Vì nhiều lý do khác nhau mà không thể về nước đón Năm mới, các du học sinh Việt Nam ở các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới vẫn tự tìm kiếm cho mình không khí ngày Tết của quê hương.
Năm người đã bị thương trong một vụ nổ súng xảy ra tại cuộc diễu hành 'Mardi Gras in the Country,' một sự kiện lễ hội do địa phương tổ chức, ở thị trấn Clinton, bang Louisiana (Mỹ).
Trung Quốc đang trở thành cường quốc thực phẩm cao cấp, biến những đồ ăn xa xỉ thành sản phẩm quen thuộc với người tiêu dùng trong nước, thậm chí xuất khẩu ngược ra toàn cầu.
Bảng Xếp hạng Shanghai vừa công bố các Xếp hạng Thế giới theo Ngành nghề (GRAS) cho năm 2025. Có 2 đại học của Việt Nam lần đầu góp mặt trên bảng này là ĐH Bách khoa Hà Nội (HUST) và Trường ĐH Y Dược TP. Hồ Chí Minh (UMP) lần lượt ở các ngành Công nghệ Viễn thông (301-400), Khoa học & Công nghệ Dụng cụ (301-400) và Y tế Công cộng (401-500).
Mặc dù hiệu quả phòng dịch cúm gia cầm rõ rệt, mức tiêu thụ gan ngỗng (foie gras) vẫn chưa thể phục hồi như kỳ vọng, trong khi người chăn nuôi phải gánh phần lớn chi phí tiêm phòng.
Bề dày lịch sử 108 năm là bảo chứng đanh thép cho niềm tin vào một sản phẩm có chất lượng ưu việt của thương hiệu Morinaga (Nhật Bản).
Trong các loại chất tạo ngọt thay thế cho đường fructose sucrose maltose ngoài stevia, erythritol cho các sản phẩm Diet No Sugar, còn có 2 loại cần nói tới là Aspartame và Allulose.
Một năm qua, các thanh tra viên của Michelin Guide không ngừng ghé thăm nhiều nhà hàng tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng. Thỉnh thoảng, lại có một món ăn chạm đến cảm quan họ theo cách 'không thể quên được'.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu sản phẩm dầu gội vi phạm giới hạn vi sinh vật và chứa 2-Phenoxyethanol, thành phần không có trong công thức đã đăng ký công bố.
Ẩm thực không chỉ là câu chuyện của hương vị mà còn là bản sắc văn hóa. Từ tapas Tây Ban Nha, sushi Nhật Bản đến phở Việt Nam, mỗi quốc gia mang đến một hành trình vị giác độc đáo và đáng nhớ.
Bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc ITPC cho biết, chuyển đổi xanh là bước chuyển đổi chiến lược của các doanh nghiệp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh, mang lại lợi ích lâu dài và thu hút đầu tư. Xu hướng tiêu dùng bền vững với sản phẩm thân thiện môi trường ngày càng được quan tâm.
Khi dùng món ăn quý tộc này, người ăn luôn trùm khăn để né tránh ánh mắt giận dữ của Chúa trời vì đã đối xử tàn nhẫn với con vật nhỏ bé.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ ra những tác hại nếu sử dụng quá liều đối với chất tạo ngọt Sorbitol có trong sản phẩm kẹo rau củ Kera.
Khi tiêu thụ quá mức, trên 50 gram mỗi ngày, Sorbitol có thể gây nhuận tràng, rối loạn tiêu hóa, dẫn đến tiêu chảy và mất cân bằng đường ruột.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Sorbitol là một hợp chất hữu cơ thuộc loại rượu đường có công thức hóa học C6H14O6. Sorbitol có dạng lỏng màu trắng, không mùi, với vị ngọt và tan hoàn toàn trong nước, rượu.
Dù chiếm tỷ lệ lớn trong một viên kẹo rau củ Kera, sorbitol lại không được liệt kê trong bảng thành phần do thương hiệu kẹo rau củ này công bố.
Nhắc đến Toulouse, nhiều thực khách sành ăn nhớ ngay đến món foie gras (gan ngỗng) lừng danh thế giới. Một miếng gan ngỗng béo ngậy, đặt lên lưỡi sẽ tan như bơ.
Hạt thanh long có một lượng dầu đáng kể (31 - 34%), trong đó có chứa lượng lớn các axit béo chưa bão hòa như axit linoleic, axit oleic...
Thuốc ngủ Tây y thường gây mệt mỏi, đau đầu, dùng thời gian dài có nguy cơ lệ thuộc thuốc. Vậy làm cách nào để có một giấc ngủ ngon mà không cần dùng thuốc ngủ?
Dược phẩm Thái Minh là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.
Glucanxi vừa xuất sắc được vinh danh trong Top 10 Thương hiệu uy tín Quốc gia, khẳng định chất lượng và sự tin tưởng của người tiêu dùng.
Giám đốc SEATCA thông tin: Các dung dịch trong thuốc lá điện tử có chất gây nghiện, gây ung thư; còn thuốc lá nung nóng tạo ra hắc ín (cũng chứa rất nhiều chất gây ung thư) - kết quả một nghiên cứu do Phillip Morris International tài trợ.
Ovisure Gold được giới chuyên gia đầu ngành đánh giá là dòng sữa hạt xương khớp đầu tiên của Việt Nam chứa 100% đạm thực vật, được FDA Hoa Kỳ chứng nhận trong việc hỗ trợ cải thiện tình trạng xương khớp và nâng cao hệ miễn dịch ở người cao tuổi.
Việc kết hợp cà phê với một số gia vị, collagen và các chất thay thế đường sẽ giúp tăng cường sức khỏe, mang lại nhiều lợi ích khác.
Sự nỗ lực của các bên sẽ đưa Việt Nam trở thành quốc gia tiên phong về sản xuất cà phê đáp ứng yêu cầu Quy định chống phá rừng của EU (EUDR).
Bộ Ngoại giao Mexico ngày 6.4 thông báo cắt đứt quan hệ ngoại giao với Ecuador vì vụ việc cảnh sát Ecuador đột kích Đại sứ quán nước này tại Quito để bắt giữ cựu Phó tổng thống Jorge Glas đang tị nạn ở đây.
Do các doanh nghiệp gặp khó khăn trong thực hiện các quy định về quản lý và xuất khẩu mặt hàng tinh dầu Quế, hiện nay tại vùng nguyên liệu tồn kho khoảng 100 tấn và ước tính hết vụ quế mùa Xuân tháng 3-4/2024 sẽ có thêm khoảng 400 tấn tinh dầu nữa.
Hàng trăm tấn tinh dầu quế tắc đường xuất khẩu, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị vừa gửi kiến nghị lên Chính phủ.
Việc sử dụng quá nhiều chất tạo màu thực phẩm có thể gây hại đối với sức khỏe tổng thể, ngay cả trong giới hạn cho phép.
Loại gan này có màu kem hoặc hồng nhạt, với hương vị cực kỳ tinh tế và phải được nấu chín một cách rất cẩn thận bởi lượng chất béo trong gan có thể dễ dàng tan chảy ở nhiệt độ cao.
Là món ăn xa xỉ bậc nhất hành tinh nhưng gan ngỗng bị cấm tại nhiều quốc gia bởi sự tàn nhẫn trong quá trình tạo ra.