Nhu cầu tiêu thụ sữa thô và các sản phẩm thay thế sữa tiệt trùng truyền thống tại Anh đang tăng lên, khi người tiêu dùng – đặc biệt là giới trẻ – tìm kiếm lựa chọn 'ít qua chế biến' hơn.
Đứng trước 'ma trận' các loại sữa tại siêu thị, không ít phụ huynh cảm thấy bối rối. Việc chọn sữa không chỉ đơn thuần là một món đồ uống, mà là chọn nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu phù hợp với từng thể trạng.
Từ thịt sống, trứng đến hải sản đều có thể có nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella nếu chủ quan, do đó đòi hỏi sự thận trọng trong khâu lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Xét nghiệm PCR từ OUCRU khẳng định vi khuẩn Salmonella enteritidis khiến 187 học sinh trường Bình Quới Tây bị ngộ độc thực phẩm.
Kết quả này nối tiếp các phân tích trước đó từ Bệnh viện Nhân dân Gia Định, nơi đã phân lập vi khuẩn từ mẫu phân của các học sinh nghi bị ngộ độc.
Ngày 13/4, Sở Y tế TP HCM cho biết, đơn vị chức năng đã tìm ra nguyên nhân khiến hơn 200 học sinh ngộ độc thực phẩm tại Trường tiểu học Bình Quới Tây.
Liên quan đến vụ việc khiến 202 học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây bị ngộ độc thực phẩm, ngày 13/4, thông tin từ Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh, đã xác định Salmonella là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm. Cùng ngày, 2 trường học trên địa bàn thông báo tạm dừng tổ chức ăn bán trú cho học sinh.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc Trường Tiểu học Bình Quới Tây, TP.HCM, ngày 13/4, xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) triển khai đã xác định tác nhân gây bệnh là Salmonella enteritidis.
Sở Y tế TP.HCM xác định tác nhân gây ngộ độc cho 202 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây mới đây là khuẩn Salmonella enteritidis.
Salmonella enteritidis là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm cho hàng trăm học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới, TP.HCM).
Kết quả xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford thực hiện xác định tác nhân gây bệnh ở hơn 200 học sinh là vi khuẩn Salmonella enteritidis.
Kết quả xét nghiệm từ ngành y tế TP.HCM xác định vi khuẩn Salmonella enteritidis là tác nhân liên quan đến vụ 202 học sinh tiểu học nghi ngộ độc thực phẩm.
Ngày 13/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) triển khai đã xác định tác nhân gây ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây là Salmonella enteritidis. Kết quả này tiếp nối kết quả phân lập vi khuẩn từ mẫu phân của các học sinh nghi ngộ độc thực phẩm do Bệnh viện Nhân dân Gia Định thực hiện trước đó.
Theo Sở Y tế TPHCM, vi khuẩn salmonella enteritidis là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tại trường tiểu học Bình Quới Tây. Vụ việc khiến hàng loạt học sinh đau bụng, tiêu chảy, phải cấp cứu hoặc nhập viện.
Không phải tất cả các loại và nhãn hiệu sữa chua đều chứa cùng một lượng lợi khuẩn, thậm chí có loại không chứa lợi khuẩn nào cả. Vậy nên chọn sữa chua như thế nào để hỗ trợ lợi khuẩn và bổ sung protein?
Thông báo của Raw Farm ngày 3/4 cho biết hãng tự nguyện thu hồi sản phẩm phô mai cheddar làm từ sữa tươi nguyên chất, với hạn sử dụng từ tháng 5 đến tháng 9/2026.
Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà trường trên địa bàn xã Đoài Phương được đặc biệt quan tâm, góp phần chăm lo sức khỏe và nâng cao chất lượng học tập cho học sinh.
Chăm sóc trẻ, nhất là trẻ sau 2 tuổi cần nhiều dinh dưỡng ở giai đoạn chuyển tiếp, luôn đòivì vậy hỏi phụ huynh cần tỉ mỉ trong từng chi tiết, đặc biệt là thói quen chuẩn bị sữa mỗi ngày. Đối với nhiều gia đình, mỗi ly sữa chính là sự chăm chút của cha mẹ và là 'bước đệm' đầu tiên trong hành trình dài nuôi con.
Trẻ nhỏ, nhất là sau 2 tuổi, cần nhiều dinh dưỡng ở giai đoạn chuyển tiếp. Vì vậy, phụ huynh cần tỉ mỉ trong từng chi tiết, đặc biệt là việc chuẩn bị sữa mỗi ngày. Đối với nhiều gia đình, mỗi ly sữa chính là sự chăm chút của cha mẹ và là 'bước đệm' trong hành trình dài nuôi con.
Thưa bác sĩ, phụ huynh cần tuân thủ mốc thời gian nào để cho trẻ ăn dặm, uống sữa tươi hay nước ép trái cây mà không gây hại cho hệ tiêu hóa?
Sữa cận date là mặt hàng được nhiều phụ huynh lựa chọn cho bé, nhằm mục đích tiết kiệm chi tiêu trong gia đình hoặc do sữa bột cận date thường xuyên có các chương trình giảm giá rất 'sâu'. Song nhiều người vẫn đặt câu hỏi uống sữa cận date có sao không?
Một số loại đồ uống như rượu bia, cà phê, sữa hoặc nước ép trái cây chưa tiệt trùng... chứa các chất gây hại cho thai nhi mà mẹ bầu cần phải thận trọng khi lựa chọn để thưởng thức.
Một trong những mục tiêu tổng quát của Chiến lược phát triển, ứng dụng năng lượng nguyên tử vì mục đích hòa bình là mở rộng ứng dụng bức xạ và đồng vị phóng xạ trong các ngành kinh tế - kỹ thuật.
Để tiệt trùng bình sữa cho con, nhiều bà mẹ cẩn thận tráng bình qua nước sôi rồi mới dùng pha sữa, liệu cách này có thực sự bảo đảm an toàn?
Liên danh gồm 3 doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Thiết bị y tế PCG (mã số thuế 0104877532), Công ty Cổ phần ARMEPHACO (mã số thuế 0100109191) và Công ty TNHH Vật tư và Trang thiết bị Y tế Hat-Med Việt Nam (mã số thuế 0106899059) là nhà thầu duy nhất tham dự và trúng thầu.
Nấm miệng là tình trạng nhiễm nấm thường gặp ở cả trẻ em và người lớn, đặc biệt ở những người có hệ miễn dịch suy giảm. Bệnh có thể lây qua tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp và gây ảnh hưởng đáng kể đến ăn uống, sinh hoạt nếu không được phát hiện, điều trị kịp thời.
Xu hướng chọn yến sào đang thay đổi khi người tiêu dùng ưu tiên chỉ số khoa học như hàm lượng Acid Sialic - yếu tố phản ánh giá trị dinh dưỡng thực sự của sản phẩm, thay vì độ sánh.
Tháng 2/2026, hai bệnh viện tuyến tỉnh gồm Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Ninh Bình đã ban hành Quyết định chấm dứt một phần hợp đồng cung ứng vật tư y tế đối với Công ty Cổ phần Dược phẩm 3/2, đồng thời thực hiện tịch thu bảo đảm thực hiện hợp đồng theo quy định pháp luật về đấu thầu.
Với khát vọng làm nông nghiệp tử tế, tư duy hiện đại, nhiều bạn trẻ đã quay về với ruộng vườn, nông trại để khởi nghiệp. Họ từng bước xây dựng thương hiệu nông sản Việt, bắt đầu từ gốc rễ là người nông dân và vùng nguyên liệu, để đưa những sản phẩm mang hồn cốt quê hương vươn ra thị trường khu vực và thế giới.
Trong dịp Tết Nguyên đán, khi mọi gia đình quây quần bên nhau vui vẻ bên mâm cỗ, đừng quên ăn uống cân bằng, uống rượu điều độ và chú ý bảo quản thức ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa ấm có tác dụng an thần nhẹ, giúp con người dễ đi vào giấc ngủ. Cần chú ý đừng đun sôi sữa đã tiệt trùng, chỉ cần đun ấm là được.
Nhiều cha mẹ tin rằng chỉ cần tráng bình sữa bằng nước sôi là đã đủ sạch và an toàn cho con. Thế nhưng trên thực tế, thói quen tưởng chừng vô hại này lại có thể khiến vi khuẩn vẫn âm thầm tồn tại, xâm nhập vào hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Thái Nguyên: Bệnh viện Mắt Thái Hà bị 'điểm mặt' hàng loạt tồn tại về thiết bị y tế, dược và nhân sự
Thanh tra tỉnh Thái Nguyên vừa ban hành Kết luận số 01/KL-TTR, chỉ ra hàng loạt tồn tại, hạn chế trong việc chấp hành các quy định pháp luật về khám bệnh, chữa bệnh tại Bệnh viện Mắt Thái Hà (Công ty cổ phần Bệnh viện Thái Hà), liên quan đến quản lý thiết bị y tế, nhân sự hành nghề, hoạt động khám chữa bệnh nhân đạo, an toàn sinh học, bảo quản và kinh doanh thuốc.
Tại Xã Hồ Thị Kỷ, chị Lương Bích Tiền đã thành công với mô hình trồng rau mầm, không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, mà còn mang lại nguồn thu nhập ổn định mỗi ngày.
Khi xảy ra hoặc có nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại trường học, cơ sở giáo dục phải kịp thời ứng phó, xử lý ban đầu và báo cáo khẩn về cơ quan chức năng trong vòng 60 phút.
Với quy mô cung ứng lên tới 3.600 tấn và giá trị dự toán hơn 124 tỷ đồng, dự án đang mở ra cơ hội kinh doanh lớn cho các đơn vị sản xuất, kinh doanh nguyên liệu cao su trong nước.