Sự kiện Tụ hội Sáng tạo thu hút giới trẻ với các sản phẩm nghệ thuật độc đáo, cùng triển lãm Kết nối Hà Nội mở cửa miễn phí phục vụ khách tham quan đến năm 2026.
Loài cá đặc sản của Cà Mau sở hữu khả năng leo cây được làm khô bán với gia cao nhưng vẫn 'cháy hàng' dịp Tết.
Nhiều người thích ăn loại khô này, xem như đặc sản miền Tây ngày Tết.
Giữa nhịp sống hiện đại, mâm cơm niêu vẫn giữ một vị trí rất riêng trong ẩm thực Việt. Không cầu kỳ trong trình bày, không phô trương gia vị, mâm cơm niêu chinh phục thực khách bằng sự chỉn chu trong từng nguyên liệu, cách nấu chậm rãi và hương vị mộc mạc.
'Tụ hội Sáng tạo' là chương trình được tổ chức để chào mừng Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng. Diễn ra trong 2 ngày cuối tuần qua nhưng dư âm vẫn còn, sự kiện được đánh giá cao với hàng chục gian hàng trải nghiệm, bày bán sản phẩm độc đáo gây sốt mạng xã hội
Những năm qua, thành phố Đà Nẵng có nhiều sản phẩm OCOP đã vươn mình đến với các chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch và đặc biệt là thị trường khó tính nước ngoài. Tuy nhiên, để sản phẩm OCOP thực sự 'ra biển lớn', vẫn còn đó nhiều bài toán về vốn, nguyên liệu và cơ chế cần lời giải đồng bộ.
Không khí mua sắm những ngày cuối năm, giáp tết Nguyên đán đang 'nóng' lên. Sức mua tăng, hàng hóa lưu thông thuận lợi cho thấy thị trường nội địa đã và đang phục hồi.
Loại cá này ví như đặc sản, dân sành ăn thấy là mua liền vì rất ngon.
Dù có mức giá thuộc hàng cao nhất trong các loại cá nước ngọt, loài cá này của Cà Mau vẫn được nhiều người săn tìm nhờ thịt ngon, ít xương, vị ngọt tự nhiên và gắn liền với những món ăn trứ danh của miền sông nước.
Trái với màu tối bên ngoài cá bống tượng được đánh giá rất cao về chất lượng thịt, giá lên tới nửa triệu đồng/kg.
Cách nấu cá kho nghệ chuẩn vị miền Trung là món ăn mộc mạc nhưng đậm đà, cay nồng chuẩn vị vùng miền nhờ những bí quyết đơn giản, có thể tự tay làm.
Loại cá này được cho là một trong những đặc sản miền Tây. Kho tiêu hay chiên giòn đều tạo nên món ngon hấp dẫn.
Nhóm người đàn ông đã bắt được một con cá da trơn khổng lồ nặng khoảng 200kg. Họ phải rất vất vả mới kéo được con cá lên khỏi mặt nước và đưa nó qua một con dốc đứng. Sự việc thu hút đông đảo người dân hiếu kỳ đến xem loài cá 'lạ' này.
Những năm gần đây, ngành nông nghiệp và các địa phương đã triển khai nhiều giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro cho hoạt động nuôi trồng thủy sản. Trong đó, đa dạng hóa đối tượng và hình thức nuôi trồng là một trong những giải pháp hiệu quả, góp phần thích ứng biến đổi khí hậu, giảm chi phí sản xuất và phát triển bền vững.
Cá bống tượng được mệnh danh là 1 trong 2 loại 'vua' cá nước ngọt tại Cà Mau, sánh đôi cùng cá chình, nhờ giá trị dinh dưỡng và kinh tế. Hiện nay, cá bống tượng loại nhất có giá cao, dao động từ 320-350 ngàn đồng/kg, tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho nhiều gia đình.
Bữa cơm gia đình trong ngày thu Hà Nội với canh mướp nấu hến, cá kho riềng và rau luộc chấm tương đầy đủ hương vị, ấm áp tình thân giữa tiết trời se lạnh.
Vậy là Hiếu quyết định nghỉ học. Hai năm đại học, hai năm mà cậu và mẹ dồn hết tiền bạc, công sức và niềm tin giờ khép lại bằng một tờ đơn bảo lưu học tập. Nhưng điều khiến Hiếu run tay không phải là lá đơn ấy, mà là khoảnh khắc phải nói với mẹ, người luôn tin rằng con mình sẽ bước ra khỏi con đường làng bằng tấm bằng đại học.
Các phong trào thi đua yêu nước tại Cà Mau đang được đổi mới theo hướng thực chất, thiết thực, khơi dậy mạnh mẽ tinh thần sáng tạo và cống hiến. Sự lan tỏa của các phong trào đã tạo nên nhiều điển hình tiêu biểu trên mọi lĩnh vực, từ công tác, học tập đến sản xuất, kinh doanh, nhân lên sức mạnh và niềm tin phát triển quê hương trong chặng đường đổi mới.
20 bức ảnh đoạt giải từ cuộc thi Mangrove Photography Awards 2025 hé lộ thế giới hoang dã kỳ bí giữa rừng ngập mặn đang bị đe dọa.
Mỗi khi mùa nước nổi về, cá bống trứng lại xuất hiện khắp chợ quê miền Tây. Thân nhỏ bé nhưng bụng đầy trứng vàng, loài cá này là đặc sản dân dã khó quên.
Loại cá đặc sản miền Tây tuy nhỏ nhưng ăn rất ngon, kho tiêu là tuyệt vời.
Hòn Dứa, đảo nhỏ hoang sơ ở Đắk Lắk, là điểm cắm trại, ngắm hoàng hôn và soi bào ngư lý tưởng, mang đến trải nghiệm biển và thiên nhiên nguyên sơ.
Phát huy tinh thần đổi mới sau thành công của Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030, Đảng bộ và Nhân dân xã Lương Thế Trân đang ra sức thi đua, đẩy mạnh phát triển kinh tế - xã hội, nhất là trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản.
Dòng Sê San miệt mài chở nặng phù sa; sóng nước bồng bềnh không chỉ kể câu chuyện mưu sinh, bảo vệ phên giậu, mà còn gợi mở tương lai phát triển bền vững, góp phần khẳng định vị thế của vùng biên trong hành trình dựng xây quê hương, đất nước.
Bốn người trong cùng gia đình ở xã Phan Rí Cửa (Lâm Đồng) nhập viện trong đêm vì ngộ độc cá nóc. Một bệnh nhân đang hôn mê sâu, tiên lượng rất nặng.
Với đặc thù là tỉnh có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước, Lâm Đồng hội tụ lợi thế đa dạng các sản phẩm nông - lâm, thủy sản. Trong đó, các sản phẩm OCOP trong ngành thủy sản đã và đang là tiềm năng, lợi thế cạnh tranh của địa phương.
Orion Food Vina chính thức giới thiệu bánh con cá Bống Bang Mochi cốm xanh đậu đỏ, phiên bản mới trong dòng bánh con cá Bống Bang vốn đã quen thuộc với người tiêu dùng...
Loại cá này làm sạch, kho với nghệ là món ăn cực kỳ bắt cơm và là đặc sản xứ Quảng.
Sau gần 1 tháng đánh bắt trên biển, con tàu mang số hiệu TH-91856 của ông Phạm Gia Thương ở phường Sầm Sơn đã cập Cảng cá Lạch Hới với hơn 10 tấn mực và hàng chục tấn cá, tôm. Sau khi làm các thủ tục cập cảng theo quy định, toàn bộ số mực khai thác được trên tàu TH-91856 đã có doanh nghiệp chế biến đến thu mua. Ông Thương cho biết: 'Khi tàu có đủ nhật ký khai thác và không bị gián đoạn thiết bị giám sát hành trình đánh bắt ngoài khơi thì sản lượng, nguồn gốc sản phẩm được cơ quan chức năng chứng thực, xác minh. Do đó, chỉ cần vào hệ thống dữ liệu là doanh nghiệp chế biến sẽ có thông tin về lô sản phẩm nên việc thu mua diễn ra nhanh chóng. Sự thuận lợi, thông suốt trong các khâu xác nhận không chỉ giúp doanh nghiệp mua được sản phẩm tươi và bảo đảm yêu cầu của chế biến, mà còn giúp các chủ tàu bán được nguyên liệu với giá cao'.
Loại cá trơn nhớt ở miền Tây xưa rẻ bèo, nay nửa triệu/ký là đặc sản phải ăn ít nhất 1 lần trong đời
Loại cá này chế biến được nhiều món ngon đầy hấp dẫn.
Bước vào nhiệm kỳ mới, xã Tạ An Khương đang bừng lên khí thế mới, mang theo niềm tin và kỳ vọng vào giai đoạn phát triển bứt phá. Ngành kinh tế mũi nhọn - nuôi trồng thủy sản được xác định là động lực quan trọng, góp phần hiện thực hóa mục tiêu của Nghị quyết Đại hội Đảng bộ xã lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030 đề ra.
Trong giai đoạn giao mùa sang thu, việc bổ sung cá vào thực đơn không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết.
Dọc những nhánh sông Cái Lớn mênh mang, nơi dừa nước mọc ken dày, người ta dễ bắt gặp hình ảnh những chiếc xuồng nhỏ chòng chành, chở theo vài chục cái lọp tre bóng nước. Đó là hành trang của những ngư dân Khmer sống bằng nghề săn cá bống dừa, một nghề vừa nhọc nhằn vừa thú vị, gắn bó đời họ như hơi thở của con nước miền Tây.
Cá bống Frillfin (hay cá bống vây xếp nếp) là một loài cá bé tẹo, chỉ dài khoảng 10-15cm, sống ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Chúng sống ở những hồ đá (hay hồ thủy triều), và nói chung là chẳng có gì đáng chú ý.
Từ những nguyên liệu dân dã, quen thuộc trong mỗi bữa cơm Việt, mâm cơm hôm nay là sự hài hòa giữa món kho đậm đà, món gỏi đặc sắc, món luộc thanh mát và canh chua nhẹ nhàng. Đó là sự kết hợp của cá bống kho tộ, hến xúc bánh đa, thịt luộc cà pháo mắm tôm và canh măng chua, mang đến trải nghiệm ẩm thực đủ đầy vị mặn - ngọt - chua thanh.