Magie là một trong những khoáng chất thiết yếu cơ thể không tự tổng hợp được mà phải nạp vào thông qua chế độ ăn uống hằng ngày.
Một mô hình can thiệp dinh dưỡng học đường đang được triển khai tại các xã vùng khó khăn của tỉnh Lào Cai đã cho thấy nhiều tín hiệu tích cực trong cải thiện kiến thức dinh dưỡng, tổ chức bữa ăn học đường và chăm sóc sức khỏe học sinh tiểu học.
Ăn hạt mè rang mỗi ngày là thói quen đơn giản nhưng rất có lợi cho sức khỏe nhờ nguồn dinh dưỡng giá trị, đặc biệt là chất xơ, protein thực vật, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Cơ thể cần omega-3 để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xây dựng cấu trúc tế bào, giúp não bộ hoạt động tối ưu, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch… Tham khảo 4 loại hạt giàu omega-3 có thể bổ sung vào chế độ ăn mỗi ngày.
Quả vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè với vị ngọt đậm và hương thơm hấp dẫn, được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng nên ăn vì có thể gây hại sức khỏe.
Trong môi trường bệnh viện, mỗi bữa ăn không đơn thuần chỉ giúp người bệnh duy trì thể trạng mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe. Một khẩu phần ăn bảo đảm dinh dưỡng, hợp vệ sinh sẽ góp phần nâng cao hiệu quả điều trị, hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm và tạo tâm lý yên tâm cho bệnh nhân cũng như người nhà. Với phương châm 'Tất cả vì sức khỏe người bệnh', thời gian qua, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc đã triển khai nhiều giải pháp nhằm siết chặt quy trình quản lý, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến phân phối suất ăn cho bệnh nhân. Qua đó, góp phần nâng cao chất lượng dinh dưỡng, hướng tới xây dựng môi trường khám chữa bệnh an toàn, chuyên nghiệp và thân thiện.
Protein (đạm) là dưỡng chất quan trọng góp phần xây dựng cơ bắp, duy trì mô và hỗ trợ nhiều hoạt động của cơ thể.
Tình trạng thiếu hụt chất xơ đang trở thành vấn đề phổ biến trong nhịp sống hiện đại ở Việt Nam. Thay vì những thay đổi quá phức tạp, việc bổ sung mận khô California vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường chất xơ và góp phần duy trì lối sống cân bằng, lành mạnh.
Hướng dẫn của Bộ Y tế yêu cầu bữa ăn học đường phải bảo đảm đủ năng lượng, cân đối dưỡng chất, đa dạng thực phẩm, hạn chế đường, muối, chất béo không có lợi và tuân thủ quy trình 5 bước xây dựng thực đơn khoa học, phù hợp với học sinh ở từng cấp học.
Nắng nóng kéo dài khiến nhiều thai phụ mệt mỏi, chán ăn, mất nước. Bác sĩ cảnh báo một số thói quen ăn uống mùa hè có thể ảnh hưởng thai nhi.
LHQ cảnh báo xung đột giữa Mỹ, Israel và Iran đang làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu, với khoảng 45 triệu người bị ảnh hưởng trực.
Một khẩu phần ăn thiếu vi chất hoặc mất cân đối có thể làm suy yếu hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng thì nguy cơ càng tăng.
Nhịn ăn kéo dài, bỏ hẳn tinh bột hay uống nước detox thay cơm có thể khiến cơ thể tích mỡ nhiều hơn, giảm cơ và suy nhược thay vì giảm cân như mong muốn.
Việc kiểm soát khẩu phần ăn đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân.
Không chỉ là loại trái cây giải nhiệt quen thuộc, dứa còn được đánh giá có lợi cho sức khỏe thận nhờ hàm lượng kali thấp, giàu vitamin C và enzyme bromelain chống viêm.
Ngoài cam, một số loại thực phẩm như ớt chuông đỏ, kiwi, dâu tây, bông cải xanh, dứa và đu đủ đều là những nguồn vitamin C tuyệt vời, giúp tăng miễn dịch, tốt cho sức khỏe.
Cải xoong được nhiều nghiên cứu dinh dưỡng quốc tế xếp vào nhóm rau xanh giàu giá trị nhất thế giới, nhờ chứa dồi dào vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có lợi.
BẮC NINH-Trước tình hình thời tiết nắng nóng gay gắt trên diện rộng, cao điểm nhiệt độ ngoài trời có lúc lên trên 40°C, ngành nông nghiệp cùng các hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đang tích cực triển khai nhiều biện pháp đồng bộ nhằm bảo vệ an toàn cho đàn vật nuôi.
Hoạt động diễn ra trong bối cảnh WHO cảnh báo thanh thiếu niên Việt Nam nằm trong nhóm ít vận động hàng đầu thế giới, kéo theo các nguy cơ về sức khỏe.
Ăn quá nhiều thực phẩm siêu chế biến không tốt cho sức khỏe.
Dù được cha mẹ chăm sóc kỹ, ăn uống đầy đủ, nhiều trẻ vẫn chậm phát triển chiều cao do khẩu phần thiếu cân đối, thiếu vi chất và thường xuyên mắc bệnh trong những năm đầu đời.
Thịt lợn thường bị nhiều người loại khỏi thực đơn khi bắt đầu giảm cân vì lo ngại tăng mỡ. Tuy nhiên, nếu chọn phần thịt nạc và chế biến hợp lý, đây vẫn có thể là nguồn protein phù hợp trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng.
Não bộ trẻ phát triển mạnh trong những năm đầu đời. Trẻ cần được bổ sung đủ đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất để hỗ trợ phát triển trí não.
Nhiều loại đang vào mùa ở nước ta.
Với mỗi lứa tuổi, nhu cầu sử dụng dầu mỡ khác nhau. Hiểu nhu cầu sử dụng dầu mỡ theo độ tuổi và tình trạng bệnh sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp, góp phần nâng cao sức khỏe và phòng tránh bệnh tật.
Gan lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng sắt, vitamin A và protein cao. Tuy nhiên, việc ăn gan lợn quá thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách cũng có thể làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Không ít cha mẹ quát mắng khi con ngậm thức ăn lâu không nuốt. Tuy nhiên, điều này có thể khiến trẻ biếng ăn và ám ảnh bữa cơm hơn.
Nhiều người cố gắng ăn nhạt để hạ huyết áp, nhưng lại không biết nguồn natri nguy hiểm nhất không nằm ở muối nêm.
Theo y học cổ truyền, giá đỗ là thực phẩm có tính mát, vị ngọt nhẹ, có tác dụng hỗ trợ thanh nhiệt, sinh tân và giúp tiêu hóa nhẹ nhàng hơn. Trong mùa nóng, đặc biệt tháng Năm, giá đỗ là lựa chọn phù hợp để bổ sung vào khẩu phần rau xanh hằng ngày…
Các loại đồ uống như nước dừa và nước ép trái cây có thể cung cấp các chất điện giải tương tự như đồ uống thể thao.
Kết quả Điều tra quốc gia yếu tố nguy cơ bệnh không lây nhiễm (STEPS) năm 2021 của Bộ Y tế cho thấy, mức tiêu thụ muối trung bình của người Việt vẫn ở mức cao, khoảng 8,1g/ngày, cao hơn đáng kể so với khuyến nghị.
Dưa hấu là loại trái cây giàu nước, chứa nhiều vitamin C, vitamin A, kali và chất chống oxy hóa như lycopene. Không chỉ giúp giải nhiệt, dưa hấu còn hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể, góp phần bảo vệ tim mạch và làn da.
Từ lâu, trứng đã được công nhận là một nguồn cung cấp protein dồi dào, nhưng những tác động cụ thể đối với cơ thể khi duy trì thói quen ăn trứng liên tục mỗi ngày trong ít nhất một tháng vẫn là điều khiến nhiều người bất ngờ.
Ăn uống hợp lý không chỉ giúp duy trì cân nặng mà còn hỗ trợ chuyển hóa, tiêu hóa và phòng ngừa bệnh mạn tính. Một số thói quen ăn uống đơn giản có thể góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nhiều loại sữa được gắn mác 'healthy' vẫn có thể chứa khá nhiều đường và calo ẩn. Nếu sử dụng thường xuyên mà không để ý bảng thành phần, thức uống này vẫn có thể ảnh hưởng đến cân nặng và đường huyết...