Đu đủ không chỉ có vị ngọt dễ ăn mà còn cung cấp vitamin C, chất xơ, kali cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa. Đưa loại quả này vào chế độ ăn cân bằng có thể giúp bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ một số chức năng quan trọng của cơ thể.
Trà sả là thức uống thảo dược không chứa caffeine, có hương thơm dịu nhẹ và được nhiều người sử dụng để thư giãn. Một số nghiên cứu cho thấy trà sả có thể hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp chất chống oxy hóa và góp phần chăm sóc sức khỏe tổng thể nếu sử dụng đúng cách.
Gần đây, nhiều người truyền tai nhau cách uống nước, đắp mặt hay gội đầu bằng lá tía tô với mong muốn làm đẹp da, giảm mụn và giúp tóc chắc khỏe. Vậy có những cách nào sử dụng lá tía tô làm đẹp?
Không chỉ là một gia vị quen thuộc trong căn bếp, hương thảo còn được coi là 'thảo dược vàng' hỗ trợ cải thiện trí nhớ, kiểm soát đường huyết và kích thích mọc tóc.
Không chỉ xuất hiện trong sân vườn hay trước cổng nhà với hương thơm thanh khiết, hoa ngâu còn được sử dụng từ lâu trong đời sống như một loại dược liệu và nguyên liệu ướp trà…
Đối với người bệnh đái tháo đường phải tiêm insulin, biết cách tiêm đúng là chưa đủ. Việc bảo quản insulin đúng cách cũng quan trọng không kém, giúp duy trì hiệu quả của thuốc và đảm bảo kiểm soát đường huyết an toàn.
Quả bình bát, món quà dân dã quen thuộc của miền Tây đang trở thành đặc sản được nhiều người săn đón. Tuy nhiên, ít ai biết rằng hạt quả này chứa nhiều độc tính nguy hiểm.
Bài nghiên cứu 'Xác định hàm lượng polyphenol, flavonoid và polysaccharide tổng số trong rau diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.)' do Đặng Xuân Đào - Nguyễn Ngọc Quí - Vương Bảo Thy* - Nguyễn Thị Thảo Sương - Trần Hữu Thanh Huy - Bùi Thế Vinh (Trường Đại học Cửu Long) thực hiện
Sài đất làm thuốc là loại cây được dùng trong y học cổ truyền nhưng gần đây bị nhầm lẫn với sài đất Thái phủ kín vỉa hè.
Dầu ô liu, với thành phần acid béo không bão hòa đơn và các hợp chất hoạt tính sinh học có thể giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất và cân bằng năng lượng.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, dầu mè được chiết xuất từ hạt mè chứa nhiều dưỡng chất như acid béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ nuôi dưỡng tóc, cải thiện tình trạng khô xơ, gãy rụng và giúp tóc bóng khỏe hơn.
Bài nghiên cứu 'Xác định hàm lượng phenolic, flavonoid và saponin tổng số trong cây ngò gai (Eryngium foetidum L.)' do Nguyễn Ngọc Quí - Vương Bảo Thy - Đặng Xuân Đào - Nguyễn Thị Thảo Sương - Trần Hữu Thanh Huy - Bùi Thế Vinh (Trường Đại học Cửu Long) thực hiện
Không phải ai cũng biết việc ăn tỏi sống mang lại tác dụng gì và có phù hợp với mọi người không. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc cũng như những điều cần lưu ý khi ăn tỏi sống.
Nhắc đến cây ớt, hầu hết chúng ta chỉ nghĩ đến quả nhưng gần đây nhiều người lại tìm mua lá ớt để ăn.
Lá tía tô được nhiều người sử dụng như một loại nước uống hỗ trợ giải cảm, tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, uống lá tía tô không đúng cách hoặc lạm dụng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nước lá tía tô với gừng là thức uống quen thuộc. Nhờ chứa các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, thức uống này có thể hỗ trợ chống oxy hóa, giảm viêm và cải thiện tiêu hóa khi sử dụng hợp lý trong chế độ ăn lành mạnh.
Lá tía tô là loại rau gia vị quen thuộc, cũng là một vị thuốc được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền. Nước lá tía tô được nhiều người lựa chọn như một thức uống hằng ngày với kỳ vọng hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, liệu uống nước lá tía tô mỗi ngày có thực sự tốt?
Rau má chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe làn da. Chính vì vậy, trong những năm gần đây, chiết xuất rau má nhận được sự quan tâm lớn trong ngành chăm sóc da.
Nước dừa là loại nước giải khát được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nhờ những lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại thuốc có thể tương tác với nước dừa, vì vậy người bệnh cần lưu ý để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị và sức khỏe.
Theo một nghiên cứu mới đây do các nhà khoa học New Zealand thực hiện, một số loại băng vệ sinh dạng ống (tampon) có thể giải phóng lượng nhỏ các chất hóa học gây rối loạn nội tiết tố, bất kể đó là sản phẩm làm từ sợi tổng hợp hay hữu cơ.
Lá đinh lăng từ lâu được dùng làm rau ăn và vị thuốc trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, việc sử dụng nước lá đinh lăng thay nước lọc mỗi ngày có tốt không?
Theo quan điểm y học cổ truyền, sau tuổi 50, chính khí dần suy giảm, cơ thể dễ bị tác động bởi các yếu tố gây hại. Kết hợp chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể góp phần bồi bổ cơ thể, hỗ trợ duy trì sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa.
Dầu ô liu nguyên chất và dầu ô liu tinh luyện đều tốt cho sức khỏe nhưng không thể thay thế nhau trong mọi trường hợp. Hãy cùng tìm hiểu ở nội dung dưới đây!.
Trứng lòng đào được nhiều người yêu thích vì cho rằng giữ nguyên dưỡng chất. Tuy nhiên, chuyên gia cho biết trứng chín lại có lợi thế về khả năng hấp thu dinh dưỡng và độ an toàn.
Vắc-xin mới này là loại đầu tiên được thiết kế bằng trí tuệ nhân tạo (AI) và được thử nghiệm trên người. Vắc-xin pEVAC-PS có thể giúp bảo vệ chống lại các biến thể corona virus trong tương lai.
Ở nhiều quốc gia trên thế giới, cây bồ công anh được sử dụng như một liệu pháp tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết.
Trước khi thưởng thức dứa vàng óng và mọng nước, nhiều người thường có thói quen cắt thành miếng rồi ngâm vào bát nước muối loãng vài phút.
Nhiệt độ cao, độ ẩm thay đổi và cường độ tia UV mạnh khiến làn da có những nhu cầu khác biệt so với các mùa còn lại. Vì vậy, thay vì giữ nguyên quy trình skincare quanh năm, bạn nên điều chỉnh tần suất sử dụng một số sản phẩm để hạn chế kích ứng, ngăn ngừa bít tắc lỗ chân lông và giúp da khỏe mạnh hơn.
Sâm Ngọc Linh từ lâu được gọi là 'quốc bảo' của Việt Nam. Nhưng trong kinh tế dược liệu hiện đại, một danh xưng dù đẹp đến đâu cũng chưa đủ để tạo nên sức cạnh tranh. Điều quyết định vị thế của một sản phẩm không chỉ là độ quý hiếm, vùng trồng hay câu chuyện bản địa, mà là khả năng chứng minh giá trị bằng khoa học, chuẩn hóa bằng công nghệ và chuyển hóa thành những sản phẩm có hàm lượng tri thức cao.
Các loại quả mọng màu đỏ có hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và các hợp chất hoạt tính sinh học cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, kết hợp ngâm cùng rượu trắng đúng cách sẽ nhận được nhiều lợi ích cho cơ thể.
Mướp đắng và đậu bắp là hai loại quả quen thuộc, giá rẻ bán đầy chợ nhưng mang lại hiệu quả vượt trội trong việc kiểm soát huyết áp, mỡ máu.
Lá sung được sử dụng từ lâu trong dân gian dưới dạng thực phẩm, nước sắc hoặc nguyên liệu hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Một số nghiên cứu hiện đại cho thấy lá sung chứa nhiều hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe.
Rau xương cá là loại rau dân dã được sử dụng làm thực phẩm và dược liệu ở nhiều địa phương. Bên cạnh những công dụng truyền thống đối với sức khỏe, loại rau này còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có tiềm năng hỗ trợ bảo vệ làn da trước quá trình lão hóa.
Bột sắn dây từ lâu đã trở thành thức uống giải nhiệt quen thuộc của nhiều gia đình trong những ngày hè oi bức, tuy nhiên, 3 nhóm người cần hết sức lưu ý khi sử dụng.