Giữa bối cảnh kinh tế còn nhiều biến động, việc chủ động đổi mới, ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) vào sản xuất kinh doanh đã và đang trở thành con đường tất yếu giúp các HTX trên địa bàn tỉnh Bắc Giang vượt qua thách thức, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và gia tăng lợi nhuận. Đằng sau những 'quả ngọt' đó là sự nỗ lực không ngừng của chính các HTX và vai trò 'bà đỡ' đầy hiệu quả của Liên minh HTX tỉnh cùng các cấp, các ngành.
Thời điểm này mận hậu ở Mộc Châu chín rộ. Bà con nông dân phải đối mặt với nhiều khó khăn khi giá mận xuống thấp. Giảm áp lực tiêu thụ quả tươi khi chính vụ, các hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn thị xã Mộc Châu đã tăng công suất chế biến, đa dạng các sản phẩm chất lượng để kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị cho quả mận hậu.
Khác với mọi năm, mùa thu hoạch lúa trên cánh đồng xã Mường Pồn (huyện Điện Biên) năm nay diễn ra khẩn trương, rộn ràng hơn. Những bông lúa trĩu hạt chứa đựng bao giọt mồ hôi chát mặn của bà con nông dân. Khắp bản trên, nhà dưới ngào ngạt hương lúa mới. Trải qua những tháng ngày vất vả sau lũ quét, ấm no lại về với người dân nơi đây!
Tự bao đời nay, hạt lúa, hạt gạo không chỉ góp phần đưa nông nghiệp nước ta vươn tầm thế giới mà còn trở thành biểu tượng tinh thần đẹp đẽ, ăn sâu vào tiềm thức lớp lớp thế hệ người dân nước Việt. Hạt lúa, hạt gạo theo những bài đồng dao, hát ru vỗ về giấc ngủ con trẻ; theo những vần thơ, trang văn, bài nhạc gieo niềm tin yêu, sự hiểu biết trên cánh đồng tri thức. Và cũng chính hạt lúa, hạt gạo của đồng đất quê hương, cùng với đôi bàn tay khéo léo, đầy sáng tạo đã làm nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, gợi thương gợi nhớ trong tâm khảm mỗi người, trở thành sản vật mang đậm sắc thái văn hóa vùng, miền.
Nấu cơm tưởng chừng đơn giản, nhưng để nấu được nồi cơm vừa dẻo vừa thơm thì không phải ai cũng biết cách.
Ngày 29/5, UBND huyện Mường La đã tổ chức Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2025.
Sau gần 5 năm đi vào hoạt động, Hợp tác xã (HTX) nông lâm nghiệp và dịch vụ Toàn Diện (Xã Đê Ar, huyện Mang Yang) đã góp phần giúp các thành viên và nông dân trên địa bàn xã nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo về đầu ra sản phẩm, cải thiện thu nhập.
Chợ Đông Hà (TP Đông Hà, Quảng Trị) là nơi buôn bán sầm uất, cũng là 'thiên đường' của những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Trung. Với chỉ 100.000 đồng trong túi và hơn 1 giờ đồng hồ, bạn vẫn có thể trải nghiệm hành trình ẩm thực đáng nhớ, thưởng thức những món ngon độc đáo nơi đây.
Trong khuôn khổ chương trình Ngày hội hái mận xã Phiêng Khoài năm 2025, sáng 23/5, tại bản Ái 2, xã Phiêng Khoài đã diễn ra phần thi trưng bày các sản phẩm nông sản.
Vịt 34 hiện sở hữu 15 cơ sở ở Hà Nội và TP HCM, phục vụ hơn 50 món ăn từ vịt. Thời gian gần đây, nhà hàng còn cho ra mắt món vịt sấy dẻo nhưng hiện đã dừng bán.
Đoàn kiểm tra phát hiện một cửa hàng kinh doanh ở Ninh Bình có nhiều sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Những cơn mưa đầu mùa không thể cản bước chân ngày ngày ra 'viện lúa' của nông dân Hoa Sĩ Hiền (xã Tân An, TX. Tân Châu). Mỗi lần gặp lại, ông đều có chuyện mới kể cho tôi nghe. Rỉ rả bên ấm trà sứt sẹo, mà sao câu chuyện lại tròn đầy đến lạ!
Với sự vào cuộc quyết liệt của chính quyền, sự hợp lực của người dân và đặc biệt là vai trò cầu nối của các hợp tác xã nông nghiệp, xoài Yên Châu đang viết nên câu chuyện 'nông sản bản địa – thương hiệu toàn cầu', mang đến đời sống ấm no cho bà con nơi đây.
Gần 40 năm mở bán, quán bánh cuốn gia truyền nức tiếng ở Hà Nội vẫn giữ cách xay bột thủ công bằng chiếc cối đá cổ, giúp món ăn có độ dai dẻo, thơm ngon riêng, hút khách Tây lẫn ta tới thưởng thức.
Ít ai biết thốt nốt giá 2 triệu đồng/4 quả đông lạnh ở trời Tây lại từng là cây mọc dại ở nhiều nơi tại Việt Nam, quả chín rụng đầy gốc.
Chè lam là một trong những đại diện của Việt Nam, góp mặt trong danh sách món ăn từ lạc ngon nhất thế giới của Taste Atlas.
Từ những chiếc bánh kem mềm mịn, bánh xu xê dẻo thơm, thạch mát lạnh cho đến bánh crepe sầu riêng đậm đà, tất cả đều được trang trí hình lá cờ đỏ sao vàng rực rỡ. Những tác phẩm ẩm thực này không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện tinh thần yêu nước nồng nàn của người Việt Nam trong dịp kỷ niệm trọng đại.
Mẹo phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng đã nhúng thuốc.