Nhắc đến ẩm thực Huế, nhiều người thường nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến hay các loại bánh truyền thống. Tuy nhiên, xứ Huế còn được biết đến là 'thiên đường chè' với nhiều món ngọt có hương vị thanh tao, cách kết hợp nguyên liệu độc đáo và mang đậm nét văn hóa địa phương.
Về xã Quang Phú trước đây, nay là phường Đồng Thuận, hỏi thăm nhà o Duẩn 'bánh lọc', bà con ai cũng khen. Bánh lọc 'O Duẩn' không những thơm ngon, níu giữ du khách mỗi lần đến với Quảng Trị mà còn theo con em Quang Phú đi khắp trời Âu, Á: Đức, Anh, Nga, Hàn Quốc... Đằng sau mỗi chiếc bánh lọc 'O Duẩn' làm ra, chất chứa từng câu chuyện ân tình.
Trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5, khi dòng người tìm về miền Trung để tận hưởng những ngày nghỉ dài đầu hè, Huế níu chân du khách bằng di sản, nhịp sống trầm mặc bên sông Hương và ẩm thực hấp dẫn.
Dòng người đổ về Huế trong kỳ nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương khiến nhiều điểm tham quan, tuyến phố và quán ăn chật kín. Dân mạng hài hước ví von: 'Một nửa Việt Nam đang ở Huế'.
Từng ăn bánh mì nhiều lần nhưng khi thử tại Việt Nam, vị khách Hàn nhận ra hương vị 'bản địa' ngon hơn gấp nhiều lần. Sau đó, anh đã đặt mục tiêu thử đủ các phiên bản bánh mì khác nhau.
Từ những vùng thường xuyên chịu tác động của thiên tai, nhu cầu nước uống sạch luôn là vấn đề cấp thiết. Trước thực tế đó, Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) Việt Nam đã triển khai nhiều các chương trình nhân đạo hướng tới mục tiêu mọi người dân đều được tiếp cận nước uống an toàn.
Ẩn mình trong những hàng quán bình dị hay gánh hàng rong ở Huế có 4 món bánh đặc sản với cái tên nghe 'lạ tai', làm từ nguyên liệu đơn giản nhưng có sức hút khó cưỡng.
Để tạo nguồn sinh kế, nhiều phụ nữ xã Tân Mỹ đã chọn nghề làm bánh lọc như một hướng phát triển kinh tế chủ lực của gia đình. Những chiếc bánh lọc dẻo dai, đậm vị đã gắn bó với họ suốt hành trình mưu sinh, không chỉ mang lại thu nhập ổn định, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương mà còn từng bước đưa hương vị quê nhà vươn xa.
Bún Vân Cù là sản phẩm có tiêu chuẩn riêng, với cách làm truyền thống, không sử dụng phụ gia, mỗi mẻ bún gần như mang tính 'tươi sống' tuyệt đối, không có chất bảo quản.
Tựa như đến Hà Nội không thể bỏ qua khu chợ Đồng Xuân, ghé TPHCM phải thăm chợ Bến Thành hay tới Đà Nẵng là dịp khám phá chợ Cồn, chợ Hàn, thì hành trình đến Huế của nhiều du khách sẽ chưa trọn vẹn nếu thiếu một lần ghé chợ Đông Ba.
Việc sử dụng dầu chiên nhiều lần mà ít lọc các chất oxy hóa gây hại sẽ tích tụ trong thực phẩm, tạo ra hợp chất gây hại cho sức khỏe người dùng.
Lò hủ tiếu bên chợ nổi Cái Răng trở thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ của du khách khi đến Cần Thơ. Không chỉ tìm hiểu làng nghề truyền thống, du khách còn được thưởng thức món pizza hủ tiếu độc đáo.
Từ bát bún bò, bánh canh cá đến mâm cơm với món thịt luộc chấm tôm chua đặc trưng, những hương vị Huế mộc mạc giữa lòng Hà Tĩnh từ lâu đã tạo sự phong phú cho ẩm thực địa phương.
Chương trình Hộ chiếu ẩm thực Huế mở ra cơ hội trải nghiệm 100 địa điểm và 20 món ăn tiêu biểu, đồng thời khuyến khích du khách lưu giữ hành trình bằng ứng dụng Hue City Passport...
Chè cua Cà Mau bày bán trong Ngày hội Cua Cà Mau 2025 nhận nhiều ý kiến trái chiều vì hình dáng được cho là giống chè bột lọc heo quay - một đặc sản trăm tuổi của xứ Huế.
Gần đây, chè cua đang là món tráng miệng chiếm trọn spotlight trên mạng xã hội và thu hút sự tò mò của đông đảo netizen. Món chè này là sự kết hợp độc đáo mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ khi sử dụng cua làm nguyên liệu để chế biến món ngọt.
Từng đạt giải nhất Vua đầu bếp cua 2022, món chè cua Cà Mau gây sốt tại Ngày hội cua 2025 nhờ hương vị mặn, ngọt hài hòa, lạ lẫm nhưng ăn là ghiền.
Nhiều người dân tìm đến Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 để được xem cách làm và thưởng thức món chè cua độc lạ.
Bánh canh bột xắt Vĩnh Long, món đặc sản giản dị nhưng hấp dẫn với nước dùng sền sệt, sợi bột mềm dẻo, hương vị Nam Bộ khiến du khách lưu luyến.
Hội Chữ thập đỏ tỉnh Hà Tĩnh đã phát huy vai trò cầu nối, điều phối nhân đạo, triển khai đồng bộ, chuyên nghiệp các hoạt động ứng phó, cứu trợ, giúp người dân chủ động thích ứng với những diễn biến bất thường của thời tiết, ổn định cuộc sống.
Lần đầu nếm thử, du khách Nhật Bản nhận xét món đặc sản này có hình thức giống cháo lòng, hương vị đơn giản nhưng ngon, cảm giác không sử dụng nhiều gia vị.
Không chỉ là lễ vật truyền thống trong đám cưới, bánh xu xê còn là một đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa Hà Nội. Khám phá hương vị và địa chỉ nổi tiếng nhất tại phố Hàng Than.
Từ bánh canh ghẹ đậm đà đến cá lóc thanh ngọt, khám phá bản đồ ẩm thực bánh canh đa dạng hương vị ngay giữa lòng Thủ đô.
Không chỉ có tên gọi khác lạ, món cháo của người Quảng Trị còn gây ấn tượng bởi hương vị và cách thưởng thức 'có một không hai'.
Chad Kubanoff quan sát đầu bếp làm món bánh ép bằng 2 tấm gang nóng rực trên bếp ga. Anh ngạc nhiên khi chỉ trong 15-20 giây chế biến, món đặc sản thơm ngon đã hoàn thành.
Ngày 8/10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 cho người dân tại các tỉnh Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Ngày 8/10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 cho người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Ngày 8/10/2025, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Ngày 8-10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 cho người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão gây ra.
Ngày 8-10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Bắc Ninh nổi tiếng không chỉ với những giai điệu quan họ lôi cuốn mà còn bởi sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực dân dã. Trong số đó, bánh phu thê Đình Bảng (phường Từ Sơn) được biết đến là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi của người dân Kinh Bắc.
Tăng Thanh Hà kết hợp bột gạo với bột năng để sợi bánh canh dai nhưng vẫn mềm, ăn kèm thịt cua, sốt gạch cua béo ngậy, thơm ngon.
HNN - Việc Hue One Food và Công ty CP Đặc Sản Kinh Đô, Thuận An vừa xuất 18 tấn bánh Huế (nậm, lọc, ít) sang Mỹ có ý nghĩa quan trọng - sứ giả đặc biệt của văn hóa Huế bước ra thế giới với giá trị từ cây sắn.
Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm hương vị riêng của cố đô.