Diva Hồng Nhung tích cực hoạt động nghệ thuật sau khi trải qua biến cố sức khỏe.
Cà Mau níu chân du khách không chỉ bằng rừng tràm hay lẩu rau rừng mà còn bởi lẩu mắm U Minh món ăn đậm đà, cay nồng và khó quên.
HNN - Ở Huế, Tết không đến ồn ào. Nó bắt đầu lặng lẽ từ căn bếp, từ nồi bánh tét đỏ lửa, từ mùi gừng cay nồng, từ hũ dưa món. Chỉ cần nhìn những món ăn ấy, người Huế đã biết Tết đang về rất gần.
Trong những căn nhà mới còn nồng mùi vôi vữa, bà con tại xã Hòa Thịnh, tỉnh Đắk Lắk không giấu được niềm xúc động khi nhìn thấy cơ ngơi của gia đình mình đã được xây lại sau những ngày khốn khó.
Từ đống đổ nát của trận lũ lịch sử, những mái ấm mới đã hồi sinh kỳ diệu giữa vùng rốn lũ Đắk Lắk. Trong căn nhà còn nồng mùi vôi mới, bữa cơm chia tay giữa người dân và những chiến sĩ Trường Quân sự Quân khu 5 không chỉ có vị mặn của nước mắt, mà còn ấm nồng nghĩa quân dân.
Vậy mà nhiều người Việt không biết chúng tốt đến vậy.
Cuối năm nhiều người tự cho phép mình ăn các món có mắm tôm vừa để xả xui, vừa đã miệng. Bình thường mắm tôm bị e dè bởi mùi nồng dễ sợ, nhưng pha theo cách này vừa được khoái khẩu, vừa không sợ mùi.
Từ các spa cao cấp cho đến bệnh viện công tại Thái Lan, những túi vải bốc hơi thơm nồng, được hấp nóng rồi đặt lên cơ thể bệnh nhân, đã trở thành hình ảnh quen thuộc. Đó là túi chườm thảo dược truyền thống, một phương pháp chăm sóc sức khỏe có lịch sử hàng trăm năm, nay đang được khoa học hiện đại quan tâm và kiểm chứng.
Các hợp chất bay hơi phát tán từ nệm mới, sofa hay thảm có thể tích tụ trong không khí, làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến hệ hô hấp và tim mạch.
Tài xế V.V.T điều khiển xe khách chở 22 người từ TP Đà Nẵng vào tỉnh Đắk Lắk, bị tổ công tác của Trạm Cảnh sát giao thông Thăng Bình (Phòng Cảnh sát giao thông Công an TP Đà Nẵng) kiểm tra, phát hiện vi phạm nồng đồ cồn ở mức 0,14mg/L khí thở.
Vào dịp tết Dương lịch, trong những ngôi nhà sàn của người Thái ở Chiêu Lưu, bếp củi lại đỏ lửa sớm hơn thường ngày. Bên bếp lửa ấy, những bữa cơm gia đình được chuẩn bị không chỉ để đón năm mới, mà còn để giữ gìn nếp sinh hoạt, phong tục truyền thống của đồng bào.
Tỏi nguyên củ khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ càng nhanh mọc mầm hơn, tốt nhất nên treo ở nơi thoáng mát, khô ráo.
Tết Dương lịch là dịp lý tưởng để quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Lẩu ốc, gà lá é, bò mắm ruốc hay cua đồng đều dễ ăn, hợp mọi miền.
Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?
Cách làm món bò hầm rượu vang đậm vị Âu thơm nồng, mềm ngọt mang đến cảm giác an yên, đủ đầy và trọn vẹn cho cả gia đình trong ngày cuối tuần.
Tiếp tục thông tin về sự cố tràn dầu DO ra môi trường tại xã Vạn Tường, tỉnh Quảng Ngãi. Theo báo cáo của ngành chức năng, sáng 24/12, chính quyền địa phương tiếp nhận thông tin phản ảnh của một số bà con nhân dân về tình trạng dầu diesel DO chảy tràn ra đồng ruộng và khu vực sông từ cầu sông Đầm đến sông Bàu Cá Cái.
Hầm xương là công đoạn quan trọng quyết định độ ngọt tự nhiên của nhiều món ăn. Vậy hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước dùng trong, ngọt thanh mà không bị nồng?
Có những món ăn kỳ lạ lắm, bình thường chẳng ai nhớ đến, nhưng chỉ cần một cơn gió lạnh lùa qua khung cửa, ký ức về nó lại ùa về cồn cào. Bát chè sắn vàng óng ả, bốc khói nghi ngút, thơm nồng mùi gừng già chính là một nỗi nhớ như thế.
Khi những cơn gió chướng bắt đầu thổi mạnh, biển Gành Hào lại khoác lên mình vẻ nhộn nhịp quen thuộc. Giữa tiếng sóng vỗ hòa lẫn hương nồng biển mặn, những câu chuyện đời, chuyện nghề của ngư dân nơi đây vang lên mộc mạc mà bền bỉ, như tinh thần vươn khơi, bám biển của họ qua bao mùa biển động.
Cách làm bún bò Huế đơn giản, chuẩn vị với nước lèo thơm sả đến lát thịt bò mềm đậm đà tạo đặc trưng của món ăn cùng câu chuyện hấp dẫn về món ăn cố đô.
HNN - Hành trình khởi nghiệp của chị Trần Thị Thùy Dương, hội viên phụ nữ phường Mỹ Thượng là kết quả của lòng kiên trì, sự sáng tạo và niềm tin vào giá trị của đặc sản quê hương. Một sản phẩm truyền thống đã khoác lên mình một phiên bản mới, phù hợp với thị hiếu hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên hồn cốt của mứt gừng Huế.
Cách nấu cá kho nghệ chuẩn vị miền Trung là món ăn mộc mạc nhưng đậm đà, cay nồng chuẩn vị vùng miền nhờ những bí quyết đơn giản, có thể tự tay làm.
Khám phá công thức ếch kho rau răm đơn giản tại nhà, cho thành phẩm thịt ếch săn chắc, thấm đẫm gia vị cay nồng, quyện cùng hương thơm đặc trưng của rau răm.
Công thức làm gân kiệu Huế giòn sần sật, chua ngọt đậm đà. Món ăn kèm chống ngán hiệu quả cho mâm cỗ Tết, thực hiện đơn giản ngay tại nhà.
Khám phá danh sách các loại rau hợp nhất với lẩu bò từ rau muống, cải bẹ xanh đến các loại củ giúp nước dùng ngọt thanh và những loại rau nên tránh.
Trong nhịp sống đầy bận rộn, con người ngày càng có xu hướng tìm về những thức uống tự nhiên, giản dị nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giữa vô số lựa chọn, trà gừng mật ong trở thành người bạn đồng hành quen thuộc của nhiều gia đình, đặc biệt là khu vực Đà Lạt - nơi tiết trời se lạnh quanh năm.
Tép rang lá chanh là món ăn thực hiện đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế ở cách điều chỉnh lửa và cách nêm nếm, tép phải săn, ngọt, lá chanh thơm nồng.
Trà gừng từ lâu được sử dụng như một biện pháp dân gian giúp giảm sổ mũi, hắt hơi và cảm giác ớn lạnh khi bị cảm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn vô tình mắc phải những sai lầm khiến tác dụng của gừng bị giảm sút.
Hoài Linh rất thích món ăn này, hóa ra lại rẻ vô cùng, cũng như rất quen với nhiều người.