Loại trà đắt đỏ nhất Hà Nội, giá hơn 10 triệu đồng/kg được chế biến thế nào?

Mỗi khi sen Hồ Tây nở rộ, người sành trà Hà Nội lại ngóng chờ mùa ướp trà sen, dù biết giá đặc sản này vô cùng 'chát'.

Mùa sen lên phố...

Người trồng sen, từ sáng sớm tinh mơ, chân đã lội xuống đầm hái sen. Rồi sau đó, sen được đi 'trưng diện' khắp nơi, trên những con phố, trong những con chợ... Sen đẹp và sen cũng đặc biệt thú vị...

Định vị thương hiệu du lịch sen Hà Nội

Sở hữu nhiều đầm sen lớn, ẩn chứa bao giá trị văn hóa, lịch sử của mảnh đất ngàn năm văn hiến, Hà Nội đang nỗ lực xây dựng nhiều sản phẩm trải nghiệm sen độc đáo, thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan trong và ngoài nước. Cách làm này góp phần định vị thương hiệu du lịch sen trong lòng địa danh Hà Nội.

Trà sen - Món quà thơm của người Hà Nội

Tại vùng đất Tây Hồ, Hà Nội, từ bao đời nay đã lưu giữ và vun trồng giống sen quý Bách Diệp có màu sắc tươi sáng, hương thơm độc đáo. Khi những bông sen Bách Diệp nở rộ cũng là lúc những người làm nghề trà sen bắt đầu vào mùa.

Mùa sen ở hồ Tây

Vào dịp tháng 6 này, trên khắp các ao, đầm trồng sen ở khu vực hồ Tây (quận Tây Hồ) rộn ràng không khí thu hoạch, chụp ảnh với hoa. Sen trồng ở đây là sen bách diệp với bông to có 100 cánh, mùi thơm đượm mang một nét đặc trưng riêng của hồ Tây mà không nơi nào có được.

Hoa sen Tịnh Đế bách diệp hồ Tây hiếm thấy ở đầm sen Kim Liên

2 cặp hoa sen Tịnh Đế bách diệp hồ Tây hiếm thấy vừa xuất hiện ở chung một đầm sen tại xã Kim Liên (huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An), tô điểm thêm vẻ đẹp đặc trưng của mùa sen nở muộn trên quê hương Bác Hồ.

Trải nghiệm không gian ngát hương sen Tây Hồ

Lễ hội 'Thư giãn cùng sen' mang đến một trải nghiệm văn hóa độc đáo, lan tỏa giá trị nghề truyền thống giữa lòng đô thị hiện đại.

Hội Nông dân Ứng Hòa góp phần giảm ruộng hoang

Khác với nhiều địa phương có tình trạng ruộng bỏ hoang, ở huyện Ứng Hòa, nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp đang phát huy hiệu quả.

Khám phá quy trình ướp trà sen đắt đỏ nhất Hà thành

Nghề ướp trà sen ở Quảng An (quận Tây Hồ, Hà Nội) đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Mỗi độ sen nở rộ bên hồ Tây, người Hà Nội sành trà lại ngóng đợi mùa ướp trà sen – thứ thức uống thanh tao, tinh tế được mệnh danh là 'tinh hoa đất trời'.

'Biến' vùng đất hoang hóa thành đầm sen thu tiền triệu mỗi ngày

Từng là vùng đất trũng, hoang hóa, qua bàn tay của đoàn viên thanh niên và Hội Nông dân địa phương đã trở thành mô hình kinh tế hiệu quả mang đậm dấu ấn của thanh niên trong phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.

Căn nhà ngập hoa sen đẹp mê mẩn của BTV Hoàng Trang

BTV Hoàng Trang cắm hoa sen khắp nhà, đẹp mê mẩn đến nỗi con trai phải nói mẹ 'chụp hoài không chán'.

Sản vật tinh túy từ đầm sen bách diệp Tây Hồ

Hồ Tây không chỉ đẹp bởi các đầm sen bách diệp mà còn từ nghề ướp trà sen và kỹ thuật pha trà công phu, tạo sức hút đối với du khách khi đến thăm Hà Nội.

Hương sen gắn kết tình thân

Mùa sen từ đầm hoa theo người về phố, mang đến không gian yên ả và hương sắc mùa hè Hà Nội trong từng ngôi nhà.

Mùa sen về trong nắng

Hà Nội đang vào mùa sen – mùa của những sớm mai thơm ngát, mùa của những ký ức nhẹ nhàng lướt qua như một làn gió.

Sen Hồ Tây- vẻ đẹp thanh khiết giữa lòng Hà Nội

Vào cuối tháng 5, đầu tháng 6 hàng năm, các khu đầm sen ở Hồ Tây (Hà Nội) lại được điểm xuyết bởi những gam màu thanh tao của sen trắng, sen hồng. Vì mê đắm loài hoa này, nhiều người đã tìm đến để lưu lại cho mình bức hình đẹp bên những đóa sen thuần khiết, tinh khôi.

Bán cả trăm mâm cúng ngũ sắc trong ngày Tết Đoan ngọ

Theo quan niệm dân gian, sáng nay 31/5 (5/5 âm lịch) là Tết Đoan ngọ hay còn gọi Tết giết sâu bọ, người Hà Nội tất bật mua sắm từ sớm giúp nhiều mặt hàng 'bội thu'.

Lý giải ý nghĩa văn hóa và tâm linh Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam

Trong workshop 'Tết Đoan Ngọ: Phong tục và triết lý của người Việt', Nhà báo Vĩnh Quyên đã chia sẻ nhiều phong tục cổ truyền, phong phú, sâu sắc, được người Việt gìn giữ qua bao thế hệ.

Biến mùa hoa thành 'mùa vàng' du lịch

Theo các chuyên gia, du lịch mùa hoa có thể trở thành sản phẩm du lịch chiến lược nếu được đầu tư đúng cách. Kết hợp cảnh quan thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và bảo tồn giá trị bản địa là chìa khóa phát triển bền vững.

Top những món ăn phải thử khi đến Lễ hội Ẩm thực Saigontourist 2025

Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 đang diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh, TPHCM, ban tổ chức đã chọn ra những món ăn ấn tượng trong hơn 600 món ăn để giới thiệu đến du khách gần xa.

Đầu năm thưởng trà sen Bách Diệp

Tôi từng nghe nói rằng: Thưởng trà là một hình thức nghi lễ, nghệ thuật. Và thực hành uống trà có nguồn gốc từ các nền văn hóa truyền thống.

Đầu năm thưởng trà sen Bách Diệp

Tôi từng nghe nói rằng: Thưởng trà là một hình thức nghi lễ, nghệ thuật. Và thực hành uống trà có nguồn gốc từ các nền văn hóa truyền thống.

Bên Hồ Tây nói chuyện trà sen

Những người yêu trà, những 'tín đồ' của trà thường cho rằng, thưởng trà là một hình thức nghi lễ, nghệ thuật, và uống trà có nguồn gốc từ các nền văn hóa lâu đời. Nó không chỉ đơn giản thuộc về ẩm thực mà còn là một trải nghiệm tâm linh, tĩnh lặng...

Người dân mua lá bưởi, trắc bách diệp để 'xả xui' đón Tết

Lá bưởi, lá trắc bách diệp được bày bán tràn ngập tại khu vực quận 11, TP.HCM vào những ngày cuối năm. Nhiều người mua các lá cây này để sử dụng với niềm tin giúp xua tan xui xẻo, mang lại may mắn trong năm mới.

Đồng bộ giải pháp nâng cao chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp

Thời gian qua, ngành nông nghiệp Thủ đô đã triển khai hiệu quả nhiều mô hình khuyến nông trong trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản theo kế hoạch và khung thời vụ. Không chỉ giúp gia tăng giá trị, các mô hình này đã tạo ra nhiều chuyển biến về tư duy sản xuất từ truyền thống sang hướng an toàn gắn với chuỗi giá trị, tăng cường tính liên kết nhằm phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, hiện đại.

Lưu hương tinh hoa đất trời

Từ bao đời, sen Tây Hồ, giống sen trăm cánh, hay còn gọi là sen Bách Diệp riêng có của Tây Hồ đã trở thành niềm tự hào của vùng đất kinh kỳ Thăng Long. Từ giống sen quý, nghệ thuật ướp trà sen của người dân Quảng An - Tây Hồ đã nâng tầm những cánh trà, đưa việc thưởng trà thăng hoa thành một nghệ thuật, ẩn chứa tinh hoa của cả đất trời trong chén trà nhỏ và hơn thế, là cả sự tao nhã, cao sang của người thưởng trà.

Hà Nội: Huyện Mê Linh tăng tốc về đích nông thôn mới nâng cao

Phong trào xây dựng nông thôn mới trên địa bàn huyện Mê Linh (Hà Nội) trong thời gian qua đã làm thay đổi toàn diện bức tranh thôn quê, hình thành những miền quê đáng sống. Diện mạo thôn quê nhờ đó khởi sắc về mọi mặt, đời sống tinh thần và vật chất của người dân không ngừng được tăng lên.

Trao 2 danh hiệu làng nghề ở phường Quảng An

Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội vừa ban hành Quyết định số 6275/QĐ-UBND về công nhận danh hiệu 'Nghề truyền thống, Làng nghề truyền thống' Hà Nội.

Bí quyết cắm hoa cho nhà đẹp mê ly của MC Đan Lê

Không chỉ thành công trong sự nghiệp, MC Đan Lê còn khiến công chúng ngưỡng mộ thường xuyên chia sẻ những thành phẩm cắm hoa của mình.

Chủ tịch nước Lương Cường cùng Quốc vương Campuchia thưởng trà ở Văn Miếu

Sáng 29/11, trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước của Quốc vương Campuchia Norodom Sihamoni tới Việt Nam, Chủ tịch nước Lương Cường và Quốc vương đến thăm Văn Miếu - Quốc Tử Giám.

Nàng dâu 9x với thương hiệu chè sạch trên đất Văn Yên

Chỉ một lần đặt chân đến mảnh đất Văn Yên (Đại Từ), chị Đỗ Thị Nguyên đã đem lòng yêu cây chè và những người dân hồn hậu, chất phác nơi đây. Chị đã cùng chồng tiếp nối truyền thống làm chè của gia đình anh, sau đó gây dựng nên thương hiệu chè Phúc Nguyên, góp phần đưa sản phẩm chè sạch Văn Yên đến nhiều tỉnh, thành phố.

Vì sao quận Tây Hồ chưa đấu giá thuê đất thung lũng hoa?

Hiện tại, các lực lượng chức năng phường Nhật Tân, quận Tây Hồ đã tiến hành xử lý những hạng xây dựng vượt quá mật độ cho phép trước khi tiến hành đấu giá cho thuê quyền sử dụng đất tại thung lũng hoa.

Để ngành hàng sen phát triển theo chiều sâu

Mang bên mình tiềm năng lớn, cây sen được chọn là 1 trong 5 ngành hàng thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh. Thời gian qua, người dân sản xuất, tổ hợp tác, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp đẩy mạnh liên kết tiêu thụ, khai thác tài nguyên bản địa kết hợp với du lịch và chế biến, đưa ngành hàng sen của tỉnh tiếp tục phát triển...

Ứng Hòa tạo đột phá nhờ mô hình tích tụ ruộng đất

Để phát huy tiềm năng đất nông nghiệp, huyện Ứng Hòa đã mạnh dạn triển khai các mô hình tích tụ ruộng đất, mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp nông dân yên tâm gắn bó với đồng ruộng.

Người gìn giữ nghệ thuật hoa chẻ cánh truyền thống Hà Nội

Nhiều vị khách phương xa mới đến Hà Nội đôi ba lần có lẽ sẽ khó để nhận ra giữa không gian ồn ào, tấp nập của Hà Nội hiện đại ngày nay vẫn còn tồn tại những thú vui tao nhã của người Hà Thành. Một trong số đó là nghệ thuật tỉa hoa đu đủ chẻ cánh truyền thống của người Hà Nội.

Lưu giữ hồn cốt Trà sen Tây Hồ

Trà sen làm từ sen Tây Hồ không chỉ là biểu tượng của sự thanh khiết, cao quý, đã gắn bó với người dân Hà Nội từ bao đời nay, mà còn trở thành thức uống độc đáo mang đậm giá trị văn hóa truyền thống của Thủ đô.

Hà Nội xây dựng các mô hình nông nghiệp chất lượng cao

Nhằm nâng cao thu nhập cho người dân, ngành Nông nghiệp Hà Nội đang tích cực phối hợp với các địa phương xây dựng các mô hình khuyến nông như trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản..., từ đó hình thành những vùng nông nghiệp hàng hóa quy mô lớn, năng suất, chất lượng cao.

Đan Lê như 'thần tiên tỷ tỷ' khi cắm hoa, tiết lộ cách cắm lại hoa từ những bó được tặng

Đan Lê nổi tiếng là người đẹp thích chăm sóc nhà cửa, cắm hoa.

Kỷ niệm 94 năm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10/1930 - 14/10/2024) : Đột phá với chuyển đổi số và liên kết hợp tác

Trong 94 năm qua, Hội Nông dân thành phố Hà Nội đã ghi dấu ấn bằng nhiều thành tựu nổi bật. Đặc biệt, chủ đề công tác năm 2024: 'Hỗ trợ nông dân ứng dụng chuyển đổi số, liên kết hợp tác, chủ động tham gia xây dựng nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu' đã được Hội triển khai mạnh mẽ, tạo động lực mới cho các cấp hội trong hành trình xây dựng nền nông nghiệp bền vững và hiện đại.

12 mùa hoa rực rỡ ở Hà Nội

12 mùa hoa rực rỡ ở Hà Nội ghi dấu trong lòng du khách những xúc cảm khó quên, từ sắc hoa đào đầu xuân đến hoa sưa tinh khiết, hoa lộc vừng, hoa loa kèn…

Sen Tây Hồ, nồng nàn hương Hà Nội

Hà Nội nức tiếng với sen bách diệp và nhiều sản phẩm từ sen được công nhận chất lượng OCOP, nhưng nếu như không có chủ trương để bảo tồn và phát triển giống sen truyền thống như sen bách diệp, nguy cơ mất các giống sen quý và các sản phẩm từ sen là khó tránh khỏi.

Mô hình sinh kế giúp hộ nghèo vươn lên

Từ nguồn vốn Chương trình Mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, TP Hà Tĩnh xây dựng nhiều mô hình sinh kế hỗ trợ cho hộ nghèo, hộ cận nghèo, hộ mới thoát nghèo vươn lên.

Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tặng Đệ nhất phu nhân Guinea-Bissau trà 'ngũ phúc lâm môn'

Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, bà Ngô Phương Ly đã mời phu nhân Tổng thống Guinea-Bissau Umaro Sissoco Embaló, bà Dinisia dos Reis Embaló thưởng trà Việt và tặng phu nhân món quà ý nghĩa, mang đậm nét văn hóa Việt Nam.

Phu nhân Ngô Phương Ly chủ trì tiệc trà với Phu nhân Dinisia dos Reis Embalo

Ngày 6/9, trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Việt Nam của Tổng thống Cộng hòa Guinea-Bissau Umaro Sissoco Embalo và Phu nhân, sau Lễ đón chính thức, Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, bà Ngô Phương Ly đã mời Phu nhân Tổng thống Cộng hòa Guinea-Bissau, bà Dinisia dos Reis Embalo thưởng thức tiệc trà và nghe giới thiệu về văn hóa trà tại Phủ Chủ tịch.

Phu nhân Ngô Phương Ly mời Phu nhân Tổng thống Guinea-Bissau thưởng trà

Phu nhân Tổng Bí thư, Chủ tịch nước, bà Ngô Phương Ly đã mời Phu nhân Tổng thống Guinea-Bissau, bà Dinisia dos Reis Embaló thưởng trà và cùng trò chuyện về văn hóa hai nước.