Đậu hà lan được dùng chế biến nhiều món ăn ngon. Nó có tác dụng tăng cường sức khỏe cơ thể, làm giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, điều hòa huyết áp… Đặc biệt, nó còn được mệnh danh là 'vua thải độc' máu.
Mùa hè nhất định phải có món đồ uống này trong tủ lạnh, cả nhà ai cũng thích.
Cây kế sữa có chứa hoạt chất Silymarin đã được khoa học chứng minh là giúp tái tạo các tế bào gan tổn thương, bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của các chất độc hại. Vì vậy, các sản phẩm chiết xuất từ cây kế sữa là lựa chọn để giải độc gan cho những người uống nhiều bia rượu, uống nhiều thuốc tây, chức năng tiêu hóa kém, men gan cao, gan nhiễm mỡ, xơ gan, bị mề đay, mẩn ngứa, nóng trong.