Đang nghỉ ngơi sau bữa tối, người đàn ông 62 tuổi bất ngờ đau ngực, vã mồ hôi như tắm nhưng vẫn nghĩ mình chỉ 'mệt trong người'. Vài giờ sau, ông được đưa vào viện trong tình trạng nguy kịch và bác sĩ cảnh báo đây là sai lầm rất nhiều người đang mắc phải.
Chế độ dinh dưỡng phù hợp cùng với chế độ nghỉ ngơi hợp lý là nền tảng để người làm báo duy trì sức khỏe thể chất và khả năng làm việc lâu dài. Dưới đây là các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp người làm báo bảo vệ sức khỏe toàn diện từ thể chất đến tinh thần.
Đối với người làm báo hay bất kỳ ai hoạt động trí óc cường độ cao, việc nhận biết và bổ sung đúng các dưỡng chất thiết yếu cho não bộ là vô cùng quan trọng.
Từ một thiết bị từng bị xem là 'xa xỉ' trong căn bếp, máy làm sữa hạt đang dần trở thành trợ thủ đắc lực quen thuộc của nhiều gia đình hiện đại.
Dưới đây là 7 thực phẩm được đánh giá cao, có thể giúp cải thiện sức khỏe và vẻ ngoài của làn da một cách tự nhiên.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình nhờ ưu điểm tiện lợi, giá thành rẻ và giàu protein. Để tận dụng tối đa lợi ích từ loại thực phẩm này, người dùng cần lưu ý những nguyên tắc khoa học dưới đây.
Sau tuổi 35, nhiều người bắt đầu quan tâm hơn đến các thực phẩm bổ sung nhằm duy trì sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, giữa collagen, omega-3 và magie, đâu mới là dưỡng chất nên được ưu tiên và phù hợp nhất với nhu cầu của cơ thể?
Một số bộ phận của cá có thể tích tụ độc tố, ký sinh trùng hoặc kim loại nặng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên.
Nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, cá mòi được nhiều chuyên gia ví như một 'siêu thực phẩm' tự nhiên, cung cấp hàng loạt dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Không chỉ làm mất đi dưỡng chất có lợi, các cách chế biến cá như chiên ngập dầu, ướp mặn, nướng cháy xém hay hun khói còn tạo ra các hợp chất gây ung thư nếu ăn thường xuyên.
Người mắc đái tháo đường thường chú trọng kiểm soát đường huyết nhưng dễ bỏ qua nguy cơ thiếu hụt vi chất dinh dưỡng. Một số vitamin, khoáng chất và chất xơ có vai trò quan trọng trong chuyển hóa, sức khỏe thần kinh, tim mạch và miễn dịch.
Với thịt thơm ngon, giàu đạm, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cá chép được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là nguồn thực phẩm lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em, người trưởng thành đến người cao tuổi.
Trong những ngày nắng nóng, cá là thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn nhờ giàu đạm, dễ tiêu hóa và không gây cảm giác nặng bụng. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng phù hợp để bổ sung thường xuyên vào mùa hè. Bên cạnh cá chép hay cá rô quen thuộc, có những loại cá được đánh giá cao hơn về giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ cơ thể trong thời tiết oi bức.
Tại các chợ dân sinh và các chợ online giá cá mè tương đối rẻ, chỉ dao động từ 35.000-80.000 đồng/kg, loại cá này rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là omega-3, protein vitamin và khoáng chất thiết yếu nhưng vẫn bị nhiều người tiêu dùng chê vì tanh.
Nhiều người cắt giảm nước mắm vì lo tăng huyết áp, nhưng lại sử dụng quá nhiều muối. Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp để vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe?
Nhiều người có thói quen ăn nhiều cá hoặc chọn cá lớn để bổ sung Omega-3. Chuyên gia cảnh báo nếu chọn sai loại cá bạn có thể đang rước vào người lượng lớn kim loại nặng.
Các loại hạt dinh dưỡng từ lâu đã được biết đến với hàm lượng dưỡng chất vượt trội tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu được sử dụng đúng cách, đây còn là những 'trợ thủ' đắc lực trong việc kiểm soát cân nặng và cải thiện chỉ số hình thể.
Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng của cơ thể nhưng cũng rất dễ bị tổn thương bởi thói quen ăn uống thiếu khoa học. Các chuyên gia cho rằng việc lựa chọn thực phẩm hợp lý, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn và kiểm soát rượu bia có thể góp phần bảo vệ gan, đồng thời giảm nguy cơ mắc ung thư gan về lâu dài.
Các nhà khoa học vừa phát hiện acid béo omega-3 có khả năng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của khối u tuyến tụy, mở ra triển vọng mới trong phòng ngừa căn bệnh này.
Các chuyên gia cho biết, không phải loại chất béo nào cũng gây hại. Một số thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, thậm chí còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe mạch máu và góp phần kiểm soát huyết áp.
Giảm cân không nhất thiết phải bắt đầu từ những chế độ ăn khắt khe hay phức tạp. Chỉ cần lựa chọn đúng thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, cơ thể đã có thể thay đổi rõ rệt chỉ sau khoảng 2 tuần.
Một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày được ghi nhận có khả năng hỗ trợ tuần hoàn, giảm viêm và góp phần bảo vệ mạch máu khỏe mạnh. Chúng thường được ví như 'aspirin tự nhiên' nhờ các hoạt chất sinh học có lợi cho tim mạch.
Tham khảo các nguồn cung cấp omega-3 từ thực vật tốt nhất, dễ chế biến và dễ sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày.
Trong nhịp sống hiện đại, nhiều thói quen tưởng chừng vô hại như ăn nhiều đường, thức khuya, ít vận động hay lạm dụng cà phê có thể âm thầm kích hoạt tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp trong cơ thể.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp duy trì năng lượng mà còn góp phần cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và hiệu suất học tập.
Omega-3, omega-6 và omega-9 đã được biết đến rộng rãi, còn omega-7 đang ngày càng thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học bởi những tác động tiềm năng đối với sức khỏe làn da, niêm mạc và chuyển hóa.
Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Cancer Discovery của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ cho thấy omega-3 có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ hình thành ung thư tụy trong các mô hình thử nghiệm.
Để giúp các sĩ tử có một thể trạng và tinh thần tốt nhất, bữa sáng cần được chuẩn bị một cách khoa học, ưu tiên các thực phẩm dễ tiêu hóa và phù hợp với không khí oi bức của mùa hè.
Thực phẩm chức năng được sử dụng rộng rãi nhưng không phải lúc nào cũng an toàn. Dùng sai cách, quá liều hoặc kết hợp thuốc có thể gây nhiều biến chứng nghiêm trọng mà người dùng thường chủ quan.
Không phải óc chó hay những thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau và hạt quen thuộc ở chợ Việt lại chứa loạt dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ não bộ hoạt động hiệu quả hơn.
Nghiên cứu mới từ các nhà khoa học Mỹ cho thấy axit béo omega-3 có khả năng làm giảm đáng kể nguy cơ hình thành ung thư tụy trong các mô hình thử nghiệm.