Trong những ngày đầu năm mới 2026, các điểm du lịch tại TP Cần Thơ đón nhiều du khách đến nghỉ dưỡng và trải nghiệm văn hóa đặc sắc
Việc sử dụng dầu chiên nhiều lần mà ít lọc các chất oxy hóa gây hại sẽ tích tụ trong thực phẩm, tạo ra hợp chất gây hại cho sức khỏe người dùng.
Lò hủ tiếu bên chợ nổi Cái Răng trở thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ của du khách khi đến Cần Thơ. Không chỉ tìm hiểu làng nghề truyền thống, du khách còn được thưởng thức món pizza hủ tiếu độc đáo.
Từ bát bún bò, bánh canh cá đến mâm cơm với món thịt luộc chấm tôm chua đặc trưng, những hương vị Huế mộc mạc giữa lòng Hà Tĩnh từ lâu đã tạo sự phong phú cho ẩm thực địa phương.
Chương trình Hộ chiếu ẩm thực Huế mở ra cơ hội trải nghiệm 100 địa điểm và 20 món ăn tiêu biểu, đồng thời khuyến khích du khách lưu giữ hành trình bằng ứng dụng Hue City Passport...
Chè cua Cà Mau bày bán trong Ngày hội Cua Cà Mau 2025 nhận nhiều ý kiến trái chiều vì hình dáng được cho là giống chè bột lọc heo quay - một đặc sản trăm tuổi của xứ Huế.
Gần đây, chè cua đang là món tráng miệng chiếm trọn spotlight trên mạng xã hội và thu hút sự tò mò của đông đảo netizen. Món chè này là sự kết hợp độc đáo mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ khi sử dụng cua làm nguyên liệu để chế biến món ngọt.
Từng đạt giải nhất Vua đầu bếp cua 2022, món chè cua Cà Mau gây sốt tại Ngày hội cua 2025 nhờ hương vị mặn, ngọt hài hòa, lạ lẫm nhưng ăn là ghiền.
Nhiều người dân tìm đến Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 để được xem cách làm và thưởng thức món chè cua độc lạ.
Bánh canh bột xắt Vĩnh Long, món đặc sản giản dị nhưng hấp dẫn với nước dùng sền sệt, sợi bột mềm dẻo, hương vị Nam Bộ khiến du khách lưu luyến.
Hội Chữ thập đỏ tỉnh Hà Tĩnh đã phát huy vai trò cầu nối, điều phối nhân đạo, triển khai đồng bộ, chuyên nghiệp các hoạt động ứng phó, cứu trợ, giúp người dân chủ động thích ứng với những diễn biến bất thường của thời tiết, ổn định cuộc sống.
Lần đầu nếm thử, du khách Nhật Bản nhận xét món đặc sản này có hình thức giống cháo lòng, hương vị đơn giản nhưng ngon, cảm giác không sử dụng nhiều gia vị.
Không chỉ là lễ vật truyền thống trong đám cưới, bánh xu xê còn là một đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa Hà Nội. Khám phá hương vị và địa chỉ nổi tiếng nhất tại phố Hàng Than.
Từ bánh canh ghẹ đậm đà đến cá lóc thanh ngọt, khám phá bản đồ ẩm thực bánh canh đa dạng hương vị ngay giữa lòng Thủ đô.
Không chỉ có tên gọi khác lạ, món cháo của người Quảng Trị còn gây ấn tượng bởi hương vị và cách thưởng thức 'có một không hai'.
Với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm, những viên bò dai giòn cùng sợi bánh canh mềm, món bánh canh bò viên mang đến bữa trưa ấm bụng và đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc.
Chad Kubanoff quan sát đầu bếp làm món bánh ép bằng 2 tấm gang nóng rực trên bếp ga. Anh ngạc nhiên khi chỉ trong 15-20 giây chế biến, món đặc sản thơm ngon đã hoàn thành.
Ngày 8/10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 cho người dân tại các tỉnh Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Ngày 8/10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 cho người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Ngày 8/10/2025, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Ngày 8-10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 cho người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão gây ra.
Ngày 8-10, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyết định triển khai cứu trợ khẩn cấp đợt 1 người dân tại các tỉnh: Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn và Nghệ An bị thiệt hại nặng do bão số 11 (Matmo) và hoàn lưu sau bão.
Bắc Ninh nổi tiếng không chỉ với những giai điệu quan họ lôi cuốn mà còn bởi sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực dân dã. Trong số đó, bánh phu thê Đình Bảng (phường Từ Sơn) được biết đến là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi của người dân Kinh Bắc.
Tăng Thanh Hà kết hợp bột gạo với bột năng để sợi bánh canh dai nhưng vẫn mềm, ăn kèm thịt cua, sốt gạch cua béo ngậy, thơm ngon.
HNN - Việc Hue One Food và Công ty CP Đặc Sản Kinh Đô, Thuận An vừa xuất 18 tấn bánh Huế (nậm, lọc, ít) sang Mỹ có ý nghĩa quan trọng - sứ giả đặc biệt của văn hóa Huế bước ra thế giới với giá trị từ cây sắn.
Trong số những món bánh canh hải sản quen thuộc, bánh canh sò điệp mang đến một lựa chọn mới lạ. Sợi bánh canh trắng mềm, hòa quyện cùng phần nước dùng ngọt thanh và thịt sò điệp tươi giòn, tạo nên tô bánh canh hút dân văn phòng cho bữa trưa.
Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm hương vị riêng của cố đô.
Nửa đêm nhóm lửa, mờ sáng ra chợ, những người thợ làng bún hơn 500 năm tuổi vẫn miệt mài gìn giữ tinh hoa xứ Huế bằng đôi tay lấm bột và tấm lòng son sắt
Thêm dưa, đu đủ, rau sống vào chiếc bánh ép rồi cuốn lại, chấm vào chén nước mắm nhiều màu sắc và thưởng thức, chiếc bánh ép Huế dẻo thơm mang đến cho thực khách cảm giác ngon miệng.
Với những ai yêu thích món nước dân dã, bánh canh lươn là lựa chọn vừa lạ vừa quen, có thể ăn bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Sợi bánh canh dai mềm, lươn ngọt thịt, nước dùng thơm nồng mùi hành nghệ, thoảng chút cay cay nơi đầu lưỡi, chỉ cần một tô là no bụng mà không ngấy.
HNN - Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.
Phở sắn đặc sản vùng Quế Sơn gây thích thú với sợi phở tạo hình như lưới đánh cá, màu trong giống bột lọc và tròn giống sợi bún.
Cách nấu bánh canh bề bề hay còn gọi là bánh canh tôm tít chuẩn vị Quảng Ninh (Hạ Long) và Hải Phòng với hương vị ngọt thanh tự nhiên.
Theo quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL ngày 27/6/2025 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, 'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Thưởng thức bột lọc, gánh ốc trong ly cocktail là trải nghiệm có thật ở Huế. Tại đây, đặc sản được biến hóa thành đồ uống đầy phá cách.
Từ các loại chè làm từ đậu thơm ngon đến chè bột lọc bọc heo quay, 'thiên đường chè' xứ Huế đã làm mê lòng biết bao du khách có dịp thưởng thức món ngon đặc sản này.
HNN - Hiếm có nơi đâu món chè lại đầy đủ sắc màu như ở Huế. Sắc màu chè Huế không chỉ lôi cuốn về mặt thị giác mà còn khơi gợi những dư vị ngọt ngào, sánh dẻo, mềm tan.
Tháng 6 này, ở Huế, hoa sen khắp các hồ bung nở thơm ngát. Các bà, các chị bắt đầu vụ mùa thu hoạch sen nhộn nhịp. Sen là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất cố đô Huế, các món ăn chế biến từ sen cũng đặc biệt gây thương nhớ, nhất là chè sen.
HNN - Khá 'quen mặt' nhau trong các hoạt động của các CEO khởi nghiệp xứ Huế, lần này tôi và Ngô Đức Vương - Giám đốc Công ty Hue One Food với sản phẩm chủ lực được mệnh danh là 'Pizza xứ Huế' - bánh ép Thuận An, được hàn huyên cạnh ly cà phê ở thành phố Grand Prairie (tiểu bang Texas) với sứ mệnh tiếp tục lan tỏa câu chuyện khởi nghiệp Bánh ép Huế và truyền tải văn hóa Huế đến thị trường Hoa Kỳ.
Trong Quán ăn hạnh phúc tuần này, Bỏng Ngô Mario và Chen Ru Lu thích thú khi khám phá các quán bánh canh trên đường Hùng Vương và đường Nguyễn Biểu, TP. HCM.
Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.
Biết cách phân biệt bột sắn dây và bột năng, bạn có thể sử dụng đúng nguyên liệu cho các mục đích chế biến khác nhau, đảm bảo kết cấu và hương vị món ăn.