Bác sỹ Jaden cho rằng việc rửa thịt sống dưới vòi nước chảy sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Từ những cánh đồng mẫu lớn đến những dây chuyền sản xuất hiện đại, sản xuất nông nghiệp của tỉnh đang chuyển mình mạnh mẽ nhờ thu hút đầu tư vào chế biến nông sản. Không chỉ giúp gia tăng giá trị sản phẩm, chế biến sâu còn mở ra hướng phát triển bền vững, tạo việc làm, ổn định đầu ra và từng bước đưa nông sản của tỉnh vươn xa trên thị trường.
Nhiều gia đình có thói quen dùng một bộ đũa từ một tới vài năm mà không hay biết, đó chính là nguồn gốc gây nên nhiều loại bệnh nguy hiểm.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) vừa phát đi cảnh báo về nguy cơ ngộ độc Botulinum ở trẻ sơ sinh liên quan đến sữa công thức ByHeart Whole Nutrition. Đây là loại sữa đang được lưu hành tại Việt Nam. Botulinum là độc tố thần kinh cực mạnh, có thể gây liệt cơ tiến triển và tử vong.
Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Salmonella là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc bánh mỳ với hơn 300 nạn nhân ở phường Hạnh Thông. Đây là loại vi khuẩn quen mặt đằng sau các vụ ngộ độc trước đây.
Những ngày qua, nhiều tổ chức, cá nhân trên địa bàn Đặc khu Phú Quý đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, nhằm kịp thời sẻ chia khó khăn với bà con vùng bị ảnh hưởng bởi mưa lũ tại tỉnh Lâm Đồng và một số tỉnh khác.
Phương Oanh khiến cộng đồng mẹ bỉm xôn xao khi để lộ máy hút sữa giá hơn 6 triệu đồng.
Ngày 26/11, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) họp Hội đồng tư vấn đánh giá, nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh Đề tài nghiên cứu công nghệ sơ chế và bảo quản hạt dẻ Trùng Khánh do Trung tâm Ươm tạo Công nghệ và Doanh nghiệp KHCN thực hiện.
Nhận thấy tiềm năng của yến sào tại An Giang, ngành chuyên môn triển khai các đề án hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất cho các công ty, hộ nuôi yến.
Chúng ta dùng giấy vệ sinh hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết đến bảy điều cần lưu ý về vật dụng này.
Nghiên cứu đột phá cho thấy uống 500 ml nước cam mỗi ngày làm thay đổi gần 3.800 gen, cải thiện chuyển hóa và giảm nguy cơ bệnh tật.
Mùa mưa lũ luôn tiềm ẩn rủi ro về mất điện, gián đoạn giao thông và ô nhiễm nguồn nước sạch. Việc chủ động chuẩn bị một danh sách thực phẩm dự trữ đầy đủ và an toàn là bước quan trọng nhất để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho gia đình trong điều kiện khẩn cấp.
Việc dự trữ thực phẩm ưu tiên cho tình huống mưa lũ và ngập lụt có những yêu cầu đặc biệt về khả năng chống nước, không cần làm lạnh, dễ chế biến vì khả năng mất điện và nguồn nước sạch bị nhiễm bẩn rất cao.
Tại Vietnam FoodExpo 2025, gian triển lãm của Tetra Pak đã giới thiệu giải pháp chế biến và đóng gói toàn diện ứng dụng công nghệ Thụy Điển, giúp doanh nghiệp F&B tối ưu chi phí, đa dạng hóa sản phẩm và hướng tới phát triển bền vững.
Từ những dữ liệu chẩn đoán hình ảnh, nhóm nghiên cứu của Trung tâm Vật liệu mới (Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội) đã chế tạo thành công các chi xương nhân tạo bằng công nghệ in 3D sử dụng vật liệu PEEK. Thành tựu này không chỉ mở ra hướng đi mới trong điều trị ung thư xương tại Việt Nam, mà còn góp phần xây dựng nền công nghiệp sản xuất trang thiết bị cấy ghép y tế trong nước, giảm đáng kể sự phụ thuộc vào nhập ngoại.
Nhờ mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, Công ty cổ phần thực phẩm Cô Cô Việt Nam, GC Food trở thành đơn vị tiên phong ứng dụng khoa học công nghệ trong chế biến nông sản.
Quản lý chất thải y tế đúng quy trình là một trong những trụ cột đảm bảo an toàn sinh học. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy định, từ phân loại tại nguồn đến các phương pháp xử lý tiên tiến, không chỉ bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn mở ra hướng đi bền vững về tái chế.
Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại và chuyển đổi số, nhiều doanh nghiệp Việt tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng và mở rộng xuất khẩu các sản phẩm OCOP ra thế giới.
Trong những tháng cuối năm nay, lực lượng quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh sẽ phối hợp chặt chẽ với các cơ quan truyền thông để kịp thời đưa tin về hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm trong sản xuất và kinh doanh hàng hóa trên địa bàn.
Cùng đề cao yếu tố 'tươi' nhưng nếu bia hơi được xem là dân dã, thì bia tươi có thể coi là 'người anh sang trọng' hơn.
Chiều 29/10, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng Hồ Văn Mười dẫn đầu Đoàn công tác của UBND tỉnh kiểm tra, khảo sát dự án của Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt, xã Đơn Dương.
Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường cần duy trì lượng đường trong máu ổn định để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé. Một chế độ ăn uống khoa học, lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả trong suốt thai kỳ.
Được ví như 'vua dưỡng gan', Kombucha mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống loại đồ uống lên men này.
Trước các rào cản thương mại, rủi ro đứt gãy nguồn cung và biến động địa chính trị, nhiều doanh nghiệp châu Âu đang phải xem xét lại toàn bộ chiến lược chuỗi cung ứng, chuyển từ mô hình toàn cầu hóa sang xu hướng khu vực hóa và liên kết với các đối tác 'thân thiện'.
Quy trình sản xuất và hương vị khiến người dùng cảm nhận độ tươi khi uống bia hơi, vì thế mà không ít người đặt câu hỏi liệu bia hơi và bia tươi có phải là một.
'Bia hơi' - một trong những đặc sản của Hà Nội - thực chất là gì, và nó có gì khác biệt so với các loại bia khác?
Theo xu hướng toàn cầu, các công nghệ theo dõi dụng cụ y tế đang tiến tới tích hợp hoàn toàn với hệ thống hồ sơ bệnh án điện tử (EMR), giúp bệnh viện hoạt động hiệu quả hơn, 'thông minh' hơn.
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, giới chuyên gia y tế Australia đã lên tiếng cảnh báo về tình trạng lan truyền thông tin sai lệch trên mạng xã hội liên quan đến sữa tươi chưa tiệt trùng. Một số nhà sáng tạo nội dung đang quảng bá sản phẩm này như 'thực phẩm tốt cho sức khỏe', bất chấp các rủi ro nghiêm trọng đối với người tiêu dùng.