Được đánh giá là một trong những loại quả 'tốt nhất thế giới', óc chó trồng nhiều nhiều tại Sa Pa, Lào Cai, có giá bán lên tới 200.000 đồng/kg.
Giữ nghề gia truyền có từ thời của mẹ, ông Chí chẻ củi, nhóm bếp trên vỉa hè TPHCM để chế biến, bán món cà phê độc đáo, có hương vị thơm ngon.
Năm nào cũng vậy, cứ độ tháng Chạp, khi những thửa ruộng bậc thang đã khép lại mùa vụ, phụ nữ người Giáy ở xã Bản Xèo lại tất bật chuẩn bị những món ăn truyền thống đón Tết.
Sáng ngày 25/1/2026, Công ty CP Cơ khí Vina Nha Trang chính thức khai trương Showroom Virota tại số 6 Hạ Long, TP. Vũng Tàu.
Bánh giầy gấc vừng được làm từ gạo nếp nương -một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc Dao với màu đỏ cam thể hiện mong ước về một cuộc sống ấm no, may mắn, hạnh phúc và sung túc.
Cà-phê từ lâu đã là sản phẩm nông nghiệp chủ lực của nhiều địa phương ở Tây Nguyên, không chỉ có giá trị kinh tế mà còn là biểu tượng văn hóa. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, nhiều cơ sở sản xuất bất chính đã lợi dụng tâm lý chuộng hàng giá rẻ để tung ra thị trường các sản phẩm cà-phê pha tạp, kém chất lượng.
Uống cà phê khi bụng rỗng có thể an toàn với nhiều người, nhưng cũng dễ gây ợ nóng, lo âu, rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng nội tiết ở một số trường hợp.
Nước đậu xanh rang không chỉ là thức uống giải nhiệt dân dã mà còn là 'liều thuốc' tự nhiên giúp thải độc gan, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Nhờ sự kết hợp giữa chất chống oxy hóa mạnh mẽ và khả năng thanh nhiệt, thức uống này giúp cải thiện làn da, hỗ trợ tiêu hóa, phục hồi năng lượng từ bên trong.
Cà phê là đồ uống phổ biến có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, thức uống này cũng có thể trở thành 'con dao hai lưỡi' nếu uống lúc đói.
Nước bột đậu xanh rang là thức uống truyền thống giàu protein thực vật, chất xơ và khoáng chất thiết yếu. Khi sử dụng đúng cách, loại bột này mang lại nhiều lợi ích cho tiêu hóa, kiểm soát cân nặng, đường huyết, tim mạch và năng lượng hàng ngày.
Từ sáng sớm đến đêm khuya, làng bánh nổ nổi tiếng ở Quảng Ngãi luôn đỏ lửa, người dân trong làng đang đẩy mạnh sản xuất để phục vụ cho thị trường Tết.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng bánh khô mè Quang Châu vẫn lặng lẽ giữ nghề. Mỗi mùa Tết, những mẻ bánh truyền thống tiếp tục kể câu chuyện di sản ẩm thực của người dân xứ Đà thành.
Về mùa đông, ngải cứu được xem là thần dược giảm đau cho các bệnh xương khớp nhờ thúc đẩy khí huyết lưu thông.
Giá cà phê hôm nay 18.1.2026 tiếp tục ổn định ở vùng cao 98.500 – 99.300 đồng/kg. Nguồn cung thu hẹp và tâm lý giữ hàng khiến thị trường ít biến động.
Từ những vườn cà phê hữu cơ xanh bền trên đất đỏ bazan, anh Siu Sắt (SN 1990, làng Mrông Yố 1, xã Ia Phí, tỉnh Gia Lai) đã khơi dậy một hướng đi mới cho quê hương: làm nông nghiệp sạch gắn với phát triển du lịch canh nông và trải nghiệm văn hóa địa phương.
Trong nhiều thập niên, cà phê Việt Nam hiện diện trên bản đồ thế giới chủ yếu với tư cách một quốc gia cung ứng nguyên liệu lớn.
Hơn một thế kỷ qua, mặt hàng cà phê đã đưa Việt Nam trở thành một trong những quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới.
Từ loại cây chủ yếu mọc dại ít được để ý, giờ đây hạt bí mèo đen trở thành đặc sản được người dân thành phố lùng mua dịp Tết Nguyên đán.
Không chỉ là món bánh quen thuộc trên bàn thờ ngày Tết, bánh nổ Điền Trang (Quảng Ngãi) còn là sản phẩm kết tinh giá trị văn hóa làng nghề. Mỗi mùa Xuân, việc giữ lửa nghề bánh nổ cũng là cách cộng đồng địa phương bảo tồn di sản và tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Mỗi độ Tết đến xuân về, làng bánh nổ Điền Trang (xã Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi) lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Từ hạt nếp rang nổ, đường, gừng, qua đôi tay người thợ làng, những cây bánh truyền thống ra đời, mang theo hương vị Tết và ký ức quê nhà theo chân người con xứ Quảng đi khắp mọi miền.
Nên luộc qua hạt dẻ trước khi rang bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chín đều bên trong, không bị quá khô phần bên ngoài.
Từ món đồ uống quen thuộc hàng ngày, cà phê Việt trở thành một trong những trải nghiệm du lịch hấp dẫn đối với du khách quốc tế.
Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh Gia Lai phối hợp cùng các chủ thể OCOP và ngành chức năng khẩn trương hoàn thiện hồ sơ, trình Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét, đánh giá và phân hạng OCOP 5 sao đối với 5 sản phẩm tiêu biểu.
Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh Gia Lai đang phối hợp với các chủ thể và ngành chức năng khẩn trương hoàn thiện hồ sơ 5 sản phẩm đề nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét, đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP 5 sao.
Giữa nhịp sống hiện đại, món bỏng Chủ mộc mạc vẫn được người Cổ Loa (Hà Nội) gìn giữ. Đây là món ăn mang hương vị ngọt bùi, vừa là món quà quê thân thương, vừa kể tiếp câu chuyện dài của vùng đất kinh đô xưa.
Dù bận rộn với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn luôn khiến khán giả thích thú bởi góc nhìn lạc quan và đầy hài hước về những điều bình dị trong cuộc sống, ngay cả với một bát cơm nguội lúc đêm muộn.
Gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Bạc tóc do nhiều nguyên nhân gây ra và là vấn đề ảnh hưởng đến ngoại hình, tâm lý của nhiều người. Đông y có nhiều loại thảo dược có tác dụng hỗ trợ phòng và điều trị bạc tóc, trong đó có đậu đen.
Trấn Thành khó lòng cưỡng lại trước sức hấp dẫn của món ngon này.
Qua đánh giá, phân hạng, tỉnh Đắk Lắk có 10 sản phẩm đủ điều kiện nâng hạng OCOP 4 sao và 2 sản phẩm đủ điều kiện đạt 3 sao trong năm 2025.
The Journal of Nutrition khẳng định: 'Lợi ích của lạc đối với sức khỏe tim mạch đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học uy tín'.
Mỗi dịp Tết đến, bánh nổ truyền thống ở Quảng Ngãi lại bước vào mùa nhộn nhịp nhất năm. Từ sáng sớm đến khuya, cả làng đỏ lửa, tất bật để kịp phục vụ thị trường Tết.
Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp sinh thái Bốn Phương tại Phùng Lâm, xã Hướng Phùng, đã đi đầu trong canh tác cà phê hữu cơ chất lượng cao. Việc ứng dụng máy móc chế biến tiên tiến, kết hợp với nguồn vốn khuyến công tỉnh, đã trở thành nhân tố then chốt, giúp tối ưu hóa và nâng tầm chất lượng sản phẩm của HTX.
Từng là sinh viên ngành thủy sản miệt mài làm thêm để trang trải việc học, anh Phan Văn Bảnh (44 tuổi), ngụ khóm Tây Khánh 6, phường Long Xuyên (tỉnh An Giang) hôm nay là chủ chuỗi quán cà phê, rau má 'Cổng Mặt Trời' và khu du lịch sinh thái rộng 14.000m², mỗi cuối tuần đón khoảng 300 lượt khách từ khắp các tỉnh tìm về trải nghiệm không gian miệt vườn Nam bộ.
Nhìn mâm cơm cữ của mẹ bỉm, nhiều người phải thốt lên 'Tội ghê'.
Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo mỗi sáng, cà phê còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là 'vũ khí' lợi hại trong việc cắt giảm mỡ nội tạng, loại mỡ nguy hiểm bao quanh các cơ quan trong khoang bụng.