Chiều 19/9, đại diện Sở Công thương TPHCM thông tin cụ thể về hội nghị kết nối cung cầu giữa TPHCM và các tỉnh - thành năm 2024.
Ðồng hành cùng phụ nữ Cà Mau tự tin khởi nghiệp, những năm qua, tổ chức hội liên hiệp phụ nữ (LHPN) các cấp trong tỉnh luôn là điểm tựa, cầu nối dẫn dắt quan trọng và tích cực hỗ trợ chị em khởi nghiệp, phát triển kinh tế, hiện thực hóa các ý tưởng kinh doanh; hỗ trợ tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi, phát triển các loại hình doanh nghiệp, tổ hợp tác, hợp tác xã...
Mặc dù dự báo lượng khách chỉ tăng nhẹ, nhưng hiện tại ngành du lịch Cà Mau đã chủ động về cơ sở vật chất, nhân lực để sẵn sàng đón 60 nghìn lượt khách trong kỳ nghỉ lễ 2/9 năm nay.
Để thưởng thức, phải bỏ mai, cắt bỏ phần nhọn ở đầu càng, ngoe, bẻ tư con ba khía muối ra. Và để món ba khía muối thêm phần đặc biệt, có thể đánh tan một vài lòng đỏ trứng gà trộn với nước cam tươi, thay đường bằng mật ong để tẩm ướp.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 4 ngày liên tiếp, gồm 2 ngày nghỉ lễ và 2 ngày nghỉ cuối tuần. Theo nhận định của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, lượng du khách đến Cà Mau tham quan, vui chơi trong dịp lễ sẽ tăng nhẹ, khoảng 50 ngàn lượt.
Đến với Ðất Mũi (huyện Ngọc Hiển), vùng cực Nam Tổ quốc, ngoài việc tham quan, chụp hình lưu niệm tại Cột cờ Hà Nội tại Mũi Cà Mau, Cột mốc tọa độ quốc gia GPS 0001, biểu tượng Mũi Cà Mau với hình tượng con tàu vươn khơi, bờ kè chắn sóng, Ðền thờ Lạc Long Quân và tượng Mẹ Âu Cơ, Cột mốc điểm cuối đường mòn Hồ Chí Minh; đi ca nô xuyên rừng, ngắm bãi bồi... du khách đừng bỏ lỡ hoạt động trải nghiệm về đêm tại nơi này. Thưởng thức không gian yên bình, tĩnh lặng giữa làng rừng; đóng vai nông dân để đi bắt ba khía, đặt lọp cua, giăng lưới, xổ vuông, rồi tự chế biến các món đặc sản tươi, ngon vừa bắt được, thưởng thức tại chỗ thì thú vị còn gì bằng...
Sáng sớm, khi những tia nắng đầu tiên vừa kịp chạm vào bầu trời phía đông, chợ phiên Chủ nhật thuộc ấp Thắng Lợi, xã Vĩnh Thắng, huyện Gò Quao, tỉnh Kiên Giang lại bắt đầu nhộn nhịp.
Nhanh nhẹn, nghĩa tình, gần gũi, nhiệt thành giúp đỡ Nhân dân là những lời ngợi khen của người dân ở ấp Cái Mòi, xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển, dành cho ông Bảy Hiền (Nguyễn Văn Hiền), Trưởng ấp.
Showbiz hôm nay có nhiều thông tin chú ý: Hiền Hồ bất ngờ xóa loạt hình ảnh trên trang cá nhân, Đoàn Di Băng thông báo 'mất con' khiến người hâm mộ xót xa.
Mang phong vị ẩm thực Thái Lan, gỏi đu đủ ba khía hứa hẹn tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách trong bữa trưa thứ Sáu.
Lâm Khánh Chi là bạn thân nhiều năm của Quốc Trường.
Tối 11/7, tại Công viên văn hóa Đầm Sen (quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh), Công ty cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ đã tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực 'Hương sắc phương nam' năm 2024.
'Em ơi ví dầu' là MV làm từ AI đầu tay của Đan Trường. Theo khán giả, phần nhạc mang âm hưởng miền Tây Nam Bộ và chất giọng của Đan Trường nghe ổn. Tuy nhiên, Đan Trường phiên bản AI khiến người xem thấy sợ vì đơ cứng, vô hồn.
Nhắc đến món ba khía muối ở miền Tây, chẳng có nơi nào qua được món ngon ba khía muối Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau.
Loài nhuyễn thể này có hình dáng tương tự con nghêu, con sò nhưng kích thước lớn hơn, là đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau.
Chỉ với chiếc rập chuột (dụng cụ) người dân Cà Mau có thể bắt được cả gần chục kg ba khía chỉ trong vài giờ đồng hồ mà chẳng phải tốn sức đi soi vào ban đêm.
Dưới tán rừng ngập mặn Cà Mau tồn tại nhiều loại thủy sản có giá trị kinh tế cao như vộp, ốc len, chem chép, ba khía…
Sau một thời gian ngắn trúng 1.5 tỷ đồng, anh H quay trở về cuộc sống nghèo khó.
Loài này nhìn giống con cua, là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây.
Bao đời nay, rừng ngập mặn Cà Mau đã trở thành nơi bảo tồn giúp cho nhiều loài động vật hoang dã, quý hiếm có nơi 'trú ngụ' an toàn. Đồng thời, hệ sinh thái vô cùng 'màu mỡ' dưới tán rừng đã tạo sinh kế cho nhiều hộ dân từ việc mò cua, bắt ốc...
Tập trung chuẩn hóa sản phẩm mới, nâng hạng những sản phẩm đã được công nhận, Chương trình OCOP đã góp phần quan trọng xác lập vị trí nhiều mặt hàng nông sản của huyện Phú Tân. Qua đó, giúp nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, thủy sản, tăng thu nhập cho người dân.
Theo 'bà tổ' nghề mắm ba khía ở huyện Bình Đại (Bến Tre), những năm 1990, mỗi ngày bà bán hàng trăm kg, có ngày bán 7 tạ mắm.
Những năm gần đây, số lượng dự án khởi nghiệp, sản phẩm Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) do phụ nữ tỉnh Cà Mau làm chủ thể ngày càng tăng.
Ban tổ chức đã trao 4 giải nhất, 9 giải nhì, 11 giải ba và 42 giải khuyến khích cho các đề tài tham dự giải thưởng 'Sinh viên nghiên cứu khoa học năm 2023-2024'
Trước đây ba khía là món ăn dân dã của người dân miền Tây, nay trở thành đặc sản, trở thành nghề truyền thống của nhiều địa phương và mang lại thu nhập cho người dân.
Quán gỏi đu đủ mới của YouTuber Ty Thy tại thành phố Thủ Dầu Một (Bình Dương) chính thức đi vào hoạt động, thu hút lượng khách không nhỏ từ khắp nơi đổ về.
Để đạt chứng nhận sản phẩm OCOP được phân hạng 3 sao, 4 sao…, các chủ thể phải trải qua một quá trình dài để chăm chút cho sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, trong đó, an toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố tiên quyết.
Từng gây sốt trên mạng xã hội, lượng gỏi bán ra lên đến 600 kg/ngày, quán gỏi đu đủ của YouTuber Ty Thy thông báo đóng cửa vì lượng khách giảm từng ngày và giá mặt bằng tăng cao.
Cà Mau có nhiều sản vật có giá trị về văn hóa lẫn kinh tế, tên tuổi vốn gắn liền với vùng đất cực Nam từ rất lâu đời. Làm thế nào để bảo tồn và phát huy những giá trị ấy, mang lại nguồn lợi kinh tế cho người dân, là một câu chuyện cần bàn.
Nhận định từ các chuyên gia cho thấy, dù đã tiếp cận với bán hàng online nhưng tỷ lệ hàng hóa bán theo hình thức này của hợp tác xã vẫn chưa cao.
Trong buổi tọa đàm về văn hóa ẩm thực 'Món ngon Cần Giờ' mới đây, nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương cho biết có 3 món ngon ở xứ rừng ngập mặn này là gỏi cá kìm, khô cá lẹp sơ; lẩu ba khía lá buôi và vịt nướng.
Hơn 20 năm qua, ngày nào cũng vậy, cứ khoảng 9 giờ sáng là vợ chồng anh Trần Văn Linh 44 tuổi, ngụ xã Tân Ân (huyện Ngọc Hiển, Cà Mau) chuẩn bị đồ nghề, dắt thêm đùm cơm, vượt hơn chục cây số vào rừng ngập mặn… mưu sinh.
Để có tiền trang trải cuộc sống, người dân vùng rừng ngập mặn Cà Mau thường chọn cách đi kiếm bắt những 'sản vật rừng' không bị cấm săn bắt. Nghề này tuy vất vả nhưng họ có thu nhập vài trăm nghìn đồng mỗi ngày.
Trưa hè vắng, đi trong những vùng nông thôn sâu, thỉnh thoảng còn nghe được lời ru đượm buồn: 'Gió đưa gió đẩy, về rẫy ăn còng, về sông ăn cá, về đồng ăn cua!'. Câu ca dao này chắc xuất phát từ miền Nam. Bởi ở miền Bắc thì phải là 'gió lay', còn miền Trung thì không có nhiều 'sông' và 'đồng' như ở đồng bằng sông Cửu Long.