Trung thu 2025, bánh lava matcha, lava choco, cốm xào dừa và mochi khoai môn lên ngôi, mang đến trải nghiệm mới lạ bên cạnh vị truyền thống.
Trung thu này, nếu ngại bánh nướng nhiều dầu mỡ, bạn có thể thử làm bánh dẻo.
Giá matcha tăng tới 75% tại Mỹ khi sản lượng Nhật sụt giảm, nhu cầu toàn cầu bùng nổ 86%, đẩy chuỗi cung ứng vào thế khó.
Danh sách nhân bánh Trung Thu ngày một mở rộng qua mỗi mùa Trăng rằm. Năm nay, 'team ghiền bánh Trung thu' càng thêm 'hoa mắt': Từ nhân lava matcha đến mochi khoai môn, lava choco...
HNN - Với lợi thế về địa hình, thổ nhưỡng, TP. Huế có tiềm năng lớn để phát triển lĩnh vực chế biến nông, lâm sản. Tuy nhiên, để lĩnh vực này phát triển tương xứng, thành phố cần có những giải pháp mạnh mẽ, nhất là thu hút đầu tư, nâng cao chuỗi giá trị sản xuất.
Uống trà xanh, sữa đậu nành, nước lựu có thể giảm cholesterol xấu - một phần quan trọng của mỡ máu.
Ai từng trải qua thời sinh viên hẳn cũng sẽ có một bộ sưu tập kỷ niệm ăn uống dở khóc dở cười: nào là nhịn đói qua bữa, lắm lúc phải chen nhau vào quán rồi vội vã chạy đi điểm danh. So với những câu chuyện ấy, việc ăn uống của 'khối sinh viên' hiện tại đã 'dễ thở' hơn nhiều khi luôn có 'chân ái' đồng hành.
Chỉ còn hơn ba tuần nữa là đến Tết Trung thu, không khí mùa lễ hội đã dần lan tỏa khắp các tuyến phố Hà Nội. Cùng với sắc màu rực rỡ của đèn lồng, đèn ông sao, thị trường bánh Trung thu cũng chính thức khởi động, mang đến sự sôi động và nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.
Thái Nguyên - vùng đất nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt, không chỉ là nơi sản sinh ra những sản phẩm chè ngon mà từ chè đã xuất hiện nhiều xu hướng ẩm thực mới, trong đó có thức uống matcha đang ngày càng lên ngôi và chiếm được cảm tình của thực khách. Từ các quán cà phê, nhà hàng cho đến các cửa hàng nhỏ lẻ, matcha xuất hiện ở khắp mọi nơi, với sự đa dạng về cách chế biến và hương vị hấp dẫn.
ANH - Một phụ nữ trẻ đã phải nhập viện vì rối loạn sức khỏe liên quan đến việc uống matcha - một loại trà xanh dạng bột.
Từ đầu năm 2025, các chuỗi cà phê liên tục tăng số cửa hàng, cho thấy chiến lược mở rộng quy mô đang là 'vũ khí' chính để các thương hiệu tạo áp lực lên đối thủ.
Không khí Trung Thu trong năm 2025 dần mang đến diện mạo mới, vừa giữ lại nét truyền thống, vừa bùng nổ sắc màu trong từng chiếc bánh, từng chiếc lồng đèn.
Chia sẻ với Tri Thức - Znews từ Nhật Bản, chủ cửa hàng cho biết tiệm mở từ tháng 5, mỗi ngày có hàng nghìn người dân, du khách đến xem giã bánh và mua bánh.
Theo số liệu từ Sở Nông nghiệp và Môi trường, giai đoạn 2021-2025, Phú Thọ đứng top đầu cả nước về cây chè với tổng diện tích đạt khoảng 14,5 nghìn ha, sản lượng 183 nghìn tấn. Sản lượng chè chế biến bình quân khoảng 45-50 nghìn tấn/năm, chiếm khoảng 25% tổng sản lượng chè tươi.
Tạo hình trên một sân khấu ca nhạc của Sơn Tùng M-TP đón đầu trào lưu 'quý tộc'. Đây là xu hướng ăn mặc, nói chuyện gây chú ý trên MXH gần đây.
Trong guồng quay phát triển của kinh tế thị trường, nhiều làng nghề truyền thống đứng trước nguy cơ mai một. Tuy nhiên, nhờ sự chung tay gìn giữ của cộng đồng và chính quyền địa phương, nhiều nghề truyền không chỉ được bảo tồn mà còn trở thành động lực phát triển kinh tế, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Bà 'Jaa' Thananon Niramits, vợ của ông Anutin Charnvirakul, hiện sở hữu 2 quán cà phê tại Ranong và Bangkok (Thái Lan). Vị phu nhân cũng có sở thích review món ăn địa phương trên trang cá nhân.
'Muốn đi xa, trà Thái Nguyên không chỉ cần sản phẩm tốt, thương hiệu mạnh, mà còn cần một không gian văn hóa để thế giới đến và trải nghiệm. Lễ hội Trà quốc tế chính là một nhịp cầu như thế.'
Nhiều 'quý ông' nhét sách nữ quyền vào túi, tay cầm ly matcha latte và ngồi nơi dễ thấy nhất. Phụ nữ kể họ không đọc thật và cũng chẳng tử tế như vẻ bề ngoài, theo Independent.
Xu hướng mua gốm sứ trực tuyến phát triển mạnh, giới trẻ đam mê hàng độc, cá nhân hóa và decor, mở ra cơ hội lớn cho ngành nghề thủ công Việt Nam.
Giá bột matcha đang tăng vọt lên mức cao kỷ lục khi những lợi ích sức khỏe của loại trà xanh này tiếp tục gây sốt trên mạng xã hội và thu hút người tiêu dùng toàn cầu…
Không chỉ là địa chỉ uy tín trong lĩnh vực rượu vang nhập khẩu, Thế Giới Rượu Vang Hải Đăng – Đà Nẵng còn mang đến cho khách hàng những hộp bánh trung thu cao cấp từ Hong Kong (Trung Quốc).
Thời tiết mưa ẩm khắp nơi khiến teen 'cồn cào' muốn đi ăn một bữa lẩu ấm bụng cùng bạn bè và người thân. Nhưng ngon miệng thôi vẫn chưa đủ, phải độc đáo nữa mới 'đúng chuẩn' Gen Z.
Cuộc sống bộn bề cuốn giới trẻ vào công việc, những lịch hẹn và dự án nối tiếp nhau khiến đôi khi họ thấy mệt mỏi. Và họ đang có xu hướng tạo một chốn bình yên với triết lý sống tối giản, tinh tế và tích cực.
Căn hộ được lấy cảm hứng từ ly Matcha Latte, thiết kế và thi công dành riêng cho một cặp vợ chồng trẻ, những người tìm kiếm một không gian sống nhẹ nhàng, thư giãn nhưng vẫn đủ đầy công năng.
Bánh flan trà xanh với lớp caramel ngọt ngào, vị matcha thanh mát, béo mịn đang trở thành món tráng miệng 'gây nghiện' cho tín đồ ẩm thực.
Trà xanh, matcha và sữa nghệ là 3 thức uống được chuyên gia gợi ý nên thử bởi chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Thất Tịch năm nay, hội độc thân không chỉ có chè đậu đỏ để gửi gắm mong ước tình duyên, mà còn được thưởng thức cả một bàn tiệc đậu đỏ từ ShopeeFood với đủ biến tấu mới lạ, để bạn có thêm 'chiến thuật' thoát ế thành công.
Trên mạng xã hội, kiểu đàn ông 'performative male' - khoác vỏ bọc nữ quyền và gu tinh tế để gây ấn tượng - đang gây tranh cãi và trở thành đề tài châm biếm.
Cách làm bánh Trung thu cho người ăn chay đơn giản với nguyên liệu từ thực vật vừa thơm ngon, thanh đạm, vừa phù hợp xu hướng sống xanh và tốt cho sức khỏe.
Trong bối cảnh áp lực cạnh tranh ngày càng lớn, các chuyên gia cho rằng để cải thiện kết quả xuất khẩu, ngành chè Việt Nam cần tập trung vào chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm, đặc biệt thúc đẩy sản xuất theo quy trình hữu cơ nhằm nâng cao giá trị gia tăng và mở rộng thị trường bền vững…