Từ lâu, chè Thái Nguyên đã trở thành đặc sản nổi bật, được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Trong bối cảnh thị trường biến đổi mạnh mẽ, đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và câu chuyện thương hiệu, ngành chè truyền thống buộc phải chuyển mình. Trong số nhiều cơ sở sản xuất tích cực đổi mới, Hợp tác xã Tâm Trà Việt là mô hình tiêu biểu với cách làm bài bản, hiện đại, góp phần đưa chè Thái Nguyên vươn mình mạnh mẽ trên bản đồ nông sản Việt.
Qua kiểm tra cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H. tại Khánh Hòa, lực lượng chức năng phát hiện 1.500 gói bột ngũ cốc Matcha lá sen cùng nhiều nguyên liệu không rõ nguồn gốc, được xác định là hàng giả.
Ngày 27/11, Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết vừa khởi tố vụ án hình sự về sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm xảy ra tại hộ kinh doanh Cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H ở phường Phan Rang.
Kiểm tra tại hộ kinh doanh 'Cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H', lực lượng chức năng phát hiện 1.500 gói sản phẩm 'Bột ngũ cốc Matcha lá sen' và số lượng lớn nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Thức uống yêu thích của Tăng Thanh Hà gây sốt hè 2025 khi Google Trends ghi nhận lượng tìm kiếm matcha tăng vọt, có lúc gấp 5 lần cappuccino.
Tính năng Siri, trợ lý ảo ra lệnh bằng giọng nói trên các thiết bị Apple như iPhone, Mac, Apple Watch..., bỗng thành cú pháp giúp người trẻ trút nỗi lòng trên mạng xã hội.
Doctor Magic được cấp phép thế nào trước khi chủ Mailisa bị bắt?; Rõ nguyên nhân nước biển Vũng Tàu 'xanh như matcha'; Philppines cảnh báo về 'mầm' bão số 15... là những tin tức đời sống - xã hội đáng chú ý trong ngày.
Kết quả xét nghiệm từ Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM cho thấy nước biển Vũng Tàu chuyển màu xanh lá do sự xuất hiện của tảo Noctiluca scintillans.
Từ Nhật Bản, Thái Lan đến New Zealand, bánh cookie hạnh nhân Sun Guzto của Nhất Hương Group đang được cộng đồng người Việt ở nước ngoài mang theo như một món quà đầy ý nghĩa. Sự lan tỏa chân thật này cho thấy sức hút của một sản phẩm Việt được yêu thích ở nhiều quốc gia.
Quy mô thị trường matcha tại Việt Nam được dự báo sớm chạm ngưỡng nửa tỷ USD nhờ sức cầu nội địa lớn. Tuy nhiên, việc giá nguyên liệu từ Nhật Bản tăng kỷ lục 170% đang buộc các doanh nghiệp F&B phải tái cấu trúc chuỗi cung ứng, chuyển dịch sang các nguồn hàng thay thế có chi phí thấp hơn từ Trung Quốc.
Xu hướng đọc sách để xây dựng hình ảnh cá nhân đang tạo cú hích mới cho thị trường sách cũ, đặc biệt là dòng sách cổ, sách bìa sờn cũ, bản in sưu tầm.
Thị trường matcha toàn cầu đối mặt với sự thiếu hụt nghiêm trọng từ chuỗi cung ứng Nhật Bản. Trong khi đó, matcha Quý Châu đã nhanh chóng nổi lên như một giải pháp thay thế.
Matcha lâu nay được xem là thức uống lành mạnh, nhưng việc tiêu thụ quá thường xuyên hoặc dùng dạng bột đậm đặc có thể gây ảnh hưởng sức khỏe.
Có những khác biệt đáng kể giữa hai loại đồ uống chứa caffeine phổ biến - trà xanh và cà phê đen với sức khỏe của bạn.
Sáng 14-11, tại Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu, Ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía Bắc năm 2025 được khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại quy mô khu vực.
Chocobomb - phiên bản nâng cấp của những ly ca cao nóng truyền thống đang chiếm trọn spotlight trên các trang mạng xã hội. Không chỉ là thức uống ấm nóng phù hợp cho những ngày Đông mà giao diện còn xinh xắn còn khiến các Gen Z mê không dứt.
Dù tuân thủ chế độ ăn khoa học như ăn đạm ngay sau khi thức dậy, nhiều rau, bổ sung vài loại trái cây mỗi ngày nhưng bạn vẫn cảm thấy mệt mỏi? Hãy yên tâm, vì bạn không phải là người duy nhất...
Không gian nhỏ, thực đơn giới hạn, Pier Dessert thu hút thực khách với những món tráng miệng kết hợp phong cách Á - Âu và nguyên liệu Việt, trong đó có món kem được 'đào' lên từ lớp đất giả.
Dù bạn chăm sóc da kỹ lưỡng đến đâu, mọi nỗ lực chống lão hóa vẫn có thể bị 'phá ngược' từ bên trong chỉ vì những ly trà sữa hay cà phê sữa mỗi ngày. Đã đến lúc cắt giảm vị ngọt để giữ lại thanh xuân cho làn da.
Nổi bật giữa vô vàn món kem ngọt ngào chất đầy tủ đông siêu thị đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Haagen-Dazs và Ben & Jerry's, một thương hiệu kem của Thái Lan mang đến nhiều hơn cả hương vị và hấp dẫn nhiều thực khách.
Sự chuyển dịch mạnh mẽ trong hành vi tiêu dùng từ Gen Z đang là động lực lớn cho ngành đồ uống không cồn. Các thuật ngữ như 'sober bar' (quán bar tỉnh táo) hay 'damp lifestyle' (lối sống ít cồn) đang dần trở thành trào lưu...
Để nổi bật giữa hàng trăm thương hiệu nổi tiếng như Haagen-Dazs hay Ben & Jerry's trong những tủ đông ngập tràn ở siêu thị, một hãng kem cần nhiều hơn hương vị ngon. Theo doanh nhân Thái Lan Danupon Umnouypreechakul, thứ giúp một thương hiệu gây ấn tượng chính là câu chuyện đằng sau mỗi muỗng kem.
Matcha, loại trà xanh siêu mịn đang trở thành 'ngôi sao' trong thế giới thực phẩm lành mạnh. Không chỉ được yêu thích vì hương vị thanh mát, matcha còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có hỗ trợ giảm cân. Vậy uống matcha có thực sự giúp giảm cân không?
Lào Cai hiện có 24.000 ha quế hữu cơ, đạt các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế. Tỉnh phấn đấu đến năm 2030 có trên 50.000 ha quế hữu cơ, nỗ lực để mỗi cánh rừng, mỗi vùng quế đều được định danh trên bản đồ lâm sản toàn cầu, truy xuất được nguồn gốc, đồng thời thu hút được nhiều doanh nghiệp đầu tư chế biến tại chỗ. Đây chính là 'tấm vé thông hành' để ngành hàng quế của tỉnh tự tin bước ra thế giới, có chỗ đứng vững chắc tại các thị trường khó tính.
Tại khu vực quảng bá K-Food trong Trung tâm Hội nghị Quốc tế Gyeongju (HICO), bánh óc chó được nướng ngay tại chỗ, tỏa hương thơm ngọt ngào, mời gọi thực khách thưởng thức miễn phí.
Khi đồng yen rớt giá và du lịch Nhật bùng nổ, những đôi giày Onitsuka Tiger trở thành 'deal hời' cho du khách nước ngoài, đặc biệt là Gen Z.
HNN - Câu chuyện của Hợp tác xã (HTX) Quảng Thọ 2 không chỉ là sự hồi sinh của một mô hình kinh tế, mà còn cho thấy hướng đi tất yếu trong bối cảnh hiện nay: Nếu không chuyển đổi số, sáng tạo, gắn sản xuất với thị trường, xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị nông sản địa phương thì sẽ khó phát triển bền vững.
Uống matcha latte đúng thời điểm không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn hỗ trợ đốt cháy năng lượng, hạn chế tích mỡ và duy trì vóc dáng hiệu quả.
Người Nhật có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Phương pháp sống thọ của người Nhật là sự kết hợp toàn diện trong đó có chế độ ăn uống.