Nằm nép mình bên dòng sông Bạch Yến, thuộc phường Kim Long, thành phố Huế, làng Lựu Bảo nổi tiếng với nghề làm bánh tráng truyền thống. Bánh tráng của làng đã trường tồn gần 300 năm, sử dụng nguyên liệu sạch, tinh chọn. Với bàn tay khéo léo, đầy kinh nghiệm, các nghệ nhân đã cho ra những chiếc bánh có độ mỏng, dẻo và vị thơm bùi.
Mỗi dịp Tết, người Thái trắng ở xã Tân Thành (Thanh Hóa) lại làm bánh chưng đen dâng tổ tiên. Từ tro vừng tạo màu đến cách gói, buộc lạt, chiếc bánh nhỏ vuông vức không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa, gắn với quan niệm đất - trời và đạo hiếu của cộng đồng.
Mứt Tết là một phần văn hóa ẩm thực ngày đầu năm nhưng không nên ăn tùy tiện. Cách ăn mứt vẫn giữ dáng xinh cần lưu ý cho chị em ngày Tết.
Từ bao đời nay, giữa miền núi Sơn Lương, người Mường vẫn truyền cho nhau câu chuyện về một giống lúa nếp đặc biệt - Nếp gà gáy Mỹ Lung. Không chỉ là một sản vật, hạt gạo ấy mang theo ký ức cộng đồng, nếp sống canh tác và cả cách người Mường gìn giữ những điều quý giá của núi rừng.
Mâm cỗ ngày Tết chắc hẳn không thể nào thiếu 'cỗ xôi con gà', tuy nhiên không phải ai cũng biết các mẹo nấu xôi ngon, dẻo để bày mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách nấu xôi gấc thơm ngon chuẩn vị.
Nhiều gia đình tại Hà Nội tất bật suốt đêm luộc hàng trăm chiếc bánh chưng trên vỉa hè dịp Tết Bính Ngọ 2026.
Bản người Thái những ngày cuối năm chìm trong một màn sương mờ ảo, giăng mắc trên những rặng đào rừng đang chúm chím môi hồng. Gió lùa qua khe liếp, mang theo cái lạnh sắt se của vùng cao, nhưng trong căn nhà sàn của chị Hoa, hơi ấm đã bắt đầu tỏa ra từ bếp lửa trung tâm - linh hồn của cả gia đình. Chị Hoa ngồi đó, đối diện với đống lá chuối rừng đã được đồ qua hơi nước dẻo dai, xanh mướt. Một mình chị giữa không gian tĩnh lặng, nhưng trong tâm tưởng, một thế giới ồn ào ký ức đang cuộn chảy.
Động thái của Taeyang càng khiến người hâm mộ thêm phần phấn khích trong bối cảnh Big Bang đang rục rịch cho màn tái xuất đặc biệt.
Với sự kết hợp giữa vị cà phê phin đậm đà và lớp kem béo ngậy như marshmallow, cà phê kem dẻo Buôn Mê đang trở thành thức uống được săn đón nhất trong dịp Tết năm nay.
Khám phá sức hút của cà phê kem dẻo Buôn Mê với lớp kem bông xốp như marshmallow và học cách pha chế chuẩn vị để chiêu đãi gia đình trong dịp Tết này.
Sự kết hợp giữa cà phê và kem dẻo Buôn Mê đã tạo nên một thức uống đậm đà, lạ miệng. Món mới này hiện đang 'làm mưa làm gió' trong cộng đồng của các tín đồ cà phê, và Tết này bạn có thể thử làm ngay tại nhà!
Tập đoàn quốc phòng Mỹ Northrop Grumman và công ty sản xuất vũ khí Ba Lan Niewiadów-PGM đặt mục tiêu sản xuất hơn 180.000 quả đạn pháo cỡ 155 mm mỗi năm tại Ba Lan.
Giữa không khí chuẩn bị Tết Nguyên đán, bánh chưng cốm đang trở thành lựa chọn được nhiều gia đình quan tâm.
Để có chiếc bánh chưng dẻo rền, thơm ngon và giữ được lâu không phải ai cũng biết. Một số bí quyết dưới đây giúp món bánh trở nên đậm vị ngày Tết.
Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
Để có chiếc bánh chưng ngày Tết chín mềm, dẻo rền và giữ được màu xanh đẹp mắt không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn luộc bánh chưng xanh và ngon.
Trồng lúa ST25 cho năng suất cao, hạt gạo dẻo, thơm ngon, giá bán cao. Với những lợi ích hiện hữu, nhiều nông dân ở TPHCM đã và đang có kế hoạch mở rộng diện tích mô hình trồng lúa ST25.
Hơn 10 năm qua, cứ mỗi độ tết đến xuân về, tuyến đường Hải Phòng (phường Thanh Khê, TP Đà Nẵng) lại rộn ràng bởi phiên chợ đặc biệt chỉ họp duy nhất một lần trong năm – chợ lá dong.
Winter của aespa gây ấn tượng với món bánh quy dẻo 'Dubai' đang hot trend tự làm, Karina xúc động đến rơi nước mắt.
Bánh chưng cha gói không xanh mướt như những chiếc bánh được gói bằng lá dong. Bánh có màu vàng nhạt, mộc mạc như chính con người cha.
Giáp Tết, người làm hương ở thôn Am Hà, xã Tuấn Đạo (Bắc Ninh) lại nhộn nhịp vào vụ làm ăn lớn nhất trong năm. Hương ở đây có mùi thơm đặc trưng do được làm từ cây hương bài.
Xôi cá chép tạo hình từ xôi gấc, dẻo thơm không chỉ mang ý nghĩa tiễn ông Công ông Táo mà còn giúp mâm cúng ngày 23 tháng Chạp thêm trang trọng, đẹp mắt.
Với mẹo nhỏ đơn giản này bạn chẳng còn phải lo gạo nhanh bị mối mọt nữa.
Phạm Văn Hùng khai nhận đã mua gạo sóc dẻo giá rẻ, nguồn gốc trôi nổi trên thị trường, sau đó sử dụng bao bì giả nhãn hiệu 'Thơm Lài Sữa' để đóng gói, bán cho Trần Kim Thơ, thu lợi bất chính.
Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa triệt phá một đường dây sản xuất, buôn bán gạo giả 'Thơm Lài Sữa' và một số nhãn hiệu nổi tiếng.
Dịp Tết Nguyên đán 2026, mứt khế trở thành xu hướng ẩm thực được nhiều gia đình tự tay chế biến nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ làm, gợi nhớ Tết truyền thống và tốt cho sức khỏe.
Nhà nào cũng gói bánh chưng, bánh tét trong ngày Tết khi 2 loại bánh này đã vượt ra khỏi giá trị ẩm thực để trở thành biểu tượng văn hóa, gắn với tín ngưỡng.
Khi sương phủ kín bản và gió lạnh tràn về từ đỉnh núi, âm thanh mùa xuân lại vang vọng khắp rẻo cao xứ Thanh. Tiếng gà gáy sớm hòa cùng tiếng chày giã bánh dày rộn ràng bên bếp lửa hồng, đánh thức vị Tết đặc trưng của người Mông. Từ hạt nếp nương thơm dẻo, chiếc bánh dày tròn trịa không chỉ là món ăn truyền thống mà còn gói trọn ký ức và bản sắc văn hóa tộc người nơi rẻo cao.
Có dịp về Kim Bôi - điểm du lịch với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nền văn hóa đậm đà bản sắc, du khách đừng quên thưởng thức cơm lam Mường Động để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của người Mường. Những ống cơm lam thơm dẻo không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn chứa đựng tấm lòng tấm lòng mộc mạc, nồng hậu của người dân miền núi.