Nghề muối ba khía đã phát triển và được nâng tầm, trở thành một biểu tượng văn hóa của vùng Đất Mũi
Con ba khía rừng ngập mặn Cà Mau tập trung nhiều ở các huyện: Ngọc Hiển, Năm Căn và Ðầm Dơi, với sản lượng hàng ngàn tấn mỗi năm. Năm 2019, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch đã công nhận nghề làm ba khía muối Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển, là Di sản Văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia, từ đó được cả nước chú ý và lượng tiêu thụ cũng ngày càng tăng lên.
Trong khuôn khổ chương trình 'Ngày hội Chuyển đổi số' của tỉnh, hưởng ứng Ngày Chuyển đổi số Quốc gia (10/10) năm 2024, có một phiên chợ đặc biệt đã được diễn ra, đó là 'Phiên chợ số' trên nền tảng TikTok, giới thiệu các sản phẩm đặc sản, đặc trưng OCOP tỉnh Cà Mau. Phiên chợ đã tạo hiệu ứng mạnh mẽ, thu hút rất nhiều chủ thể doanh nghiệp tham gia.
Nằm trong chuỗi hoạt động Chương trình sự kiện 'Cà Mau - Điểm đến 2024', trong 2 ngày (2 và 3/10), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức đoàn Famtrip dành cho các nhà báo đến từ các báo trung ương và địa phương, cùng đại diện các hãng lữ hành… khảo sát, trải nghiệm các điểm du lịch sinh thái trên địa bàn huyện Ngọc Hiển, Phú Tân và Trần Văn Thời.
Nhằm giới thiệu quảng bá hình ảnh, xây dựng tuyến du lịch liên kết nối liền các điểm quan trọng trong tỉnh, Cà Mau vừa tổ chức chuyến khảo sát tuyến du lịch nội tỉnh với sự tham gia của nhiều cơ quan và đơn vị lữ hành.
Nhằm giới thiệu điểm đến du lịch Cà Mau với các đơn vị lữ hành và du khách, trong 2 ngày (2 - 3.10), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cà Mau tổ chức đoàn Famtrip khảo sát tuyến du lịch Thành phố Cà Mau - huyện Ngọc Hiển - huyện Trần Văn Thời.
Nằm trong chuỗi hoạt động sự kiện 'Cà Mau - Điểm đến 2024', trong 2 ngày (2 và 3/10), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đã tổ chức đoàn Famtrip dành cho các nhà báo đến từ các báo trung ương và địa phương, cùng đại diện các hãng lữ hành trải nghiệm khảo sát các điểm du lịch sinh thái trên địa bàn các huyện Ngọc Hiển, Phú Tân và Trần Văn Thời.
Rất nhiều du khách đến Cà Mau đã rất thích thú khi được ngắm cảnh yên bình và xanh mát tại các khu rừng, được trải nghiệm trên ca nô vượt sóng nước và trực tiếp bắt nghêu, ba khía.
Phở Nam Định, phở Hà Nội và mỳ Quảng được công nhận là Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia hồi tháng 8, nâng tổng số Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia liên quan đến ẩm thực lên 32.
Mới đây, phở Nam Định, phở Hà Nội và mì Quảng được công nhận là Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia. Qua đó, hiện nước ta có 32 Di sản Phi vật thể Quốc gia liên quan đến lĩnh vực ẩm thực.
Với việc phở Nam Định, phở Hà Nội và mỳ Quảng được công nhận là Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia hồi tháng 8 vừa qua, hiện Việt Nam đã có 32 Di sản Phi vật thể Quốc gia liên quan đến ẩm thực.
Bên dưới tán rừng ngập mặn ở Cà Mau có nhiều loài giáp xác như cua biển, vọp, ốc len, chem chép, ba khía… sinh sống. Tận dụng lợi thế này, người dân địa phương men theo các tuyến kênh, rạch trong rừng để tìm kiếm, 'săn' sản vật rừng.
Rất nhiều đơn hàng được chốt thành công qua 19 phiên livestream tại hội nghị kết nối cung - cầu
2.000 doanh nghiệp về TP.HCM tìm cơ hội bán hàng với các tập đoàn bán lẻ, sàn thương mại điện tử tại sự kiện kết nối cung cầu lớn nhất từ trước đến nay.
Lãnh đạo Sở Công thương TP. Hồ Chí Minh cho biết, năm 2024, thành phố tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, với sự tham gia của hơn 2.000 doanh nghiệp tìm kiếm cơ hội kết nối với các tập đoàn bán lẻ và các sàn thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam.
Chiều 19/9, đại diện Sở Công thương TPHCM thông tin cụ thể về hội nghị kết nối cung cầu giữa TPHCM và các tỉnh - thành năm 2024.
Ðồng hành cùng phụ nữ Cà Mau tự tin khởi nghiệp, những năm qua, tổ chức hội liên hiệp phụ nữ (LHPN) các cấp trong tỉnh luôn là điểm tựa, cầu nối dẫn dắt quan trọng và tích cực hỗ trợ chị em khởi nghiệp, phát triển kinh tế, hiện thực hóa các ý tưởng kinh doanh; hỗ trợ tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi, phát triển các loại hình doanh nghiệp, tổ hợp tác, hợp tác xã...
Mặc dù dự báo lượng khách chỉ tăng nhẹ, nhưng hiện tại ngành du lịch Cà Mau đã chủ động về cơ sở vật chất, nhân lực để sẵn sàng đón 60 nghìn lượt khách trong kỳ nghỉ lễ 2/9 năm nay.
Để thưởng thức, phải bỏ mai, cắt bỏ phần nhọn ở đầu càng, ngoe, bẻ tư con ba khía muối ra. Và để món ba khía muối thêm phần đặc biệt, có thể đánh tan một vài lòng đỏ trứng gà trộn với nước cam tươi, thay đường bằng mật ong để tẩm ướp.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 4 ngày liên tiếp, gồm 2 ngày nghỉ lễ và 2 ngày nghỉ cuối tuần. Theo nhận định của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, lượng du khách đến Cà Mau tham quan, vui chơi trong dịp lễ sẽ tăng nhẹ, khoảng 50 ngàn lượt.
Đến với Ðất Mũi (huyện Ngọc Hiển), vùng cực Nam Tổ quốc, ngoài việc tham quan, chụp hình lưu niệm tại Cột cờ Hà Nội tại Mũi Cà Mau, Cột mốc tọa độ quốc gia GPS 0001, biểu tượng Mũi Cà Mau với hình tượng con tàu vươn khơi, bờ kè chắn sóng, Ðền thờ Lạc Long Quân và tượng Mẹ Âu Cơ, Cột mốc điểm cuối đường mòn Hồ Chí Minh; đi ca nô xuyên rừng, ngắm bãi bồi... du khách đừng bỏ lỡ hoạt động trải nghiệm về đêm tại nơi này. Thưởng thức không gian yên bình, tĩnh lặng giữa làng rừng; đóng vai nông dân để đi bắt ba khía, đặt lọp cua, giăng lưới, xổ vuông, rồi tự chế biến các món đặc sản tươi, ngon vừa bắt được, thưởng thức tại chỗ thì thú vị còn gì bằng...
Sáng sớm, khi những tia nắng đầu tiên vừa kịp chạm vào bầu trời phía đông, chợ phiên Chủ nhật thuộc ấp Thắng Lợi, xã Vĩnh Thắng, huyện Gò Quao, tỉnh Kiên Giang lại bắt đầu nhộn nhịp.
Nhanh nhẹn, nghĩa tình, gần gũi, nhiệt thành giúp đỡ Nhân dân là những lời ngợi khen của người dân ở ấp Cái Mòi, xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển, dành cho ông Bảy Hiền (Nguyễn Văn Hiền), Trưởng ấp.
Showbiz hôm nay có nhiều thông tin chú ý: Hiền Hồ bất ngờ xóa loạt hình ảnh trên trang cá nhân, Đoàn Di Băng thông báo 'mất con' khiến người hâm mộ xót xa.
Mang phong vị ẩm thực Thái Lan, gỏi đu đủ ba khía hứa hẹn tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách trong bữa trưa thứ Sáu.
Lâm Khánh Chi là bạn thân nhiều năm của Quốc Trường.
Tối 11/7, tại Công viên văn hóa Đầm Sen (quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh), Công ty cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ đã tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực 'Hương sắc phương nam' năm 2024.
'Em ơi ví dầu' là MV làm từ AI đầu tay của Đan Trường. Theo khán giả, phần nhạc mang âm hưởng miền Tây Nam Bộ và chất giọng của Đan Trường nghe ổn. Tuy nhiên, Đan Trường phiên bản AI khiến người xem thấy sợ vì đơ cứng, vô hồn.
Nhắc đến món ba khía muối ở miền Tây, chẳng có nơi nào qua được món ngon ba khía muối Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau.
Loài nhuyễn thể này có hình dáng tương tự con nghêu, con sò nhưng kích thước lớn hơn, là đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau.
Chỉ với chiếc rập chuột (dụng cụ) người dân Cà Mau có thể bắt được cả gần chục kg ba khía chỉ trong vài giờ đồng hồ mà chẳng phải tốn sức đi soi vào ban đêm.
Dưới tán rừng ngập mặn Cà Mau tồn tại nhiều loại thủy sản có giá trị kinh tế cao như vộp, ốc len, chem chép, ba khía…
Sau một thời gian ngắn trúng 1.5 tỷ đồng, anh H quay trở về cuộc sống nghèo khó.
Loài này nhìn giống con cua, là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây.
Bao đời nay, rừng ngập mặn Cà Mau đã trở thành nơi bảo tồn giúp cho nhiều loài động vật hoang dã, quý hiếm có nơi 'trú ngụ' an toàn. Đồng thời, hệ sinh thái vô cùng 'màu mỡ' dưới tán rừng đã tạo sinh kế cho nhiều hộ dân từ việc mò cua, bắt ốc...
Tập trung chuẩn hóa sản phẩm mới, nâng hạng những sản phẩm đã được công nhận, Chương trình OCOP đã góp phần quan trọng xác lập vị trí nhiều mặt hàng nông sản của huyện Phú Tân. Qua đó, giúp nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, thủy sản, tăng thu nhập cho người dân.
Theo 'bà tổ' nghề mắm ba khía ở huyện Bình Đại (Bến Tre), những năm 1990, mỗi ngày bà bán hàng trăm kg, có ngày bán 7 tạ mắm.
Những năm gần đây, số lượng dự án khởi nghiệp, sản phẩm Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) do phụ nữ tỉnh Cà Mau làm chủ thể ngày càng tăng.
Ban tổ chức đã trao 4 giải nhất, 9 giải nhì, 11 giải ba và 42 giải khuyến khích cho các đề tài tham dự giải thưởng 'Sinh viên nghiên cứu khoa học năm 2023-2024'
Trước đây ba khía là món ăn dân dã của người dân miền Tây, nay trở thành đặc sản, trở thành nghề truyền thống của nhiều địa phương và mang lại thu nhập cho người dân.