Loại rau này vốn mọc dại, chẳng ai hái nhưng nay được xem như thực phẩm lành và sạch, chế biến được một số món hấp dẫn như xào tỏi, canh, cháo cá.
Trong tâm thức của người Việt, khay mứt Tết không đơn thuần là món ăn vặt, mà là 'linh hồn' của những cuộc chuyện trò đầu năm. Mỗi viên mứt ngọt ngào hòa quyện cùng vị đắng của trà xanh tạo nên hương vị Tết trọn vẹn.
Mặc dù có vị đắng, việc uống nước ép khổ qua hằng ngày trong thời gian dài có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
Cà phê sữa thơm ngon, dễ uống nhưng không phải ai cũng phù hợp. Một số nhóm người nên hạn chế để tránh ảnh hưởng đến đường huyết, tiêu hóa và tim mạch.
Trong văn hóa ẩm thực, ngải cứu chiếm một vị trí đặc biệt nhờ tính ấm, vị đắng thanh và mùi thơm đặc trưng. Vào mùa đông, loại rau này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh thời điểm giao mùa.
Sự kết hợp giữa cà phê và sữa tạo ra thức uống hấp dẫn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, đồ uống này lại gây ra tác dụng phụ với một số người.
Rau cải đồng là loài cây thân thảo mọc hoang ở nhiều vùng nước ta, thường bị coi là một loài cỏ dại ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của các loại cây khác. Nhưng ít ai biết rằng đây là thảo dược có nhiều tác dụng quý với sức khỏe, được ghi chép trong nhiều thư tịch Đông y.
MU liên lạc với Xabi Alonso mời về làm HLV trưởng dài hạn, chỉ vài giờ sau khi Real Madrid sa thải nhà cầm quân 44 tuổi.
Thực phẩm có vị đắng thường ít được ưa chuộng, song lại chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho quá trình thanh lọc và cân bằng chuyển hóa. Khi sử dụng hợp lý, nhóm thực phẩm này có thể góp phần hỗ trợ và bảo vệ chức năng thận một cách tự nhiên và bền vững.
Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng tuyệt vời. Thế nhưng, làm sao ăn cà rốt đúng cách để có thể hấp thụ hết những dưỡng chất thiết yếu đó? Hãy đọc bài viết sau.
Tinh bột nghệ được làm từ củ nghệ tươi, có hàm lượng curcumin cao có rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.
Trấn Thành đã tạo dựng phong cách kể chuyện độc đáo trong điện ảnh.
Mới đây, Hoa hậu Đỗ Thị Hà đã thu hút sự chú ý của cộng đồng yêu làm đẹp khi chia sẻ công thức nước uống healthy.
Từ lâu, trà tâm sen đã trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang vị đắng nhẹ đặc trưng, loại trà này còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Một nghiên cứu quy mô lớn cho thấy mỗi ngày chỉ uống một ngụm cà phê cũng có thể liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong chung hoặc tử vong do ung thư hoặc bệnh tim mạch.
Thổ Nhĩ Kỳ có loại mật ong quý hiếm nhất thế giới, Deli bal hay còn gọi 'mật ong điên'.
Truyền thông quốc tế liệt kê bóng đá Việt Nam là nạn nhân tiêu biểu của những sai lầm trọng tài và bê bối quốc tịch nghiêm trọng nhất trong năm 2025 vừa qua.
Rau diếp xoăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhưng ít được chú ý về giá trị sức khỏe. Với vị đắng nhẹ đặc trưng, loại rau này được cho là có những lợi ích nhất định trong việc hỗ trợ chức năng gan và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Giữa không gian se lạnh của quảng trường Lâm Viên, một 'siêu phẩm' kiến trúc mang hình dáng ly càphê khổng lồ đã trở thành tâm điểm của Lễ hội Di sản Càphê toàn cầu.
Bưởi là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và quen thuộc, nổi tiếng với vị ngọt thanh, xen lẫn chút chua nhẹ và vị đắng đặc trưng. Không chỉ là thức quả giải khát tuyệt vời, bưởi còn là kho tàng dinh dưỡng với vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Thứ quả dại này mang một hương vị rất riêng, dù có vị đắng nhưng càng ăn càng mê. Nó có mặt ở nhiều chợ dân sinh, thậm chí được đưa vào thực đơn của một số quán ăn chuyên món bản địa.
Hoa đu đủ đực chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa như beta-carotene, phenol, axit gallic có khả năng ức chế sự phát triển của các gốc tự do nhưng một số người cần thận trọng hoặc không nên dùng.
Loại cây mọc bờ bụi, bám đầy gấu quần hóa ra lại là 'vàng ròng'.
Từng mọc dại ven rừng, loại quả này nay được người dân trồng nhiều và trở thành món ăn dân dã quen thuộc, đặc biệt ngon khi nấu cùng thịt ba chỉ.
Loại quả này đến chim chóc cũng chê, nhưng cứ hễ rụng xuống là dân tình thi nhau nhặt về đổi đời.
Cà đắng lòng gà bọc lá chuối, nướng trên bếp than hồng là món ăn dân dã, quen thuộc của đồng bào dân tộc thiểu số ở phía Tây Gia Lai.
Từng mọc hoang ven bờ ruộng, bờ mương, loại rau dại này nay được nhiều người nhắc đến không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi những câu chuyện dân gian thú vị gắn liền với đời sống làng quê.
Gia đình nấu canh cá trắm nhưng bị vỡ mật nên đắng không ai ăn. Người đàn ông vẫn cố ăn hết thịt cá và nước canh dẫn đến ngộ độc nặng.
Dưa leo (dưa chuột) có thể dùng để ăn tươi, làm salad đến chế biến các món canh, món xào. Không chỉ có vị thanh mát, dễ ăn, dưa leo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và hợp lý.
Tổng hợp 5 lựa chọn bia trái cây có hương vị thơm ngon, dễ uống và nồng độ cồn thấp, kèm theo gợi ý kết hợp món ăn để nâng tầm trải nghiệm thưởng thức.
Thủy Tiên 'Vị đắng tình yêu' mới đây xuất hiện trong hôn lễ của con gái Tiên Nguyễn đã khiến khán giả 'khớp' vì vẻ đẹp trường tồn theo thời gian. Lúc trẻ, nhan sắc của chị đã đỉnh cao, còn hiện tại thì sang trọng và quyến rũ.
Xét về mặt dinh dưỡng, trong khi các thực phẩm tươi sống như salad và trái cây cung cấp enzyme dồi dào, một số thực phẩm khác lại chứa các độc tố, chất kháng dinh dưỡng hoặc mầm bệnh mà chỉ khi qua quá trình nấu chín mới có thể trung hòa, ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa, ngộ độc hoặc rủi ro sức khỏe lâu dài. Bài viết này khám phá các loại thực phẩm quan trọng cần được chế biến bằng nhiệt để đảm bảo an toàn, kết hợp khoa học hiện đại với trí tuệ truyền thống để hướng dẫn thói quen ăn uống an toàn hơn.
Trà gừng từ lâu được sử dụng như một biện pháp dân gian giúp giảm sổ mũi, hắt hơi và cảm giác ớn lạnh khi bị cảm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn vô tình mắc phải những sai lầm khiến tác dụng của gừng bị giảm sút.
Theobromine - một hợp chất tự nhiên tồn tại trong chocolate - có thể giúp tuổi sinh học của bạn trẻ hơn tuổi thật nhờ kìm hãm sự lão hóa.
Mướp đắng (khổ qua) vốn được xem là thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng cũng gây nhiều tranh cãi vì vị đắng đặc trưng. Việc ăn một quả mướp đắng mỗi ngày liệu có thực sự tốt cho cơ thể?
Theo Đông y, lá sương sâm có tính mát, vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu trừ các triệu chứng nóng trong người.
3 loại cà phê này được xem là đặc sản của Việt Nam, nhiều người rất ưa thích.
Thông tin nam diễn viên hài nổi tiếng phải nhập viện vì nhồi máu cơ tim từng khiến khán giả lo lắng.