Khá nhiều người tin rằng thức ăn bị rơi xuống mặt đất nếu nhặt lên trong vòng 5 giây trở lại sẽ không bị nhiễm khuẩn và vẫn an toàn để ăn. Nhưng sự thật dưới góc độ khoa học thì như thế nào?
Thời gian gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm với quy mô lớn xảy ra liên tiếp, đa số kết quả xét nghiệm các mẫu (bánh mì, thịt heo xá xíu, cơm gà, gà nướng...) đều dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Theo số liệu thống kế từ Bộ Y tế, tính chung trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm, làm gần 700 người bị ngộ độc (tăng gấp ba lần so với cùng kỳ năm 2023), trong đó có ba trường hợp tử vong.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh phối hợp với dự án 'Sáng kiến Một sức khỏe' (OHI) của Nhóm tư vấn nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế (CGIAR) đã triển khai biện pháp tích cực nhằm đảm bảo mức độ an toàn của thịt lợn tại các chợ và lò mổ truyền thống trên địa bàn tỉnh.
Hầu hết các bệnh nhân đã xuất viện, chỉ còn 2 cháu bé đang nằm ở các bệnh viện Nhi TP. HCM và Đồng Nai. Chủ tiệm thanh toán 583 triệu đồng viện phí.
Cơ quan quản lý thực phẩm Anh vừa áp thêm các biện pháp kiểm soát tất cả các loại gia vị nhập khẩu từ Ấn Độ, sau khi 2 thương hiệu nổi tiếng của nước này vướng bê bối.
Ngày 16/5/2024, UBND tỉnh Bình Thuận cho biết, sự việc 51 khách du lịch, thuộc đoàn khách du lịch do Công ty Viettravel tổ chức đi tham quan tại phường Hàm Tiến và Mũi Né (Phan Thiết) bị đau bụng, buồn nôn là do đi ăn hàng rong bán trên bãi biển.
Ông Tăng Quốc Lập, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Long Khánh (Đồng Nai), cho biết bước đầu chủ cơ sở bánh mỳ đã khắc phục hậu quả, thanh toán hơn 580 triệu đồng viện phí cho các bệnh nhân.
Ngày 15/5, UBND tỉnh Bình Thuận đã có Văn bản khẩn Số: 1788 /UBND-KGVXNV gửi các ngành, các cấp về việc tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm..
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cửa hàng bánh mì B. (phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh) khiến hơn 500 bệnh nhân nhập viện cấp cứu, ngày 16/5, ông Tăng Quốc Lập, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Long Khánh (Đồng Nai) cho biết, bước đầu chủ cơ sở bánh mì đã khắc phục hậu quả, thanh toán hơn 580 triệu đồng viện phí cho các bệnh nhân.
Sáng 16/5, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lường chất lượng tỉnh Bình Thuận công bố kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm tại nhà hàng Hồng Vinh (thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) không phát hiện vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
Chủ cơ sở bánh mì cô Băng (TP. Long Khánh, Đồng Nai) đã khắc phục, thanh toán toàn bộ viện phí cho bệnh nhân tại các bệnh viện, tổng số tiền hơn 583 triệu đồng.
Vụ 51 du khách nghi bị ngộ độc thực phẩm ở Phan Thiết, Bình Thuận, các mẫu thức ăn do nhà hàng Hồng Vinh phục vụ cả đoàn khách này vào tối ngày 12/5 đã được kiểm nghiệm và kết quả không phát hiện các vi khuẩn gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Sáng 16/5, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lường chất lượng tỉnh Bình Thuận công bố kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm cung cấp cho đoàn khách 750 người do Công ty Du lịch Viettravel tổ chức ăn tối ngày 12/5 tại nhà hàng Hồng Vinh.
Khoảng 19 giờ 30 phút tối 15/5, Trung tâm Y tế huyện Trảng Bom (Đồng Nai) bắt đầu tiếp nhận gần 100 công nhân với các dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm.
Sau khi ăn bánh đa cua, gần 100 công nhân của Công ty TNHH Dechang Việt Nam xuất hiện các biểu hiện nôn ói, đau bụng và nhập viện.
350 công nhân ở Vĩnh Phúc vừa phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm; đầu tháng 5 có hơn 500 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Đồng Nai…
Ngày 14/5, Sở Y tế Đồng Nai cho biết, tính đến hôm nay, hơn 500 bệnh nhân ngộ độc sau ăn bánh mì Cô Băng (thành phố Long Khánh) đã xuất viện, chỉ còn 1 bệnh nhi đang phải điều trị.
Ngày 14-5, Sở Y tế Đồng Nai cho biết, tính đến hôm nay, hơn 500 bệnh nhân ngộ độc sau ăn bánh mì Cô Băng (thành phố Long Khánh) đã xuất viện, chỉ còn 1 bệnh nhi đang phải điều trị.
Cập nhật tin tức đời sống ngày 14/5: Thói quen không ngờ gây hại cho hệ tiêu hóa; Báo động bệnh nhân suy thận mạn đang dần trẻ hóa...
Hầu hết sức khỏe các bệnh nhân trong vụ ngộ độc bánh mì tại Đồng Nai đã ổn định và xuất viện, trừ hai bệnh nhi bị nặng nhất.
Ngày 14/5, Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai cho biết, bệnh nhi T.Đ.N.A. (7 tuổi, ngụ xã Xuân Quế, huyện Cẩm Mỹ) bị rất nặng trong vụ ngộ độc thực phẩm ở thành phố Long Khánh, sức khỏe đang dần hồi phục tốt.
Các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong thời gian qua đều có nguyên nhân liên quan đến vi khuẩn Salmonella.
Theo các chuyên gia, chỉ lơ là, nhắm mắt cho qua với bất kỳ một hành vi vi phạm an toàn thực phẩm nào cũng sẽ dễ ảnh hưởng tới sức khỏe, thậm chí tính mạng của người dân.
Thời gian gần đây, nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra liên tiếp tại các địa phương trên cả nước, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân, thậm chí có người đã tử vong.
Nhiều người cho rằng đồ ăn rơi xuống đất được nhặt lên trong vòng 5 giây sẽ không dính vi khuẩn, nhưng thực tế không phải như vậy.
Hơn 64 ngàn lượt xem video clip Vướng mặt bằng, đường nối Tân Phú - Định Quán hơn 3 năm vẫn ngổn ngang sau 4 ngày đăng tải trên fanpage Báo Đồng Nai. Theo video clip này, đường Tà Lài - Trà Cổ (tức đường 774B) nối huyện Tân Phú với huyện Định Quán khởi công từ cuối năm 2020 với chiều dài chỉ khoảng 4km, song đến nay vẫn còn ngổn ngang.
Tủ lạnh là công cụ hữu hiệu để bảo quản thực phẩm, đặc biệt trong mùa Hè. Tuy nhiên, sử dụng tủ lạnh không đúng cách cũng có thể gây hư hỏng thực phẩm, dẫn đến ngộ độc.
3 tháng, hơn 560 người nhập viện cấp cứu do ngộ độc thực phẩm… Theo Bộ Y tế, chỉ trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 650 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị, trong đó có 3 người tử vong. Đó là những con số đáng báo động về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm, gây lo ngại trong nhân dân.
Thời gian qua, liên tiếp các vụ ngộ độc tập thể xảy ra tại nhiều địa phương khiến nhiều người nhập viện. Điều này một lần nữa đặt ra vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các nhà trường hiện nay.
Nhân kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (7-5-1954 - 7-5-2024), những ngày qua, các đoàn công tác của Tỉnh ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh do lãnh đạo tỉnh làm trưởng đoàn đến thăm, tặng quà tri ân chiến sĩ Điện Biên, thanh niên xung phong, dân công hỏa tuyến trực tiếp tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ và thân nhân đang thờ cúng chiến sĩ Điện Biên đang sinh sống tại Đồng Nai.
Nhiều người cho rằng, thực phẩm rơi xuống sàn vẫn có thể ăn được nếu chúng ta nhặt lên trong vòng 5 giây. Song, đây là quan niệm sai lầm.