Vì nguồn cùng vô cùng khan hiếm và không được bán đại trà ở chợ dân sinh nên khi vừa cập bến Thủ đô, rau ngót rừng được bán với giá 100.000 đồng/kg, có thời điểm, loại rau này có giá lên đến 170.000 đồng/kg.
Từ ngày 6 đến 8-8, đoàn công tác của Hội Cứu trợ trẻ em khuyết tật Hà Nội, với sự chung tay đóng góp của nhiều tổ chức thiện nguyện đã trao hỗ trợ bà con nghèo bị ảnh hưởng mưa lũ tại tỉnh Điện Biên.
Mì chính hay bột ngọt là một trong những loại gia vị đặc trưng của người dân Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên nhiều tin đồn nói rằng ăn nhiều mì chính có thể gây ung thư, lãng xương hoặc giảm trí nhớ… Vậy điều này có đúng hay không?
500 suất quà đã được trao cho các gia đình hội viên, phụ nữ, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn bị ảnh hưởng nặng nề do cơn bão số 3 tại các tỉnh Nghệ An, Sơn La, Điện Biên.
Người Hà Nội có 4 tiêu chuẩn 'vàng' cho món nộm cổ truyền Hà Nội ngon miệng, rất dễ làm vào mùa hè nắng nóng. Trong đó gia vị tự nhiên được ưu tiên, và tuyệt đối không dùng mì chính.
Nhiều người tận dụng nước luộc thịt vì cho rằng chứa nhiều dưỡng chất, nhưng có người lo ngại nước luộc lẫn tạp chất, mất vệ sinh nên đổ đi.
Chiều 20/7, tại xã Khổng Lào, Chi đoàn phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh) phối hợp với Đoàn Từ thiện Nam Định - Thái Bình; Công ty Văn Giang Hưng Yên; Câu lạc bộ (CLB) Thiện nguyện Petro Thái Bình, CLB Thiện nguyện Nam Trực Nam Định (đơn vị tài trợ) tổ chức Chương trình tình nguyện 'Mùa hè xanh' năm 2025.
'Có người hỏi tôi, ngoài 30 tuổi rồi mà vẫn điệu đà, nhõng nhẽo với chồng không thấy kỳ à? Nhưng với tôi, đó là điều rất tự nhiên', chị Lê Trần Hoài Phương chia sẻ.
Vị ngon của món canh cải cá rô với gừng một thời không thể quên. Nhưng sao giờ cũng món đó do nhà hàng nấu lại tanh và nhiều mùi bùn đến thế? Sau đây là cách nấu canh cải cá rô với gừng ngon ngọt kiểu xưa.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công khai danh sách 7 cơ sở vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm từ ngày 1/4 đến ngày 1/7/2025.
Theo danh sách mới công bố từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), chỉ trong 3 tháng từ 1/4 đến 1/7, nhiều doanh nghiệp đã bị xử phạt hành chính vì vi phạm các quy định về chất lượng, ghi nhãn, quảng cáo và điều kiện an toàn thực phẩm.
Không cần ra hàng quán, chỉ với vài nguyên liệu và chút kiên nhẫn, bạn có thể làm ngay món mắm tép chưng thịt chuẩn vị Bắc, đậm đà và hấp dẫn.
Nằm trong chuỗi hoạt động hướng tới kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7 (1947 - 2025) và 80 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa XHCN Việt Nam 2/9 (1945 - 2025), trong 2 ngày 4 - 6/7, Đồn Biên phòng CKQT La Lay phối hợp với Đoàn thiện nguyện Hội từ thiện Nối.VN; Hội Thanh niên tình nguyện TP. Hà Nội; Nhóm thiện nguyện Vaeco Han, Hội doanh nghiệp Lưu trữ Việt Nam, Chi đoàn Văn phòng UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức Chương trình thiện nguyện trao tặng quà, giếng nước nước sinh hoạt cho bà con nhân dân, học sinh trên địa bàn thôn: Pire 1, Pire 2, La Lay, Ty Nê, xã La Lay, tỉnh Quảng Trị.
Dầu ăn - thứ tưởng chừng an toàn và quen thuộc trong mỗi gian bếp - lại đang trở thành mối nguy hại tiềm ẩn khi nhiều sản phẩm dầu 'bẩn', kém chất lượng vẫn ngang nhiên lưu hành trên thị trường.
Ẩn mình trong căn bếp quen thuộc, 4 gia vị phổ biến lại là 'kẻ tiếp tay' cho nhồi máu não nếu dùng sai cách – điều mà nhiều người hoàn toàn không hay biết.
Không chỉ phù phép 'dầu ăn cho gia súc' thành 'dầu ăn cho người', Công ty Nhật Minh Food còn kinh doanh mì chính hiệu Ofood không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Công an tỉnh Hưng Yên vừa triệt phá đường dây sản xuất, tiêu thụ dầu ăn giả với quy mô đặc biệt lớn lên tới hàng chục nghìn tấn, doanh thu hàng nghìn tỷ đồng. Đây không phải là trường hợp đầu tiên 'đầu độc' người tiêu dùng bằng thực phẩm giả. Trước đó Công an tỉnh Phú Thọ cũng đã phát hiện Công ty NHH Famimoto Việt Nam sản xuất mì chính, dầu ăn giả đưa ra thị trường tiêu thụ. Nhiều người cảm thấy lo lắng với vấn nạn thực phẩm giả tràn lan, đồng thời đặt câu hỏi: Ai, cơ quan nào sẽ phải chịu trách nhiệm?
Tình trạng thực phẩm giả đang diễn biến phức tạp tại Việt Nam. Các sản phẩm giả được sản xuất tinh vi, khó phân biệt với hàng thật, và chủ yếu được tiêu thụ qua các kênh bán lẻ, mạng xã hội và sàn thương mại điện tử...
Với cách làm muối ớt tôm Tây Ninh đơn giản, chị em có thể làm tại nhà một lọ để chấm hoa quả vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.
Các mẹo nấu canh ngọt mà không dùng mỳ chính dưới đây sẽ giúp bạn vừa chế biến ra các món ăn có hương vị tinh tế, tự nhiên.
Mùa hè nóng nực, ăn gì cho ngon nhưng lại nhẹ nhàng, thanh mát và nấu nướng phải thật đơn giản luôn là câu hỏi thường trực. Dễ thôi, các món bún luôn được ưu tiên.
Từ đầu năm 2025 đến nay vẫn liên tục xảy ra các vụ ngộ thực phẩm, khiến hàng trăm người phải nhập viện. Đáng chú ý, số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể đông người, các cơ sở kinh doanh thực phẩm chung quanh khu vực trường học, thức ăn đường phố có xu hướng gia tăng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc làm dụng ăn mặn dưới mọi hình thức trong bữa ăn là nguy cơ dẫn đến suy các cơ quan như tim, thận.
Câu chuyện hàng giả, hàng nhái luôn là vấn đề được dư luận quan tâm. Nhưng chưa bao giờ vấn đề hàng giả lại được nhắc đến nhiều như hiện nay, nhất là gần đây, chỉ trong một thời gian ngắn, lực lượng chức năng phát hiện hàng loạt hàng giả, từ sữa, thuốc, dầu ăn, hạt nêm, mì chính, nước mắm, xúc xích đến mỹ phẩm, bột giặt, thậm chí cả gạo... Đây là những hàng hóa thiếu yếu hàng ngày hầu như ai cũng sử dụng đến, điều này khiến dư luận những ngày qua vô cùng bức xúc và người tiêu dùng trong tỉnh hoang mang.
Cục An toàn thực phẩm đã ban hành quyết định thu hồi hiệu lực giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm đối với nhiều sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
An toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trong khu, cụm công nghiệp lại gióng lên hồi chuông báo động sau khi Công ty Famimoto Việt Nam bán ra thị trường hàng loạt sản phẩm giả như mỳ chính, dầu ăn, hạt nêm, bột canh… với đầu mối tiêu chụ chính là các bếp ăn công nhân tại Hà Nội và hơn 10 tỉnh phía Bắc. Trước thông tin này, nhiều doanh nghiệp đã tăng cường kiểm tra, giám sát nguồn nguyên liệu, chủ động xây dựng mạng lưới giám sát nội bộ để đảm bảo an toàn thực phẩm cho các bữa ăn.
Cơ quan chức năng tỉnh Lai Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh 720kg mì chính không rõ nguồn gốc, đồng thời bác bỏ thông tin phát hiện hơn 2,2 tấn mì chính giả.
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện tràn lan bột ngọt san chia, sang chiết không ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, có dấu hiệu vi phạm về chỉ dẫn tem mác.
Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh) vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường) kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh buôn bán hàng hóa không ghi xuất xứ hàng hóa.
Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an tỉnh) vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường) kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh buôn bán hàng hóa không ghi xuất xứ hàng hóa.
Hiện tượng mì chính trộn với nước xáo gà tạo thành keo sợi gây xôn xao dư luận, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, đây là hiện tượng vật lý thông thường.
Thời gian qua, các cơ quan chức năng đã phanh phui nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm giả, kém chất lượng, trong đó có cả các sản phẩm mì chính.
Hiện nay, tình trạng san chia, đóng gói lại mì chính từ các nguồn không rõ xuất xứ đang đe dọa sức khỏe người dân. Hiện có đến 30 nhãn hiệu mì chính đang lưu thông trên thị trường chỉ ghi 'đóng gói lại' mà không rõ xuất xứ, nguồn gốc.