Đến tuyên Quang mùa tam giác mạch, du khách không chỉ mê mẩn cảnh sắc mà còn thưởng thức thịt lợn cắp nách, cháo ấu tẩu, trâu gác bếp, xôi ngũ sắc…
HNN - Trong tiệm cà phê, một người mẹ đang ngồi bên chiếc máy tính bảng, đút từng thìa cháo cho cô con gái tầm ba tuổi. Dường như cô bé không mấy ngon miệng, miếng cháo cứ ngậm hoài không chịu nuốt. Người mẹ trẻ chăm chú nhìn vào màn hình, thỉnh thoảng ngước lên nhìn thoáng qua đứa con, rồi lại tiếp tục cúi xuống màn hình đầy ma lực.
Cháo gạo lứt, hạt sen nấu gừng là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên một món ăn dưỡng sinh hoàn hảo, giúp bồi bổ sức khỏe, an thần và làm ấm cơ thể.
Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc Hội Chữ thập đỏ Việt Nam lần thứ VI, giai đoạn 2025 - 2030 đã diễn ra ngày 23/11 tại Hà Nội với chủ đề: 'Đổi mới, sáng tạo, lan tỏa sức mạnh nhân đạo Việt Nam'. Bên cạnh các mô hình, sáng kiến lớn, những câu chuyện bình dị nhưng bền bỉ của lực lượng Chữ thập đỏ ở cơ sở đã tạo dấu ấn mạnh mẽ, phản ánh rõ nét tinh thần 'Vì mọi người, ở mọi nơi' trong giai đoạn mới.
Mùa mưa lũ luôn tiềm ẩn rủi ro về mất điện, gián đoạn giao thông và ô nhiễm nguồn nước sạch. Việc chủ động chuẩn bị một danh sách thực phẩm dự trữ đầy đủ và an toàn là bước quan trọng nhất để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho gia đình trong điều kiện khẩn cấp.
Ngày 22-11, Đoàn xã Ia Dreh (tỉnh Gia Lai) phối hợp với các nhà hảo tâm trao 2 tấn gạo cùng 270 suất quà, cơm hỗ trợ bà con bị thiệt hại do mưa lũ trên địa bàn.
Nhằm cứu trợ kịp thời và chia sẻ khó khăn về lương thực với bà con vùng lũ Gia Lai, Hội Chữ thập đỏ Gia Lai kết nối Hội Chữ thập đỏ Hà Nội thành lập bếp cơm dã chiến tại phường Quy Nhơn.
Chiều 21/11, đoàn công tác của Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam đã đến tỉnh Đắk Lắk để thăm hỏi, động viên và trao quà hỗ trợ bà con bị ảnh hưởng nặng bởi mưa lũ.
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng, không chỉ là khởi đầu cho một ngày mới mà còn là 'nhiên liệu' giúp cơ thể giữ ấm, tăng cường đề kháng và hoạt động hiệu quả trong mùa đông.
Ngày 19-11, UBND TP Đà Nẵng ban hành quyết định phê duyệt tiếp nhận dự án 'Viện trợ 20 container gạo cháo dinh dưỡng cho học sinh mẫu giáo và các đối tượng hưởng lợi trên địa bàn thành phố Đà Nẵng'. Dự án do Tổ chức Children of Vietnam (COV) tài trợ, với tổng kinh phí hơn 41,6 tỷ đồng.
Nhờ hiệu quả của thuốc kháng virus (ARV), ngày càng nhiều trẻ nhiễm HIV có thể phát triển, học tập và sinh hoạt bình thường như những trẻ khác. Tuy nhiên, dinh dưỡng vẫn là nền tảng của chăm sóc điều trị, giúp duy trì cân nặng, tăng sức đề kháng, giảm biến chứng và hạn chế tác dụng phụ của thuốc.
Đậu đen có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm, nguyên liệu khác nhau, để tạo ra các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như nước đậu đen rang, cháo đậu đen, đậu đen hầm gà ác, chè đậu đen, xôi đậu đen.
Những việc làm của Tổ Công tác xã hội - Bệnh viện Y học cổ truyền Hà Tĩnh đã tạo nên những điểm chạm nhân văn cho người bệnh. Từ đó, giá trị của y đức lan tỏa bền bỉ và ấm áp.
Kiểm soát đường huyết trong mùa lạnh là một thách thức lớn cho người bệnh tiểu đường.
Cháo huyết là món ăn thơm ngon, ăn nóng, đậm đà khẩu vị, cung cấp chất đạm rẻ nhất mà một đứa con nít nhà nghèo hơn nửa thế kỷ trước có thể mua được.
Các bác sĩ Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa can thiệp nội soi cứu kịp thời một trường hợp bệnh nhân bị hạt táo đỏ nhọn hai đầu đâm vào thành dạ dày.
Quá trình nội soi, các bác sĩ quan sát thấy dị vật là hạt táo đỏ, dài khoảng 3 cm, nhọn 2 đầu và một đầu đâm vào thành dạ dày. Sau đó ê kíp can thiệp nội soi đã tiến hành gắp dị vật ra ngoài an toàn...
Chất lượng món ăn, không gian tại quán cháo lòng ở phường Bến Thành (TP.HCM) khiến nhiều thực khách thất vọng khi đến thưởng thức sau khi xem series 'Siêu Thực Thành' của Trấn Thành.
Gần 4.000 bát 'Cháo ấm nghĩa tình' do cán bộ, chiến sĩ đồn Biên phòng Vĩnh Nguơn, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang trao đến tay bệnh nhân, người nuôi bệnh tại Bệnh viện Đa khoa khu vực tỉnh An Giang. Số bát cháo sẽ tiếp tục tăng lên hàng tuần, với hy vọng giảm bớt gánh nặng, nỗi lo cho bệnh nhân nghèo vùng biên, thể hiện tình 'Quân dân cá nước' trong lúc khó khăn, hoạn nạn…
'Đâu cần thanh niên có, đâu khó có thanh niên.' Câu nói của Chủ tịch Hồ Chí Minh vang vọng giữa sắc trời cuối thu miền Trung, khi từng ngọn cờ đỏ sao vàng rực rỡ bay trên khắp nẻo đường Nghệ An – mảnh đất giàu truyền thống, trí tuệ và nghĩa tình. Hướng về ngày hội lớn, tuổi trẻ xứ Nghệ đang đồng loạt ra quân, để mỗi hành động, mỗi công trình đều trở thành dấu ấn sống động của sức trẻ, sáng tạo và lòng nhân ái.
Từ bún cá cay, bánh trôi tàu, cháo cay đến súp cua, những món ăn này giữ trọn hương vị đặc trưng, giúp du khách ấm lòng trong ngày lạnh.
Gần nửa đêm 5-11, trước cổng Bệnh viện K (số 43 phố Quán Sứ, phường Cửa Nam), con phố vắng dần tiếng xe. Dưới ánh đèn vàng hiu hắt, những tấm ni lông trải trên vỉa hè thành chỗ ngủ tạm của thân nhân bệnh nhân.
Một bữa ăn dặm đủ chất, phối hợp hài hòa không chỉ cung cấp năng lượng mà còn là nền tảng xây dựng trí não và hệ miễn dịch khỏe mạnh cho bé.
Cuối chiều, xe dạt về vùng ven thành phố, Quan ôm chiếc võng vào rừng tràm, cột nó lên thả mình lắc lư, hát vài câu rồi ngủ vùi lúc nào không biết. Khi bị đánh thức bởi người đàn ông da ngăm đen, tay lăm lăm máy cưa, chân đi giày dân quân bó chắc quần vải anh mới chợt tỉnh.
Từ nhiều năm nay, hình ảnh những đoàn thiện nguyện lặng lẽ phát 'cơm, cháo 0 đồng' đến tận tay bệnh nhân vẫn diễn ra đều đặn tại khu vực hành lang Trung tâm Y tế khu vực Triệu Phong. Những bữa ăn miễn phí đầy ân tình này đã góp phần giúp nhiều bệnh nhân nghèo vượt qua khó khăn để điều trị bệnh.
Bé gái 18 tháng tuổi, từng phải nuôi ăn hoàn toàn qua ống thông suốt 14 tháng, nay đã có thể tự ăn uống nhờ phác đồ đặc biệt của bác sĩ Việt Nam.
Trong phim 'Biệt động Sài Gòn', nhân vật cô bán cháo vịt tần tảo nhưng đầy mưu mẹo để qua mắt kẻ thù, giúp sức cho đội biệt động để lại nhiều ấn tượng với khán giả.
Ngày 3/11, thông tin doanh nhân Nguyễn Đức Nhật Thuận, người sáng lập thương hiệu cháo bột đóng gói Cà Mèn, đột ngột qua đời tại nhà riêng ở TP.HCM khiến nhiều người bàng hoàng. Anh ra đi ở tuổi 34, khi sự nghiệp và khát vọng cống hiến đang ở giai đoạn rực rỡ nhất.
Ba Đồn-vùng đất bên dòng sông Gianh hiền hòa, không chỉ nổi tiếng bởi truyền thống văn hóa lâu đời, cảnh sắc thanh bình mà còn làm nên thương hiệu riêng nhờ kho tàng ẩm thực dân dã phong phú mà đậm đà bản sắc. Ẩm thực nơi đây không cầu kỳ, không kiểu cách nhưng chứa đựng cả một trời thương nhớ bởi mỗi món ăn đều kết tinh từ bàn tay khéo léo của những người phụ nữ dịu dàng, duyên dáng, cần mẫn và nghĩa tình. Những món ăn dân dã như bánh đa, bánh đúc, bánh xèo, cháo canh…, đều mang hồn cốt của một miền quê gió Lào cát trắng. Trong muôn vàn hương vị ấy, có một món ăn giản dị, làm nên niềm tự hào của người dân Ba Đồn, đó là món xôi ram.
Sáng 3/11, Cà Mèn quán tại TP.HCM thông báo tạm thời đóng cửa sau sự ra của nhà sáng lập Nguyễn Đức Nhật Thuận. Anh là người dành trọn thanh xuân để 'mang ẩm thực Quảng Trị vào phố'.