Mướp đắng là thực phẩm giàu dinh dưỡng tuy nhiên nhiều người hạn chế ăn vì e ngại vị đắng. Tuy nhiên chỉ cần một vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế là bạn đã có thể giảm được vị đắng của mướp mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng.
Gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện nhiều loại siro được quảng cáo giúp trẻ giảm táo bón, ăn ngon hơn nhưng có chứa đại hoàng. Việc sử dụng các sản phẩm này tiềm ẩn những nguy cơ gì đối với sức khỏe của trẻ?
Mướp đắng là thực phẩm nên ưu tiên trong thực đơn của những người muốn giảm cân và kiểm soát đường huyết. Để mướp đắng bớt vị đắng gắt và ngon hơn, tham khảo mẹo chế biến và kết hợp nguyên liệu phù hợp.
Baking soda là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp và thường được nhiều người sử dụng để làm mềm thịt trước khi chế biến. Dưới đây là cáhc làm mềm thịt bò với Baking soda.
Dù có vị đắng đặc trưng hơi khó ăn với một số người nhưng mướp đắng lại là thực phẩm hỗ trợ kiểm soát đường huyết tự nhiên, rất tốt cho người bệnh đái tháo đường.
Thương vụ kỷ lục đưa Morgan Rogers về Stamford Bridge không chỉ là cú sốc chuyển nhượng mà còn đánh dấu sự thay đổi toàn diện về cấu trúc đội hình và chiến thuật của Chelsea dưới thời Xabi Alonso.
Cà tím là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, xào, hấp hay om. Tuy nhiên, không ít người vẫn có thói quen ăn cà tím sống trong các món gỏi hoặc nộm.
Theo y học dân gian, nước làm từ lá ngải cứu vào cơ thể mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời. Tuy nhiên, sử dụng như thế nào cho hiệu quả thì cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
Từng là mỹ nhân nổi tiếng của màn ảnh Việt, Lê Hồng Thủy Tiên rời showbiz khi sự nghiệp đang phát triển và trở thành tiếp viên hàng không. Sau hơn 30 năm, bà hiện là doanh nhân thành đạt, có cuộc sống viên mãn và vẫn giữ được vẻ ngoài trẻ trung, sang trọng ở tuổi U60.
Một người đàn ông nhập viện vì ngộ độc sau khi ăn dưa leo có vị đắng. Chuyên gia khuyến cáo không nên tiếc của mà tiếp tục ăn nếu phát hiện vị bất thường.
Từ cà phê muối, bánh ram ít đến bánh khọt, các món Việt liên tiếp tạo nên những 'cơn sốt', khiến không ít người Mỹ rơi vào tâm lý FOMO vì chưa kịp thưởng thức.
Măng ớt là món ăn kèm dân dã nhưng rất 'hao cơm' nhờ vị chua thanh, cay thơm, có thể ăn cùng nhiều món như thịt luộc, bún, phở.. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng hũ măng nhanh nổi váng trắng, bị nhớt, mềm hoặc có vị đắng chỉ sau vài ngày.
Thực phẩm mốc không chỉ hỏng ở phần nhìn thấy. Độc tố vi nấm có thể ngấm sâu, bền với nhiệt và đặc biệt đáng lo với người có bệnh gan.
Cải kale được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các chế độ ăn lành mạnh, loại rau này còn dễ chế biến, dễ trồng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mướp đắng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhưng vị đắng đặc trưng khiến không ít người e ngại. Thực tế, chỉ cần áp dụng đúng cách từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến, bạn có thể giảm đáng kể vị đắng mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên của món ăn.
Mướp đắng giàu dinh dưỡng nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Một số mẹo sơ chế và chế biến đơn giản sẽ giúp món ăn thơm ngon, dễ ăn hơn.
Mướp đắng (khổ qua) là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Tham khảo các cách sơ chế và chế biến cực đơn giản giúp loại bỏ vị đắng mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng.
Lá ớt không chỉ là loại rau ăn kèm mà còn được xem là vị thuốc dân gian giàu dinh dưỡng và hoạt chất sinh học, có thể hỗ trợ phòng ngừa, cải thiện một số vấn đề sức khỏe khi sử dụng hợp lý.
Từng được xem là một trong những mỹ nhân của màn ảnh Việt thập niên 90, Lê Hồng Thủy Tiên gây ấn tượng với nhan sắc thanh tú và vẻ đẹp vượt thời gian
Ngải cứu là loại cây mang tới nhiều lợi ích, do đó ông bà ta khuyên nhà nào cũng nên trồng loại rau này trước cửa.
Rau bò khai là loại rau rừng đang ngày càng xuất hiện phổ biến trong bữa ăn. Không chỉ có hương vị đặc trưng, rau bò khai còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy rau bò khai có những tác dụng gì và cách chế biến như thế nào?
Bơ là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, mua về làm các món ăn giải nhiệt. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận bạn sẽ mua phải bơ non, có vị đắng và quả dễ hỏng.
Ít ai ngờ những viên đá lạnh quen thuộc lại là 'trợ thủ' đắc lực trong căn bếp. Từ giữ rau xanh giòn, làm thịt săn chắc, đến hâm cơm mềm dẻo như mới nấu, chỉ vài viên đá cũng tạo nên khác biệt cho món ăn.
Mướp đắng và đậu bắp là hai loại quả quen thuộc, giá rẻ bán đầy chợ nhưng mang lại hiệu quả vượt trội trong việc kiểm soát huyết áp, mỡ máu.
Bí ngòi là loại rau củ quen thuộc, chứa nhiều vitamin, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lựa chọn hoặc chế biến không đúng cách, bạn có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn những nguy cơ không mong muốn.
Công nghệ tạo ra caffeine tổng hợp không cần đến một hạt cà phê nào chính là chìa khóa để các nhà sản xuất trục lợi, tung ra thứ 'cà phê' siêu rẻ trên thị trường truyền thống bấy lâu nay. Chỉ cần một đầu tăm bột này là đủ hàm lượng caffeine bằng cả ly Espresso đậm đặc.
Khi ngâm măng khô, thay vì chỉ dùng nước lã, bạn nên dùng loại nước này sẽ giúp măng mềm hơn và sáng màu.
Dù được đánh giá là có lợi cho sức khỏe, các chuyên gia cảnh báo việc sử dụng mướp không đúng cách, nhất là ở những người mắc bệnh thận hoặc có chế độ ăn uống thiếu khoa học, có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn.
Chỉ một món cháo dân dã nhưng lại khiến nhiều người nhắc đến là nhớ ngay quê hương Hồ Văn Cường. Hương vị tưởng lạ mà quen ấy đủ để khơi gợi tò mò về một miền đất miền Tây rất riêng.
Tình trạng mất ngủ kéo dài khiến nhiều người tìm đến hạt sen như một liệu pháp tự nhiên lành tính. Tuy nhiên, nên lựa chọn loại tươi hay khô để đạt hiệu quả tối ưu là điều không phải ai cũng biết.
Tâm sen là dược liệu quý có nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng an thần, giúp ngủ ngon. Dù vậy, các bác sĩ lưu ý người dân 4 vấn đề khi dùng tâm sen.
Khi đi uống bia, nhiều người rất thích bỏ thêm vài lát chanh tươi vào cốc, bạn biết lý do vì sao không?
Nhiều người truyền tai nhau một mẹo nhỏ rất hay đó là thả một chút muối vào bia, vậy công dụng của việc làm này là gì?
Không chỉ được sử dụng làm vị thuốc, việc kết hợp hoa đu đủ đực vào thực đơn hằng ngày thông qua các món ăn bài thuốc giúp chăm sóc sức khỏe gia đình một cách tự nhiên.
Lá đu đủ luộc là một món ăn ít người biết nhưng chứa đựng những tác dụng cho sức khỏe giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Mận là loại quả quen thuộc gắn liền với Tết Đoan Ngọ trong văn hóa truyền thống của người Việt. Không chỉ được ưa chuộng nhờ hương vị chua ngọt đặc trưng, quả mận và nhiều bộ phận khác của cây mận còn được y học cổ truyền sử dụng như những vị thuốc dân gian có giá trị đối với sức khỏe.
Uống cà phê giúp bạn tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc, tuy nhiên đây là lại một trong những nguyên nhân khiến răng bị vàng. Để hạn chế tình trạng này, bạn hãy áp dụng ngay những mẹo dưới đây.
Mướp đắng không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn là dược liệu tự nhiên hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch.
Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và tăng nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe. Áp dụng các nguyên tắc dưỡng sinh phù hợp trong ăn uống, sinh hoạt và lao động có thể giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết mùa hè.
Không phải ngẫu nhiên mà ông bà ta có câu 'thuốc đắng dã tật'. Ngày nay, nhiều thực phẩm có vị đắng không chỉ kích thích vị giác mà còn có lợi cho sức khỏe.