Theo PGS Hoàng, uống nước gạo rang, trà để giải độc không có nhiều tác dụng, chỉ giúp trấn an người dùng. Gan vẫn đủ khả năng làm nhiệm vụ này mà không cần sự hỗ trợ từ bên ngoài.
Càng về những ngày giáp tết này, tiếng 'đóng' bánh khô ở xã Phong Bình nghe mỗi lúc to và đều đặn hơn. Những mẻ bánh được gấp rút 'ra lò', kịp phân phối đến thị trường.
Bánh cốm giòn tan, bánh hộc ngọt bùi, bánh in thơm lừng hương gừng, hương nếp. Đó là những thức bánh ngày Tết mà người Quảng Trị thường dùng. Tất cả tạo nên hương vị rất riêng trong lòng người Quảng Trị.
Mứt dừa là món ăn được nhiều người tự tay làm mỗi dịp Tết.
Tuy chỉ ăn theo bài hát 'Bóng cây kơ nia' nổi tiếng, nhưng hạt của loại cây này đang được nhiều người biết đến và vươn xa tận Thủ đô Hà Nội như lời ca rễ cây kơ nia 'uống nước nguồn miền Bắc'. Sự tò mò về một loại quà đặc sản của núi rừng Tây Nguyên khiến chúng tôi có chuyến lội rừng nhặt hạt kơ nia.