Sự gia tăng của giá gạo ở cả thị trường nội địa và xuất khẩu cho thấy xu hướng phục hồi trong bối cảnh nguồn cung giảm và nhu cầu gạo thơm dẻo tăng cao.
Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, sẵn có trong bếp bạn làm theo mẹo hay này là đã nấu được nồi cơm thơm dẻo.
Năm 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường có kế hoạch thu hút đầu tư mới và nâng cấp 8 cơ sở chế biến nông, lâm sản gắn với các sản phẩm chủ lực, sản phẩm tiềm năng của tỉnh.
Đây là 5 món ăn khó lòng thiếu vắng trong mâm cỗ ngày giỗ Tổ Hùng Vương hằng năm.
Khi sử dụng lò vi sóng, thức ăn nóng lên rất dễ văng ra khắp thiết bị nên nhiều người đã dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín thức ăn. Thói quen này có gây hại sức khỏe không?
Dứa sấy dẻo là sản phẩm được tạo ra từ cây dứa không mắt đặc trưng của người Bahnar ở làng Kon Lốc 1, xã Đak Rong, huyện Kbang. Chế biến dứa sấy dẻo là hướng đi tiềm năng giúp bà con nông dân nâng cao thu nhập, đồng thời mở ra cơ hội để nông sản của địa phương vươn ra thị trường.
Bánh tai, thịt chua, rêu đá, bánh gai, cơm lam... là những món ăn đặc sản du khách không nên bỏ qua khi tới Phú Thọ tham dự lễ hội Đền Hùng.
Loại rau này khi nấu chín ăn sẽ có vị dẻo bùi, ngon miệng và được nhiều người săn lùng.
Trong khu vườn 1.200m2 tại Mỹ, danh hài Vân Sơn trồng đủ các loại cây ăn trái như táo, lê, mận, ổi...nổi bật nhất là cây bơ đại thụ cho hàng nghìn trái.
Bữa cơm không chỉ là dinh dưỡng cho thân, mà còn là dinh dưỡng cho tâm.
Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ mỗi dịp trọng đại hay lễ tết của đồng bào Tày.
Những quả chuối trồng sau vườn nhà được nhóm học sinh trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk chế biến thành một loại nước mắm chay đặc biệt.
Doanh nghiệp Liên Hoa (Đài Loan, Trung Quốc) đang muốn nhập khẩu gạo hạt tròn (japonica) của Việt Nam để xuất khẩu vào Trung Đông.
Những ngày này, nông dân huyện Phú Thiện (tỉnh Gia Lai) đang bước vào cao điểm vụ thu hoạch khoai lang. So với năm ngoái, vụ khoai lang năm nay được mùa, được giá, nông dân thu lời bình quân trên 130 triệu đồng/ha.
Từ gạo thơm dẻo đến trái cây tươi ngon, từ thủy sản chất lượng cao đến đồ uống đậm đà hương vị Việt, nông sản, thực phẩm và đồ uống Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới. Năm 2024, kim ngạch xuất khẩu của ngành này đạt mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra nhiều cơ hội mới cho các doanh nghiệp Việt Nam.
Tại Nhật Bản, thiếu hụt nguồn cung đẩy giá gạo trong nước tăng cao. Việt Nam là quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu, liệu đây có là cơ hội cho gạo Việt?
Không chỉ thành công gắn sao OCOP cho đặc sản của địa phương, sản phẩm do DN tư nhân Chế biến Thực phẩm Ngọc Lan sản xuất còn gợi nhớ ký ức tuổi thơ của bao người, chắp cánh cho đặc sản quê hương vươn ra thị trường thế giới…
Với những bí quyết và cách làm riêng có, thời gian qua, các thành viên Tổ hợp tác (THT) bánh gio Phai Danh, xã Hoàng Văn Thụ, huyện Bình Gia đã sản xuất, cung cấp ra thị trường những chiếc bánh gio dẻo thơm, đảm bảo chất lượng, góp phần tăng thu nhập cho người dân từ nghề làm bánh truyền thống.
Cách nấu cơm đúng chuẩn đòi hỏi sự chỉn chu từ khâu chọn gạo đến đong nước. Tuy nhiên chẳng may nồi cơm nhà bạn bị khê, nhão... hãy bỏ túi ngay những mẹo hay sau để 'cứu cánh'.
Một khách hàng của siêu thị Asda tại Anh đã vô cùng sốc khi phát hiện một con gián trong gói chuối mà cô mua về.
Từ đầu vụ đến nay, toàn tỉnh Sơn La đã tiêu thụ được khoảng 4.500 tấn quả tươi, trị giá khoảng 770 tỷ đồng.
Nấu xôi tưởng rất đơn giản nhưng để có thành phẩm xôi bóng đẹp, căng tròn, để lâu vẫn mềm thì không phải ai cũng biết.
Từ hàng trăm năm nay bánh dầy Quán Gánh luôn được xem là một món ăn dân dã mà thanh tao của ẩm thực Việt, nức tiếng thực khách thập phương bởi món bánh dầy dẻo thơm.
Loại bánh này được nhiều người yêu thích nhưng lại tiềm ẩn nguy hiểm khi ăn.
Bạn không nên ăn xôi với đồ chiên rán, không để xôi ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ... tránh gây hại cho sức khỏe.
Bánh ít là một trong những món bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Với lớp vỏ nếp dẻo, thơm cùng nhân đậu xanh hoặc dừa ngọt bùi, bánh ít là một món ăn dân dã chứa đựng nhiều giá trị văn hóa lâu đời. Tên gọi 'bánh ít' được cho là xuất phát từ hình dáng nhỏ nhắn, gọn gàng của chiếc bánh.
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, sẵn có trong bếp bạn làm theo mẹo hay này là đã nấu được nồi cơm đạt chuẩn, mẹ chồng thưởng thức chỉ có nước khen nức nở.
Sở Công Thương tỉnh Cao Bằng đang tích cực thực hiện các giải pháp đồng bộ để tăng cường tiêu thụ và nâng cao giá trị cho sản phẩm gạo nếp ong trên địa bàn.