Nếu bạn đang tìm kiếm một cú hích năng lượng vào buổi sáng nhưng e ngại tác dụng phụ của việc uống quá nhiều cà phê (như lo âu, mất ngủ hay rối loạn tiêu hóa), thì có lẽ đã đến lúc cân nhắc một lựa chọn thay thế...
Cơn sốt matcha trên toàn cầu đã dẫn đến nhu cầu và giá cả tăng vọt, khiến các quán càphê và khách hàng đều cảm thấy bức xúc.
Chè xanh là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên uống nước chè xanh vào buổi sáng?
Dù chỉ chiếm gần 1/3 sản lượng so với xuất khẩu nhưng thị trường nội địa mang lại giá trị cao hơn 1,64 lần nhờ giá bán bình quân gấp 4,3 lần hàng xuất khẩu.
Cơn sốt matcha trên toàn thế giới đang thúc đẩy nhu cầu mua và tích trữ loại bột này, khiến giá cả tăng cao trong khi sản lượng giảm do thời tiết tại Nhật Bản không thuận lợi.
Không chỉ thu hút fan hâm mộ bởi màn thể hiện ấn tượng trên sân cỏ, thủ môn Trần Trung Kiên và tiền đạo Nguyễn Đình Bắc còn khiến dân mạng 'phát sốt' trước loạt ảnh du lịch, đời thường với ngoại hình điển trai.
Người tiêu dùng yêu thích matcha - lựa chọn lành mạnh này trong những năm gần đây, một xu hướng bùng nổ trên mạng xã hội, đặc biệt là thông qua Tik Tok.
Ngành dịch vụ ẩm thực tại Thái Lan đang rơi vào khủng hoảng khi doanh thu giảm mạnh, hàng chục nghìn cơ sở buộc phải đóng cửa chỉ sau một năm hoạt động.
Trà matcha đang là xu hướng được giới trẻ yêu thích, nhưng nếu uống sai cách, nó có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là ảnh hưởng đến thần kinh và tiêu hóa.
Bảo tàng Trà Long Đỉnh tại khu vực Cầu Đất, phường Xuân Trường - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng, rộng chừng 3.500 m2, sát rừng thông mơ mộng. Đây là bảo tàng trà tư nhân trưng bày hàng trăm hiện vật kể lại câu chuyện lịch sử phát triển ngành trà cũng như cách thưởng thức trà của người Việt và các nước trên thế giới.
Người tiêu dùng đã chi hơn 220 tỷ đồng mua các sản phẩm matcha, trong đó bột matcha để pha uống đạt doanh số 'khủng' trên các sàn thương mại điện tử (TMĐT).
Vượt qua hơn 250 đội thi từ 11 quốc gia, 3 nữ sinh đến từ Trường THPT chuyên Nguyễn Du (Đắk Lắk) xuất sắc giành giải Ba Cuộc thi Thử thách sáng tạo kinh doanh Việt Nam (VBIC) 2025.
Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên nhấn mạnh, với trên 22.000 ha chè, lớn nhất cả nước, tỉnh đang đẩy mạnh phát triển chè hữu cơ, là điều kiện lý tưởng để phát triển sản phẩm matcha.
Chiều 14-7, đồng chí Phạm Hoàng Sơn, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên, tiếp ông Kohara Shunsuke, Tổng Giám đốc Công ty CP Morinaga Nutritionnal Foods Việt Nam (thành viên của Tập đoàn Morinaga Milk Nhật Bản). Tham dự có lãnh đạo Sở Công Thương, Sở Y tế, lãnh đạo Khối Chiến Công - đối tác của Morinaga tại Việt Nam.
Chỉ cần pha một ly mỗi sáng, loại trà này có thể âm thầm giúp cơ thể bạn trẻ lâu, khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng hơn mỗi ngày.
Trong 'Dịu dàng màu nắng' tập 30, Nghĩa không tin vào mắt mình khi thấy Xuân thân mật với sếp Phong trong lán giữa đồi chè.
Thuật ngữ thối não (tạm dịch từ 'brain rot') chỉ trạng thái suy giảm trí tuệ hoặc tinh thần của một người. Thối não được xem là hậu quả của việc nghe, xem quá nhiều nội dung trực tuyến tầm thường hoặc không có tính thử thách. Hiện đang có một trào lưu đang lan truyền trên mạng xã hội với loạt nhân vật AI kỳ quái, phi lý nhưng lại cuốn hút đến khó hiểu, khiến nhiều người rơi vào trạng thái 'thối não'.
Khả Ngân mặc yếm khoét ngực sâu khoe dáng ở Hội An. Thanh Thảo hội ngộ Ngọc Sơn tại một sự kiện ở nước ngoài.
Tại một quán matcha tối giản ở Los Angeles, bột trà xanh Nhật Bản được pha chế cẩn thận, bất chấp tình trạng khan hiếm toàn cầu do cơn sốt của loại đồ uống màu xanh rực rỡ này trên mạng xã hội.
Xôn xao kết quả xổ số giải đặc biệt của Quảng Nam có 2 kết quả khác nhau; Nhật Bản sắp cạn kiệt matcha?; Bị lũ quét cuốn trôi 32km, cô gái sống sót kỳ diệu nhờ bám được vào cây... là những tin tức đời sống - xã hội nổi bật trong ngày.
Cơn sốt matcha khiến các quán trà phương Tây liên tục cháy hàng. Nông dân Nhật buộc phải ngừng nhận thêm đơn vì không thể đáp ứng kịp tốc độ tiêu thụ bùng nổ trên toàn cầu.
Không phải loại trà nào dùng khi đói cũng gây hại cho cơ thể, uống trà hoa cúc trước khi ăn còn có lợi cho tiêu hóa.
Thị trường matcha toàn cầu đang đối mặt với một cuộc khủng hoảng giá chưa từng thấy khi sản lượng trà xanh matcha cao cấp từ Nhật Bản sụt giảm nghiêm trọng.
Nhiều bạn trẻ đang truyền tai nhau trên mạng xã hội cách ăn ngon, uống chuẩn gu mỗi ngày mà ví vẫn 'rủng rỉnh'. Trà sữa, gà rán, mì trộn... gì cũng có, chỉ cần bạn tìm đúng chỗ trên ứng dụng gọi món màu cam quen thuộc.
Sản lượng matcha Nhật Bản sụt giảm mạnh khiến giá nguyên liệu lên mức cao nhất từ trước đến nay, nhưng sức hút của loại trà xanh này với giới trẻ toàn cầu vẫn chưa hạ nhiệt.
Việc hàng quán tăng giá có thể tạo nên trạng thái giằng co giữa người kinh doanh và khách hàng trong ngắn hạn, nhưng sẽ tạo tiền đề cho sự phát triển bền vững dài hạn.
Nhiệt độ cao kỷ lục tại Nhật Bản đang làm sản lượng trà xanh matcha sụt giảm nghiêm trọng, gây khan hiếm nguồn cung và đẩy giá lên mức cao chưa từng thấy.
Nguồn trà xanh matcha của Nhật Bản khan hiếm vì nắng nóng, khó đáp ứng nhu cầu toàn cầu tăng vọt.
Món ăn từ quả vải tươi vào mùa, phủ ngập khúc bạch gây chú ý trên mạng xã hội. Song, nhiều người cho rằng món 'hot trend' lần này có hương vị không ăn nhập và giá thành cao.
Ngày Quốc tế sô-cô-la là dịp để kết hợp giữa vị ngọt đắng cuốn hút và hành trình khám phá thế giới. Từ Đà Nẵng, Việt Nam tới Kyoto, Nhật Bản, sô-cô-la mang theo những hương vị riêng biệt, kể câu chuyện ẩm thực mỗi vùng đất.
Sức hút của matcha (trà xanh) Nhật Bản đã tăng trưởng theo cấp số nhân trong thập kỷ qua, đặc biệt là trong 2-3 năm trở lại đây.