Từ một loại quả mọc hoang nơi rừng núi, bỗng chốc trở thành đặc sản được nhiều chị em ưa chuộng và 'săn lùng'. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng cũng đặt ra nghi vấn về nguồn gốc thực sự của loại quả này từ đâu?
Loại quả dân dã này mang vị chua chát đặc trưng của núi rừng, hậu vị ngọt nơi cổ họng đang trở thành món ăn vặt gây 'sốt', thu hút sự quan tâm của đông đảo chị em.
Trước kia, me rừng gần như không có giá trị kinh tế nhưng vài năm trở lại đây, loại quả này bất ngờ trở thành đặc sản hút khách ở thành phố.
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực của món bánh hỏi lòng heo Bình Định thì có thể tìm thưởng thức món ăn này tại Liêu Gia quán, phường Chánh Hưng.
Chẳng biết âm dương có duyên căn thế nào, vừa lúc chợt có tiếng gầm của hổ dữ. Tiếng gầm nghe như bị bịt trong cuống họng. Gâm... gầm... tức tưởi, giọng cao. The thé ghê răng. Căng óc, căng tai lọc âm nghe lại như tiếng gầm của giống cái, như gà chó bị thiến, như giọng gã trai biến thái. Không biết mọi người nghe rõ được chăng, riêng tôi thì đinh ninh là tiếng gầm của chúa sơn lâm.
Dưới những tán rừng của vùng núi Cao Bằng, trong tiết trời nhiều sương lạnh của những ngày cuối thu chớm đông, khi nắng trưa xuyên qua kẽ lá thành từng vệt vàng dịu nhẹ, có một thứ quả nhỏ bé nhưng gắn bó sâu nặng với ký ức của biết bao đứa trẻ vùng cao đó là mác kham. Nhắc đến mác kham, người ta nhớ ngay đến cái vị chát nơi đầu lưỡi, ngọt lịm nơi cuống họng, thứ vị đặc trưng đến mức chỉ cần nhắm mắt lại cũng có thể hình dung ra cả một khu rừng thơm mùi lá khô, đất ẩm và tiếng cười trẻ thơ vang vọng đâu đó.
Món ăn này là đặc sản độc đáo của xứ Thanh, gây ấn tượng bởi vị 'đắng đầu lưỡi, ngọt cuối môi', khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.
Tháng mười một, trời trở lạnh. Phố thủng thẳng ướp vài vạt nắng hanh hao vắt ngang ô cửa. Những cái hít hà so vai thấm hàn cuống họng. Sương đọng nhòe mắt kính, ngưng ướt mấy dãy ghế đá công viên khi mặt trời ló dạng. Vài cô chú tập thể dục sáng lục tục khoác thêm áo ấm, quần tất, khăn choàng cổ,… Gương mặt ai nấy ưng ửng đỏ, lấp ló trong cái mũ trùm đầu kín tai. Đông cứ thế về cùng gió lạnh đầu mùa.
Khói thuốc lá không chỉ ảnh hưởng hệ thống thanh - khí quản - phổi mà còn theo cuống họng để xâm nhập tới thực quản và gây biến đổi ung thư tiêu hóa.
Món ăn là đặc sản vùng núi Thanh Hóa, phổ biến trong đời sống của đồng bào Mường và Thái. Ngày nay, nó đã có mặt trong nhiều nhà hàng và khu du lịch.
Tình trạng sử dụng từ ngữ sai, lệch chuẩn xuất hiện phổ biến trên mạng xã hội hiện nay đang trở nên đáng báo động, nghiêm trọng hơn, khi nhiều người không biết đang viết sai chính tiếng mẹ đẻ...
Bánh canh là món ăn sáng quen thuộc của một số thực khách Sài thành. Tại góc đường Tôn Đản, phường Khánh Hội, có quán ăn Tâm phục vụ món này mang hương vị ẩm thực vùng miền Trà Vinh.
Thái Nguyên được xem là 'vựa' chè lớn nhất của cả nước với gần 24.000ha hiện có. Chè Thái Nguyên, hương cốm thoảng bay, chát nơi đầu lưỡi, ngọt nơi cuống họng từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của những người sành trà. Hơn 20 năm trước, người Thái Nguyên chỉ sản xuất chè vào mùa xuân, hè và đầu thu, nhưng giờ đây, chè được thu hoạch cả 4 mùa trong năm. Xuân, hạ, thu, đông, mỗi lứa chè lại mang trong mình một hương vị riêng biệt.
Cách đây khoảng hơn 3 năm, nhân một buổi làm việc với Phòng Nông nghiệp huyện Cẩm Khê (cũ) về sản phẩm OCOP tại địa phương, tôi có ấn tượng với chàng thanh niên dáng người tầm thước chân chất 'nhà quê' rụt rè gửi vài hộp, mỗi thứ một loại sản phẩm do chính những người 'quê' làm ra để đánh giá sản phẩm OCOP. Hôm nay gặp lại em, vẫn con người chân chất ấy nhưng rắn rỏi hơn, chàng thanh niên vùng trũng Hoàng Trung Thắng - Giám đốc HTX Nông nghiệp thực phẩm Thanh Lâm là một trong những đại biểu của tỉnh đi dự Đại hội Thi đua yêu nước Hội nông dân Việt Nam.
Loại cá đồng bị chê nhiều xương nay là đặc sản miền Tây, có tiền chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt
Loại cá này được xem là đặc sản miền Tây, chế biến nhiều món ăn ngon.
Thị trường trà sữa tại Việt Nam, vốn luôn sôi động và biến đổi không ngừng, đang chứng kiến một làn gió mới len lỏi trỗi dậy.
Không chỉ phổi và tim mạch, hút thuốc lá còn là nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều bệnh lý tiêu hóa nguy hiểm như loét dạ dày – tá tràng, chảy máu tiêu hóa, trào ngược dạ dày – thực quản, viêm tụy, viêm ruột mạn tính, tăng nguy cơ ung thư dạ dày, thực quản, tụy.
Nữ nghệ sỹ nuốt kiếm người Mỹ trở thành tâm điểm chú ý trên mạng sau khi tung video có hình ảnh nội soi cổ họng khi cô nuốt thanh kiếm dài gần 46 cm.
Với gần 24 nghìn héc-ta, sau sáp nhập, Thái Nguyên tiếp tục giữ vững vị trí số 1 trong cả nước về sản xuất chè. 6 tháng đầu năm, giá trị thu được từ cây chè của tỉnh đạt khoảng 14,5 nghìn tỷ đồng, cao hơn 1,1 tỷ đồng so với cả năm 2024. Sự bứt phá ngoạn mục này có sự góp phần lớn của việc phát triển các loại chè đặc sản. Hướng tới mục tiêu phát triển chè thành cây 'tỷ đô', chè đặc sản tiếp tục được lựa chọn làm mũi nhọn trong đầu tư.
Giữa nhịp sống hối hả của Thủ đô, chàng trai 24 tuổi Dương Đình Dũng lại tìm thấy sự tĩnh tại và niềm đam mê mãnh liệt bên chén trà Shan Tuyết Cổ Thụ. Không chỉ là một thức uống, với Dũng, trà là một di sản, một câu chuyện văn hóa và là giấc mơ lớn mang tên Việt Nam.
Ẩm thực Tây Nguyên mang nét mộc mạc của núi rừng, với những món ăn nghe tên tưởng lạ mà lại quen thuộc, để rồi ai một lần thưởng thức cũng khó quên.
Có một nơi, hầu như quán cà phê nào cũng có một ấm chè xanh nóng hổi, như một lời mời thân tình dành cho bất cứ ai ghé qua.
Công an tỉnh Nam Định đang tạm giữ khoảng hơn 20 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, toàn bộ số hàng có khoảng hơn 50 loại sản phẩm.
Công an Nam Định vừa tạm giữ 20 tấn nội tạng động vật bốc mùi, không rõ nguồn gốc.
Tổ công tác liên ngành do Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Nam Định) chủ trì, phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường, Chi cục Chăn nuôi - Thú y tỉnh Nam Định và chính quyền địa phương đã tiến hành kiểm tra đột xuất một container có dấu hiệu nghi vấn.
Kiểm tra đột xuất 1 chiếc xe container, Công an tỉnh Nam Định phát hiện hơn 20 tấn lòng heo, dồi sụn, trứng gà non, thịt... không rõ nguồn gốc
Lực lượng chức năng tỉnh Nam Định vừa phát hiện và tạm giữ hơn 20 tấn hàng hóa động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc.
Kiểm tra xe container hàng đông lạnh, lực lượng chức năng tỉnh Nam Định phát hiện hơn 20 tấn sản phẩm nội tạng động vật, xương, thịt... không rõ nguồn gốc.
Công an tỉnh Nam Định vừa phát hiện xe container chở khoảng hơn 20 tấn lòng heo, dồi sụn, lách bò, cuống họng, trứng gà non... đang vận chuyển vào các cơ sở kinh doanh phía Nam tiêu thụ.
Hơn 20 tấn sản phẩm động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc, trong đó nhiều loại nội tạng, thịt và xương đã bốc mùi hôi, xuất hiện nấm mốc, vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Nam Định phát hiện, tạm giữ khi đang trên đường vận chuyển vào các tỉnh phía Nam.
Công an tỉnh Nam Định phát hiện và tạm giữ hơn 20 tấn sản phẩm động vật đông lạnh bị nấm mốc, bốc mùi khó chịu, không có hóa đơn, giấy tờ.
Trứng gà Ayam Cemani có màu đen như cục than, giá bán tới 1 triệu đồng/quả vẫn được nhiều đại gia săn mua.
Kinh tế thị trường phát triển, cây chè Tán Ma trở thành một sản phẩm mang tính hàng hóa, đem lại thu nhập ổn định, góp phần giúp người dân vùng cao Thanh Hóa phát triển kinh tế và thoát nghèo.
Nhắc tới trà, là nhắc đến tình yêu, niềm đam mê của tôi - một tình cảm nhẹ nhàng, sâu lắng từ thuở ấu thơ nơi miền Trung đầy nắng gió.
Rất nhiều người luôn phải 'đau đầu' nghĩ thực đơn hằng ngày. Những mâm cơm hấp dẫn nhà chị Ngọc Hòa dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý mỗi khi vào bếp.
Kình Phê là biệt danh tự lão đặt cho mình. Mỗi lần ngồi quán cóc chém gió, lão tự vỗ ngực cho rằng cuộc đời lão phê nhất là bỏ nước lên bờ nhưng vẫn kiếm được bát cơm độn sắn. Và, lão cũng tâm đắc lắm lắm cái phê của hương vị thuốc lào, say tít tịt tận kẽ răng. Lão nói, bi thuốc lào mà lão rít bao giờ cũng lưng lửng nơi cuống họng, rồi loang dần đến tận các tế bào thần kinh trong cơ thể.
Ở độ cao 1000 m so với mực nước biển, trong không gian trà đạo của vị ẩn sĩ lánh đời, chữ 'tĩnh' chân chính được khắc họa.
Vì những lời body shaming, Phương Mỹ Chi cho biết cô từng thực hiện những phương pháp giảm cân tiêu cực, có hại trực tiếp đến sức khỏe đến bây giờ vẫn ám ảnh.
'Vô Ưu Độ' được lên sóng đã là 'phép màu' vì dự án này tưởng đã bị 'đắp chiếu' mãi mãi do scandal của Tống Tổ Nhi. Xét tổng thể, về mạch phim hay diễn xuất, 'Vô Ưu Độ' ổn.
Gà hấp mía là món ăn dân dã, tuy đơn giản, lạ miệng lại đầy đủ dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm món gà hấp mía độc lạ, thơm ngon, bổ dưỡng.
Dưới đây là cách nào để nhận biết giò, chả chứa hàn the mà bạn có thể tham khảo.
Dù biết rằng không hề có phép thuật nhưng phần lớn chúng ta đều không giải thích được vì sao người ta lại nuốt được kiếm. Vậy thủ thuật nào đứng đằng sau màn ảo thuật nuốt kiếm mà người trình diễn đã áp dụng.
Đây là 'kim cương' trong giới thực vật, xuất hiện ở một số vùng núi nước ta.
Thời điểm nhập viện, bệnh nhân trong tình trạng đau vùng miệng, họng; khó nuốt; khó phát âm; cảm giác khó thở,... sau khi uống nước củ ráy chữa ung thư.
Sau khi uống 2 bát nước củ ráy với mục đích chữa ung thư tuyến giáp, người phụ nữ 61 tuổi có biểu hiện khó thở, đau miệng, cuống họng, tức ngực…