Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, việc xông lưu huỳnh để chống mốc, bảo quản không chỉ được thực hiện ở Việt Nam mà còn được áp dụng ở nhiều nước trên thế giới.