Quyết định từ bỏ cuộc sống nơi phố thị náo nhiệt, với một công việc ổn định và mức thu nhập khá cao, Bế Thị Thu Huyền (Tổ dân phố 10, thị trấn Phước Cát) trở về quê hương với mong muốn xây dựng nên thương hiệu ca cao - một sản phẩm được tạo ra từ loại cây vốn bình dị, gần gũi với người dân Cát Tiên. Và Bản Cacao là tên gọi thân thương Huyền đặt cho thương hiệu sản phẩm.
Từng nhiều năm chăm sóc đàn thú, bác sĩ thú y Phan Đắc Bảo Đại (43 tuổi, trú xã Hiệp An, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng) đã mạnh dạn hiện thực hóa ý tưởng và là chủ một trong những quán cà phê voi đầu tiên ở Việt Nam.
Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Thụy Sỹ giảm từ 8,32% trong 9 tháng đầu năm 2020 xuống 6,94% trong 9 tháng đầu năm 2021.
'Chúng tôi đã có một năm vô cùng khó khăn và từ khó khăn ấy, doanh nghiệp đã tìm một hướng đi mới. Quả thật giữa nguy cơ, Arcady Farms đã tìm được một lối đi riêng của mình' - ấy là lời chia sẻ của anh Đỗ Văn Nghĩa, Giám đốc Arcady Farms, một doanh nghiệp cà phê còn non trẻ. Giữa đất cà phê Di Linh, Arcady Farms đã bước đầu vượt qua được thử thách khó khăn nhất giữa đại dịch.
Mikage trong tác phẩm Kitchen của Banana Yoshimoto đã không thể sống thiếu căn bếp. Tôi đọc thì chỉ hiểu lớt phớt thế, cho đến khi mua được mớ tôm biển tươi và tự tay làm món tôm rang miền Trung cho bữa cơm tối xa nhà.
Kẹo lạc Xuân Yên (nay là xã Phú Xuân) là một trong những sản phẩm truyền thống, tiêu biểu của huyện Thọ Xuân đã khẳng định được vị thế trên thị trường. Những tháng cận kề Tết Nguyên đán, những cơ sở sản xuất kẹo lạc tại xã Phú Xuân càng trở nên nhộn nhịp, ngày đêm tất bật để giao hàng cho khách.
Những hạt cốm nhảy múa theo vũ điệu của tiếng nổ giòn lụp bụp vui tai trong chiếc chảo rang. Lũ trẻ chúng tôi ngồi bu quanh bếp, chống cằm háo hức đợi chờ được bưng những chiếc bánh cốm dâng lên bàn thờ bà nội. Và sau đó là được hít hà từng hạt cốm thơm lựng mùi mật mía ngọt lịm mà mỗi năm chỉ có một lần.
Không thể phủ nhận độ ngon của cà phê khi pha bằng máy, tuy nhiên cách pha cà phê phin truyền thống vẫn luôn có một vị trí đặc biệt trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt Nam.