ, lời ru ngọt ngào của người mẹ qua câu dân gian bản địa: 'Muốn ăn cua giốc ốc lồi/ Đem con mà gả cho người đồng chiêm' vẫn còn lưu truyền đến tận bây giờ. Lời mời gọi năm xưa ấy muốn nói về loài cua, ốc trong tự nhiên, vốn gắn bó truyền đời và thường xuyên 'có mặt' trong các bữa ăn hằng ngày của bao gia đình nông thôn ở Hà Trung, Thanh Hóa.
Trong đời sống văn hóa của người M'nông phía Tây của tỉnh Lâm Đồng, hôn nhân không chỉ là sự kết hợp giữa 2 cá nhân, mà còn là sợi dây gắn kết 2 gia đình, 2 dòng họ.
Năm nay, vào mùa mưa lũ, lại có tới mấy địa phương bị rất nặng, là Nghệ An, Điện Biên và Sơn La. Năm ngoái là làng Nủ, trước đó nữa, đều có. Tới giờ, vẫn còn người nằm lại ở thảm họa Rào Trăng (Huế) năm nào?
Âm thanh của đĭng tŭt, một nhạc cụ truyền thống độc đáo của người Êđê, không chỉ là tiếng nhạc, mà còn là tiếng lòng, là nhịp đập của một nền văn hóa đang được gìn giữ và hồi sinh.
Giữa không gian văn hóa đặc sắc của núi rừng, ẩm thực của dân tộc Mường đã trở thành một phần quan trọng tạo nên sức hút đối với du khách. Từ rượu cần, cơm lam đến mâm cỗ lá truyền thống, những món ăn mộc mạc nhưng giàu bản sắc không chỉ phản ánh sự sáng tạo trong cách chế biến của đồng bào mà còn là sợi dây gắn kết cộng đồng, lưu giữ giá trị văn hóa qua nhiều thế hệ.
Nhắc đến bản Pú Súa, xã Mường Ảng, tỉnh Điện Biên, (xã Ẳng Cang, huyện Mường Ảng cũ), nhiều người sẽ nghĩ tới hình ảnh núi non trùng điệp, những nếp nhà lợp gỗ cổ kính nép mình bên sườn đồi. Nhưng với đồng bào Mông nơi đây, nhắc đến Pú Súa còn là nhắc đến tiếng khèn trầm bổng của nghệ nhân Hầu Phái Sếnh - người đã dành cả đời để gìn giữ và lan tỏa bản sắc văn hóa dân tộc mình.
Ở thôn Kon Vơng Kia (xã Măng Đen), anh A Đruông (38 tuổi) là người có nhiều đóng góp cho công tác bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc ở địa phương. Anh A Đruông không những am hiểu về nghệ thuật trình diễn sáo Tà Vẩu và cồng, chiêng của người Mơ Nâm-Xơ Đăng, anh còn tích cực tham gia truyền dạy kỹ năng biểu diễn các nhạc cụ dân tộc cho người dân trong thôn.
Lào Cai hiện có 56 di sản văn hóa phi vật thể, theo đó, địa phương đang tích cực bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa đặc sắc tiêu biểu, biến di sản thành tài sản, tận dụng phát triển du lịch vùng.
Nghi thức cột chỉ cổ tay và đặt tên trong lễ đón tiếng sấm đầu năm là nghi lễ tâm linh của hệ thống lễ tục vòng đời người Ơ Đu; thể hiện văn hóa ứng xử hài hòa giữa con người với thiên nhiên.
'Truyện kể Dân tộc Mạ' là tuyển tập thứ hai nằm trong công trình dài tập 'Văn học dân gian Lâm Đồng' nhằm hiện thực hóa đề án 'Bảo tồn, phát huy giá trị văn học dân gian của các dân tộc thiểu số đến năm 2030'.
Tiếng 'tạch tạch' đanh gọn, vui tai của chiếc trống bỏi từng là âm thanh quen thuộc trong ký ức nhiều thế hệ người Việt, nhất là mỗi dịp Trung thu về. Ở làng Báo Đáp, phường Hồng Quang, nghề làm trống bỏi từng có thời kỳ hưng thịnh, nhà nhà tham gia sản xuất. Nhưng đến nay, cả làng chỉ còn duy nhất gia đình nghệ nhân Nguyễn Đức Hưởng kiên trì giữ lửa.
Lễ đón tiếng sấm đầu năm tồn tại khoảng 100 năm qua, là một lễ hội lớn, có nhiều lễ thức mang đậm sắc thái văn hóa độc đáo riêng có của dân tộc Ơ Đu, một trong 5 dân tộc ít người nhất Việt Nam.
Xác định phát triển thương mại điện tử (TMĐT) là xu thế tất yếu trong quá trình chuyển đổi số, xây dựng xã hội số, kinh tế số, thời gian qua, Phú Thọ đã triển khai đồng bộ các giải pháp, từng bước đưa TMĐT phát triển mạnh mẽ, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh, thay đổi thói quen mua sắm, tiêu dùng của người dân, thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Mỗi mùa lúa chín, Kon Vơng lại sáng rực giữa rừng xanh Măng Đen. Đó là mùa lễ hội, mùa đoàn kết và mùa du khách tìm về bản làng Mơ Nâm mộc mạc.
Trong cái nắng dịu nhẹ buổi sáng ở vùng núi Xiengkhouang, chúng tôi ngồi bên bếp lửa cùng ông Buavanh Oudomsuk, 66 tuổi, nghệ nhân khèn Lào nổi tiếng của bản Pungmane, huyện Phoukout. Ông nhẹ nhàng cầm chiếc khèn vừa hoàn thiện, thổi lên một giai điệu quen thuộc 'Tình Lào – Việt', bản nhạc biểu tượng cho tình cảm keo sơn giữa hai dân tộc Việt Nam - Lào anh em.
Qua bao thế hệ, lời ru ngọt ngào của người mẹ với câu ca dân gian địa phương: 'Muốn ăn cua giốc ốc lồi/ Đem con mà gả cho người đồng chiêm' vẫn còn lưu truyền cho đến ngày nay. Câu hát mộc mạc ấy như một lời mời gọi về sự phong phú của cua, ốc tự nhiên - những món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của biết bao gia đình nông thôn ở huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa.
Nhiều năm đi xuất khẩu lao động, trở về địa phương sinh sống, chàng trai trẻ 9X Vũ Văn Hiệp ở thôn Đại Lợi, xã Hà Vinh (Hà Trung) luôn trăn trở trong việc tìm kiếm cho mình một hướng đi để phát triển kinh tế. Và rồi, nhận thấy ốc nhồi ngoài đồng, trong ao khan hiếm, trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, năm 2019, Hiệp mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất lúa kém hiệu quả của gia đình sang nuôi ốc nhồi.
Việc tổ chức Hội nghị nhân rộng mô hình 'Phát huy tính năng động, sáng tạo của Hợp tác xã phát triển sản phẩm đưa ra thị trường' cho các HTX trên địa bàn tỉnh nhằm giúp cán bộ, lãnh đạo các HTX tiếp cận và triển khai hiệu quả hơn các mô hình sản xuất, kinh doanh mới.
Bắt nhịp xu thế phát triển công nghệ số, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đã chủ động đổi mới, sáng tạo, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, qua đó tạo ra hệ thống quản lý mới, sản phẩm mới, nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường.
Nghệ nhân ưu tú Y Sinh (67 tuổi) là nghệ nhân nữ duy nhất của dân tộc Xơ Đăng hiện nay vừa biết chơi đàn, vừa làm đàn thành thạo. Với suy nghĩ 'còn người, còn nhạc, còn văn hóa', bà Y Sinh đang nỗ lực bảo tồn và truyền dạy cho thế hệ trẻ trong bản cách chơi nhạc cụ truyền thống của dân tộc mình.
Trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa - Thể thao các DTTS huyện Krông Pa vừa được tổ chức, nhiều nghi lễ, lễ hội truyền thống của đồng bào Jrai và Bahnar như Lễ bỏ mã, cầu mưa, thổi tai, mừng lúa mới... đã được phục dựng, đem lại cho du khách những trải nghiệm thú vị và hấp dẫn về không gian văn hóa đa sắc màu và mang đậm bản sắc dân tộc.