Tối nay ăn gì: Mẹo hay bánh chưng rán nước lọc, ăn cuốn khó cưỡng

Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, bánh chưng rán lại trở thành món ăn khoái khẩu, được nhiều người yêu thích. Thay vì rán bánh chưng bằng dầu mỡ như cách thông thường, bạn có thể thử cách rán bánh chưng bằng nước lọc dưới đây để đỡ ngán lại tốt cho sức khỏe.

Bánh chưng rán bằng nước lọc vị vẫn đậm đà.

- 1 cái bánh chưng vuông

- 1 chiếc chảo chống dính

- 300ml nước lọc

- Đĩa, tương ớt, dưa hành để ăn kèm bánh chưng...

Chi tiết cách chiên/rán bánh chưng bằng nước lọc

Bước 1: Bạn bóc bánh chưng rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa phải như hình bên dưới.

Bước 2: Bạn cho bánh chưng vào chảo chống dính, sau đó cho khoảng 300ml nước lọc vào.

Bước 3: Bạn bật bếp từ ở nhiệt độ khoảng 150 độ C rồi đun chảo bánh cho tới khi nước trong chảo cạn hết. Lúc này, bạn giảm nhiệt độ xuống khoảng 120 độ C và tiếp tục rán cho tới khi các mặt của miếng bánh vàng.

Bước 4: Bạn cho bánh chưng đã rán ra đĩa và thưởng thức cùng với tương ớt hay dưa hành nhé.

Ngày Tết rán bánh chưng ăn rất thơm ngon.

Trúc Chi (t/h)